Zelná kolínka na slanině se smetanou

Name: Zelná kolínka na slanině se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1/2 hlávky středního zelí; 300 g kolínek; 100 g uzené slaniny (špeku); 1 větší cibule; 2 stroužky utřeného česneku; cca 150 ml smetany - 33%; 70 g strouhaného sýru (měla jsem Čedar); sůl; čerstvě mletý pepř; troška kopru (nemusí být)

Hodnocení receptu je 4,9 (14×)

mika59

Snadný

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 824 kJ / 1 631 kcal
Bílkoviny	49,27 g
Tuky	114,22 g
Vláknina	45,16 g
Cholesterol	166 mg
Sodík	2,61 g
Sůl	5,90 g
Sacharidy	80,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme drobně nakrájenou cibuli a kmín. Restujeme do zlaté barvy a nakonec přidáme česnek. Vsypeme zelí nakrájené na malé čtverečky a opékáme, až začne chytat barvu. Musíme pořád míchat, podle potřeby malinko podlijeme. Já dala kousek vývarového gelu. (foto) Krok 2: Mezitím, než se zelí opeče, uvaříme kolínka podle návodu, scedíme a necháme okapat. Do zelí, které je na skus, vmícháme kolínka, smetanu a sýr. Pomalu ohříváme do lehkého spojení a ztuhnutí. Nakonec dochutíme čerstvě mletým pepřem. Já jsem měla čerstvý kopr, tak jsem trochu vmíchala, ale nemusí být.

Nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme drobně nakrájenou cibuli a kmín. Restujeme do zlaté barvy a nakonec přidáme česnek. Vsypeme zelí nakrájené na malé čtverečky a opékáme, až začne chytat barvu. Musíme pořád míchat, podle potřeby malinko podlijeme. Já dala kousek vývarového gelu. (foto)
Mezitím, než se zelí opeče, uvaříme kolínka podle návodu, scedíme a necháme okapat. Do zelí, které je na skus, vmícháme kolínka, smetanu a sýr. Pomalu ohříváme do lehkého spojení a ztuhnutí. Nakonec dochutíme čerstvě mletým pepřem. Já jsem měla čerstvý kopr, tak jsem trochu vmíchala, ale nemusí být.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 9. 2020

Poznámka autorky mika59

Zdobila jsem nakrájeným sušeným rajčátkem, pak ho vmíchala do kolínek, taky dobrý. Smetanu dejte podle chuti, ale určitě tu kvalitní, alespoň trochu. Zjemní celé jídlo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelná kolínka na slanině se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O33p

Kolínka se smetanou a parmezánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Sýrová kolínka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Zapečená kolínka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

terezicka1 60 min

Loupežníkova kolínka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Mleté maso s kolínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Svetlana 35 min

Křupavé vepřové kolínko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti 160 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 60 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 55 min

Zapečená zelenina se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Zobrazit více

Těstoviny

Večeře
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Snadné recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Zelí
Restování
Vaření

Moje poznámka

Zelná kolínka na slanině se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O33p

Náhodný recept

Kuřecí steaky s gratinovaným fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sváteční pečeně na jablcích

Přidáno před 30 minutami

Pečená kachna s celozrnným knedlíkem

Přidáno před 1 hodinou

Slepičí polévka s játrovými knedlíčky

Přidáno před 2 hodinami

Podzimní dýňový koláč s vlašskými ořechy

Přidáno před 3 hodinami

Pikantní pomazánka z pečené dýně a papriky

Přidáno před 4 hodinami

Biscoff roláda s banánem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 2. 9. 2020 15:53

Přečtěte si

Zelná polévka s klobásou podle ČSN: Dopřejte si zahřátí v podobě syté polévky Hodnocení 18×

Jak poznat, že je vejce zkažené. Známý trik se sklenicí vody nefunguje stoprocentně

Zelné a kapustové závitky chutnají s různými náplněmi. Trik je ve správném postupu Hodnocení 23×

Zelné a kapustové závitky chutnají s různými náplněmi. Trik je ve správném postupu

Jak připravit vepřová játra, aby nebyla tuhá: Pomůže správná doba na pánvi i několik běžných přísad

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek Videorecept

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek

Ivcaaa před 17 minutami

Italská citronová bábovka

Kaprice před 28 minutami

Pravé valašské frgály Videorecept

magdalenka před 1 hodinou

Vepřová plec v cibulovo-česnekové omáčce

rula77 před 2 hodinami

Vepřová játra na přírodno

Toprecept1950 před 2 hodinami

Palačinka na plechu Videorecept

Palačinka na plechu

Momok před 2 hodinami

Výpečky se špenátem

magdalenka před 3 hodinami

Suroviny:
zelí, slanina uzená, cibule, česnek, smetana, sýr strouhaný, sůl, pepř mletý, kopr

Zelná kolínka na slanině se smetanou

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Svatý Martin se blíží. Poradíme, jak si naplánovat tradiční večeři s husou i bez podle vašeho rozpočtu

6 foto Jablečný koláč s nadýchanou smetanovou vrstvou překvapí svou jemností. Nejlepší je po důkladném vychlazení

6 foto Co vařit, když je venku sychravo: Máme pro vás jídelníček pro dva na celý týden

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto
Svatý Martin se blíží. Poradíme, jak si naplánovat tradiční večeři s husou i bez podle vašeho rozpočtu

6 foto
Jablečný koláč s nadýchanou smetanovou vrstvou překvapí svou jemností. Nejlepší je po důkladném vychlazení

6 foto
Co vařit, když je venku sychravo: Máme pro vás jídelníček pro dva na celý týden