Nepečený meruňkový koláč s tvarohem a ořechy

Name: Nepečený meruňkový koláč s tvarohem a ořechy
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g BeBe sušenek; 500 g tvarohu; 400 ml mléka; 50 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 200 g Hery; 150 g mletých vlašských ořechů; 1 velký meruňkový kompot (820 g); Dále:; šlehačka na ozdobení (podle chuti); meruňky na ozdobení (podle chuti)

Vrstvy BeBe sušenek proložíme jemným tvarohovým krémem a šťavnatými meruňkami a nakonec vše zasypeme mletými ořechy. Jednoduchý nepečený koláč se skvěle hodí na léto, protože nepotřebuje troubu a nejlépe chutná dobře vychlazený.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ilacek

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min + doba chlazení (2-3 hodiny)

30 min (30 min příprava, + doba chlazení (2-3 hodiny))

Nepečený meruňkový koláč s tvarohem a ořechy

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 779 kJ / 5 444 kcal
Bílkoviny	132,60 g
Tuky	346,50 g
Vláknina	19,00 g
Cholesterol	104 mg
Sodík	800 mg
Sůl	1,90 g
Sacharidy	439,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do většího kastrolu nalijeme mléko a zahřejeme ho. Nesmí se vařit. Přidáme Heru a cukr a za stálého míchání necháme rozpustit. Směs odstavíme a necháme ji krátce zchladnout. Poté vmícháme tvaroh a vanilkový cukr. Vše dobře promícháme do hladkého krému. Krok 2: Meruňky scedíme a nakrájíme na menší kousky. Šťávu z kompotu si ponecháme. Krok 3: Na dno hlubšího plechu nebo formy vyskládáme první vrstvu BeBe sušenek. Sušenky polijeme asi třetinou tvarohového krému a poklademe polovinou meruněk. Krok 4: Přidáme druhou vrstvu sušenek, další část tvarohového krému a třetí vrstvu sušenek. Na ni rozložíme zbytek meruněk. Krok 5: Meruňky zakryjeme čtvrtou vrstvou sušenek, přelijeme zbytkem tvarohového krému a navrch vyskládáme poslední vrstvu sušenek. Povrch koláče polijeme šťávou z kompotu a hustě posypeme mletými vlašskými ořechy. Krok 6: Koláč necháme v chladu odležet asi 2–3 hodiny. Poté ho nakrájíme na větší kostky a podle chuti ozdobíme šlehačkou nebo kousky meruněk.

Do většího kastrolu nalijeme mléko a zahřejeme ho. Nesmí se vařit. Přidáme Heru a cukr a za stálého míchání necháme rozpustit. Směs odstavíme a necháme ji krátce zchladnout. Poté vmícháme tvaroh a vanilkový cukr. Vše dobře promícháme do hladkého krému.
Jak nepřipálit mléko
Meruňky scedíme a nakrájíme na menší kousky. Šťávu z kompotu si ponecháme.
Na dno hlubšího plechu nebo formy vyskládáme první vrstvu BeBe sušenek. Sušenky polijeme asi třetinou tvarohového krému a poklademe polovinou meruněk.
Jak využít BeBe sušenky
Přidáme druhou vrstvu sušenek, další část tvarohového krému a třetí vrstvu sušenek. Na ni rozložíme zbytek meruněk.
Meruňky zakryjeme čtvrtou vrstvou sušenek, přelijeme zbytkem tvarohového krému a navrch vyskládáme poslední vrstvu sušenek. Povrch koláče polijeme šťávou z kompotu a hustě posypeme mletými vlašskými ořechy.
Koláč necháme v chladu odležet asi 2–3 hodiny. Poté ho nakrájíme na větší kostky a podle chuti ozdobíme šlehačkou nebo kousky meruněk.