Kynutý slaný závin

Name: Kynutý slaný závin
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky; špetka soli; 1 kostička kvasnic; špetka cukru; 150 ml vlažného mléka; 3 lžíce oleje; Dále:; šunka od kosti; anglická slanina; 4 cibule (nakrájíme na proužky a osmažíme); uzený plátkový sýr; kečup; 1 vajíčko; kmín a sezamová semínka na posypání

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Sandravoj.

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 192 kJ / 1 719 kcal
Bílkoviny	55,65 g
Tuky	49,71 g
Vláknina	27,64 g
Cholesterol	268 mg
Sodík	189 mg
Sůl	0,36 g
Sacharidy	253,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hladkou mouku smícháme se špetkou solí. Uděláme kvásek z kvasnic,150 ml vlažného mléka a z cukru a necháme vzejít. Poté kvásek nalijeme do mouky se solí, přidáme olej a vypracujeme těsto. Hotové těsto poprášíme hladkou moukou a necháme 1 hod kynout. Krok 2: Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál a rozválíme na placku. Placku uprostřed potřeme kečupem, na kečup dáme slaninu, na ni osmaženou cibulku, uzený plátkový sýr a šunku. Zabalíme závin, potřeme vajíčkem a navrch posypeme kmínem a sezamovým semínkem. Necháme ještě 10 min kynout. Dáme na plech vyložený papírem na pečení. Krok 3: Pečeme v horkovzdušné troubě na 180°C cca 20 min.
Pokud nemáme horkovzdušnou troubu, pečeme na 200°C asi 30 min.

Hladkou mouku smícháme se špetkou solí. Uděláme kvásek z kvasnic,150 ml vlažného mléka a z cukru a necháme vzejít. Poté kvásek nalijeme do mouky se solí, přidáme olej a vypracujeme těsto. Hotové těsto poprášíme hladkou moukou a necháme 1 hod kynout.
Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál a rozválíme na placku. Placku uprostřed potřeme kečupem, na kečup dáme slaninu, na ni osmaženou cibulku, uzený plátkový sýr a šunku. Zabalíme závin, potřeme vajíčkem a navrch posypeme kmínem a sezamovým semínkem. Necháme ještě 10 min kynout. Dáme na plech vyložený papírem na pečení.
Pečeme v horkovzdušné troubě na 180°C cca 20 min.
Pokud nemáme horkovzdušnou troubu, pečeme na 200°C asi 30 min.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 5. 2020

Poznámka autorky Sandravoj.

Závin je vynikající, peču vždy ze dvou dávek, protože z jedné dávky je pouze jeden závin a to nám rozhodně nestačí, vždy se po něm hned zapráší. Dobrou chuť!!!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynutý slaný závin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wJkM

Slaný kynutý závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hanulka21

Kynutý závin se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hosta

Květákový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka

Kynutý pudinkový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kafu.p 90 min

Kynutý ořechový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

apfele

Kynutý tvarohový závin Videorecept

Kynutý tvarohový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anjelicek27 60 min

Zobrazit více

Slané pečivo

Kynutí
Pečení
Svačina
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Narozeniny
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Kynutý slaný závin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wJkM

Náhodný recept

Slaný dort - kolo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

agamuska 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Velikonoční mandlová nádivka

Přidáno před 13 minutami

Zdravý tvarohový dezert s lesním ovocem

Přidáno před 54 minutami

Kořeněná míchaná vejce s rajčaty

Přidáno před 2 hodinami

Nadívaná vepřová pečeně

Přidáno před 5 hodinami

Špízy z krkovice se šťávou z výpeku

Přidáno před 5 hodinami

Bylinkový losos na másle s listovým salátem a jablkem

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

BinaSa přidala novou fotografii! 17. 1. 2026 08:26

Sandravoj. přidala nové fotografie! 9. 5. 2020 16:54

Přečtěte si

Křupavá chuťovka z trouby za pár korun: Zdravé mlsání plné bílkovin připravíte během chvilky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

20 nejlepších receptů s kysaným zelím: Inspiraci máme od našich babiček

Kuřecí plátek s broskví a sýrem: Retro klasika, která bude ještě lepší, když maso zůstane šťavnaté a použijete kvalitní sýr

Vyzkoušeli jsme virální „minutovou“ omeletu z mikrovlnky: Její chuť je fantastická, jinou už si dělat nebudete

Jak na křupavé zelňáky jako od babičky: Kouzlo je ve správném použití sádla i kvalitním zelí

Kypřicí prášek neboli prášek do pečiva - jak funguje a k čemu se používá Hodnocení 52×

Kypřicí prášek neboli prášek do pečiva - jak funguje a k čemu se používá

Jak připravit slané záviny? Naplnit je můžeme šunkou, sýrem i zeleninou Hodnocení 84×

Jak připravit slané záviny? Naplnit je můžeme šunkou, sýrem i zeleninou

Nejnovější články

10 foto
Vyzkoušeli jsme virální „minutovou“ omeletu z mikrovlnky: Její chuť je fantastická, jinou už si dělat nebudete

Irský jablečný koláč nejen na svátek svatého Patrika. Je rychlý, snadný, neskutečně vláčný a navíc krásně křupavý na povrchu

Spojení palačinek a pudinku vás úplně dostane: Perfektní roláda s ovocem zmizí, než mrknete

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z bílých fazolí a sušených hub

wimra před 44 minutami

Segedínský salát podle ČSN Videorecept

Segedínský salát podle ČSN

kkkkkk před 1 hodinou

Vepřové nudličky na hořčici

kobra0007 před 2 hodinami

Maďarská bramborová polévka

Kajkajak před 2 hodinami

Rychlá ořechová bábovka

LucyTekk před 3 hodinami

Rychlá pánev ,,starého mládence"

Slavista62 před 4 hodinami

Tilapie

Lahvacek před 5 hodinami

Afrika řezy Videorecept

Afrika řezy

Rasice před 7 hodinami

Jahodové řezy - vynikající

Ketynna před 7 hodinami

Hovězí na paprice a sušených houbách

Milumar před 7 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, sůl, kvasnice, cukr, mléko, olej, šunka od kosti, slanina anglická, cibule, sýr plátkový, kečup sladký, vejce, semínka sezamová

Naposledy jste si prohlédli

Podmáslové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pelda

Kynutý slaný závin

Suroviny pro 8

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Sandravoj.

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Vyzkoušeli jsme virální „minutovou“ omeletu z mikrovlnky: Její chuť je fantastická, jinou už si dělat nebudete

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Vyzkoušeli jsme virální „minutovou“ omeletu z mikrovlnky: Její chuť je fantastická, jinou už si dělat nebudete