Zeleninový salát se šunkovými rolkami

Suroviny

500 g mrkve
200 g celeru
2 jablka
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
pepř
sůl
Rolky:
4 větší plátky šunky
200 ml hustého jogurtu
křen dle chuti
rajčata na ozdobu

Postup přípravy receptu

  1. Mrkvu, zeler a jablká nastrúhame na hrubé rezance. Premiešame.

  2. Zmiešame olej, prelisovaný cesnak, korenie a soľ a vmiešame do šalátu. Dáme do chladničky, kým pripravíme rolky.

  3. Jogurt zmiešame s najemno nastrúhaným chrenom (nešetríme).

  4. Plátky šunky rozložíme a natrieme chrenovým jogurtom asi na 3-5 mm hrubo. Opatrne stočíme.

  5. Na taniere dáme šalát a priložíme rolky. Ozdobíme paradajkou.

Komentáře k receptu Zeleninový salát se šunkovými rolkami