Bezlepkový cuketový perník

Name: Bezlepkový cuketový perník
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 šálek (cca 125 ml) mouky rýžové; 1 šálek mouky cizrnové; 1 šálek mouky pohankové; 1 šálek kokosového cukru (medu); 1 prášek do pečiva bez lepku; 1-2 lžičky perníkového koření; 1 lžíce kvalitního kakaa; 2 vejce; 1/2 šálku kokosového oleje; 1 šálek kefírového mléka; 2 šálky strouhané cukety; 1 hrst ořechů

Objevte jedinečnou chuť bezlepkového cuketového perníku, který přináší zdravou a lahodnou alternativu tradičního dezertu. Díky cuketě je perník neuvěřitelně vláčný a plný živin.

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Tosiii

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Bezlepkový cuketový perník, Bezlepkový cuketový perník — Bezlepkový cuketový perník

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 160 kJ / 2 189 kcal
Bílkoviny	80,41 g
Tuky	30,37 g
Vláknina	20,65 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	327 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	388,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sypké suroviny společně smícháme.
Mokré suroviny spolu lehce promícháme metlou, aby se spojily. Krok 2: Hranatou formu vyložíme papírem na pečení. Krok 3: Do mísy se sypkými surovinami vlijeme mokré a promícháme. Strouhanou cuketu (nechte okapat přebytečnou vodu) vmícháme úplně nakonec, než dáme těsto do vyhřáté trouby. Vršek posypeme ořechy a pečeme na cca 170 °C. Zda je perník upečený, vyzkoušíme špejlí. Krok 4: Perník je výborný s jogurtem, politý medem nebo jen pocukrovaný.

Sypké suroviny společně smícháme.
Mokré suroviny spolu lehce promícháme metlou, aby se spojily.
Hranatou formu vyložíme papírem na pečení.

Jak vyložit hranatou formu pečicím papírem
Do mísy se sypkými surovinami vlijeme mokré a promícháme. Strouhanou cuketu (nechte okapat přebytečnou vodu) vmícháme úplně nakonec, než dáme těsto do vyhřáté trouby. Vršek posypeme ořechy a pečeme na cca 170 °C. Zda je perník upečený, vyzkoušíme špejlí.
Jak poznat, že je upečeno, pomocí špejle
Perník je výborný s jogurtem, politý medem nebo jen pocukrovaný.

TIP: Jak upéct cuketový perník - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepkový cuketový perník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7PGy

Dia-bezlepkové perníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ercicka

Bezlepkové cuketové placky s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jarka.R 45 min

Cuketový perník s gofiem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kedlubna 35 min

Cuketový perník s jogurtovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Bezlepkový andělský perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

srettka

Zobrazit více

Jemná tvarohová bublanina s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tosiii 50 min

Zdravé banánové lívanečky s kefírem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tosiii 20 min

Borůvková galetka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tosiii 75 min

Mléčná rýže s kokosovým mlékem, bez laktózy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tosiii

Měkké ovesné chia sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tosiii

Ovesné vafle s medovým tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Tosiii

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Redukční recepty
Perníky

Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Svačina
Bezlepkové recepty
Redukční recepty
Cuketa
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Sladké chutě

Moje poznámka

Bezlepkový cuketový perník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7PGy

Náhodný recept

Pařížské kostky I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Andromeda23 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi

Přidáno před 8 hodinami

Třešňová granita

Přidáno před 12 hodinami

Broskvový kompot

Přidáno před 15 hodinami

Cuketové placičky s nivou

Přidáno před 17 hodinami

Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky

Přidáno 29. 6. 2025 17:36

Naložený česnek v sádle

Přidáno 29. 6. 2025 17:15

Další recepty

Komentáře (3)

Tosiii 13. 8. 2020 12:12

MamlajdaD: My jsme všichni naštěstí úplně zdraví. Zjistila jsem,že zařadit občas něco zdravějšího a pro tělo lehčího není vůbec na škodu. Bezlepkové je stravitelnější ,navíc jiné druhy mouky mají zase jiné výhody a pro tělo prospěšné látky tak proč občas neuvarit nebo neupéct i takto

MamlajdaD 13. 8. 2020 11:22

Obdivuji všechny maminky, které vaří pro malé bezlepkaře a věnují spoustu času, práce a umu navíc, jen aby stvořily něco dobrého pro svoje milované dítě nebo jiného člena rodiny! Je to řehole a smekám před nimi, před všemi!