Nepečený meruňkový koláč s tvarohem a ořechy

Suroviny

500 g Bebe sušenek
500 g tvarohu
400 ml mléka
50 g cukru
1 vanilkový cukr
200 g Hery
150 g mletých vlašských ořechů
1 velký meruňkový kompot (820 g)

Postup přípravy receptu

  1. Ve větším kastrolu ohřejeme mléko (ale nevaříme), přidáme Heru a cukr a a mícháme, dokud se obojí nerozpustí. Potom odstavíme, necháme chvíli zchladnout a pak vmícháme tvaroh, spolu s vanilkovým cukrem.

  2. Ne menší hluboký plech (nebo větší formu) narovnáme jednu vrstvu sušenek, polijeme 1/3 tvarohové směsi a poklademe polovinou pokrájených meruněk. Znovu poklademe jednou vrstvou sušenek, pak tvarohovou směs, potom třetí vrstvu sušenek a na ni díme zbytek pokrájených meruněk. Meruňky poklademe čtvrtou vrstvou sušenek, polijeme zbytkem tvarohové směsi a poklademe pátou vrstvou sušenek. Tuto vrstvu polijeme šťávou z kompotu a hustě posypeme mletými ořechy.

  3. Takto upravený koláč necháme v chladu odležet asi 2-3 hodiny. Potom nakrájíme na větší kostky a před servírováním můžeme ozdobit šlehačkou a meruňkami.

Poznámka od kuchařky

Místo meruněk můžeme použít i jiné ovoce, třeba broskve, švestky nebo višně.

Komentáře k receptu Nepečený meruňkový koláč s tvarohem a ořechy

K receptu nejsou žádné komentáře.