Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečená rajčata s krustou

Zralá rajčata získají při pečení výraznou bylinkovou krustu z parmezánu, česneku a vláčné strouhanky. Nakrájená rajčata ochutíme, pokryjeme připravenou směsí a krátce upečeme, aby povrch zezlátl a rajčata zůstala šťavnatá.

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizala zizala

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Pečená rajčata s krustou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 857 kJ /
683 kcal
Bílkoviny27,02 g
Tuky27,21 g
Vláknina11,08 g
Cholesterol 30 mg
Sodík 1,24 g
Sůl3,01 g
Sacharidy78,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme a nakrájíme na silnější plátky. Bazalku a hladkolistou petrželku opláchneme a nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Parmezán nastrouháme najemno. Krok 2: Rohlíky nebo veku nastrouháme. Pečivo použijeme 1–2 dny staré, ale ne zcela vysušené, aby vznikla vláčná strouhanka. Ze suché strouhanky by krusta neměla správnou konzistenci. Krok 3: V míse promícháme strouhanku, nasekanou bazalku, petrželku, česnek a nastrouhaný parmezán. Krok 4: Troubu předehřejeme na 180–200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 5: Plátky rajčat rozložíme na připravený plech, osolíme a opepříme. Na každý plátek navršíme ochucenou strouhankovou směs a lehce ji přitiskneme k rajčatům. Krok 6: Rajčata pečeme v předehřáté troubě přibližně 15 minut. Ke konci pečení můžeme zapnout horkovzdušný režim, aby se krusta výrazněji opekla a získala zlatavou barvu. Krok 7: Pečená rajčata podáváme teplá s čerstvým bílým pečivem a zeleninou.

TIP: Pečená rajčata: rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 5. 2020

Poznámka autorky zizala

S dcerou nám to stačilo jako lehká večeře.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečená rajčata s krustou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B3pn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečená rajčata s krustou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B3pn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 19. 9. 2026 06:00
:-)<3:yes::yes: Moc dobrá a dostatečná večeře, už jsem dělala několikrát. :-K

zizala zizala 19. 9. 2026 15:59
Marie Svarcova: Děkuji, to mě těší 😀

zizala zizala 27. 5. 2020 06:21
magdalenka: :-K

magdalenka magdalenka 27. 5. 2020 05:53
zizala: stručne a jasne: perfektné!

zizala zizala 26. 5. 2020 19:14
Eja57: :-K Děkuji. My máme tuhle strouhanku moc rádi, lze ji použít na houby, cukety, ryby i kuřecí maso.

Eja57 Eja57 26. 5. 2020 19:00
:yes: není co dodat...

zizala zizala přidala novou fotografii! 26. 5. 2020 17:24

Pečená rajčata s krustou

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
rajče, bazalka čerstvá, petrželka hladkolistá, rohlík, parmazán, česnek, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]