Špagety s mangoldovým pestem, sušenými rajčaty a olivami

Name: Špagety s mangoldovým pestem, sušenými rajčaty a olivami
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 porce špaget; sůl; 1 lžička olivového oleje; 4 lžíce mangoldového pesta; 1 lžíce nasekaných sušených rajčat v oleji; 12 černých oliv; 1 lžíce nastrouhaného parmazánu (nebo pod.); 100 g uzeného lososa - není nutný, ale dobrý

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Špagety s mangoldovým pestem, sušenými rajčaty a olivami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 2

2 porce 2 porce špaget

sůl

1 lžička 1 lžička olivového oleje

4 lžíce 4 lžíce mangoldového pesta

1 lžíce 1 lžíce nasekaných sušených rajčat v oleji

12 12 černých oliv

1 lžíce 1 lžíce nastrouhaného parmazánu (nebo pod.)

100 g 100 g uzeného lososa - není nutný, ale dobrý

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 403 kJ / 574 kcal
Bílkoviny	25,00 g
Tuky	47,90 g
Vláknina	3,75 g
Cholesterol	64 mg
Sodík	1,95 g
Sůl	4,30 g
Sacharidy	8,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špagety vložíme do vroucí osolené vody se lžičkou olivového oleje, promícháme a uvaříme dle návodu na obalu na skus. Hotové scedíme, neproplachujeme, dáme do mísy, přidáme pesto, rajčátka, olivy (několik překrojíme) a vše promícháme. Můžeme, ale nemusíme, natrhat na kousky plátky uzeného lososa a přidat na každou porci. Na talířích posypeme strouhaným parmazánem a ihned podáváme. Krok 2: Mangoldové pesto můžeme udělat čerstvé - rozmixujeme omyté, osušené listy mangoldu bez řapíků, spolu s 40 g kešu, 2 stroužky česneku, 1 lžící olivového oleje a špetkou soli a 2 lžičkami strouhaného parmazánu Krok 3: Nebo použít předem udělané:
- 1 zelená cuketa asi 500 g, 4 listy mangoldu bez řapíků, 5 stroužků česneku. 1/4 lžičky soli, 80 g kešu nebo mandlí, 2 lžíce oleje. Cuketu nakrájíme a podusíme na lžíci oleje, vychladlou rozmixujeme s ostatními surovinami, můžeme přidat čerstvou bazalku. Dáme do skleniček (zakápneme olejem) a skladujeme v lednici.
Řapíky lze použít jako chřest na másle.

Špagety vložíme do vroucí osolené vody se lžičkou olivového oleje, promícháme a uvaříme dle návodu na obalu na skus. Hotové scedíme, neproplachujeme, dáme do mísy, přidáme pesto, rajčátka, olivy (několik překrojíme) a vše promícháme. Můžeme, ale nemusíme, natrhat na kousky plátky uzeného lososa a přidat na každou porci. Na talířích posypeme strouhaným parmazánem a ihned podáváme.
Mangoldové pesto můžeme udělat čerstvé - rozmixujeme omyté, osušené listy mangoldu bez řapíků, spolu s 40 g kešu, 2 stroužky česneku, 1 lžící olivového oleje a špetkou soli a 2 lžičkami strouhaného parmazánu
Nebo použít předem udělané:
- 1 zelená cuketa asi 500 g, 4 listy mangoldu bez řapíků, 5 stroužků česneku. 1/4 lžičky soli, 80 g kešu nebo mandlí, 2 lžíce oleje. Cuketu nakrájíme a podusíme na lžíci oleje, vychladlou rozmixujeme s ostatními surovinami, můžeme přidat čerstvou bazalku. Dáme do skleniček (zakápneme olejem) a skladujeme v lednici.
Řapíky lze použít jako chřest na másle.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 9. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špagety s mangoldovým pestem, sušenými rajčaty a olivami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X8ym

Špagety s rukolovým pestem a černými olivami Videorecept

Špagety s rukolovým pestem a černými olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen

Těstoviny s pestem, sušenými rajčaty a olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 20 min

Špagety s parmazánovými cuketami, rajčaty a pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Rýže s pestem a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Špagety se žampiony a pestem ze sušených rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Naložený hermelín s olivami a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 30 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Maďarský vepřový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Těstoviny

Vaření
Zelenina
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Česká kuchyně

Moje poznámka

Špagety s mangoldovým pestem, sušenými rajčaty a olivami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X8ym

Náhodný recept

Masovo-morkové knedlíčky v hovězím vývaru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Panenka v kopru

Přidáno před 24 minutami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 8 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 23 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno 15. 6. 2025 17:02

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 17. 10. 2020 15:54

gustavo.woltmann:

Děkuji za komentář. Moc mě potěšillo, že jste vyzkoušel recept a chutnalo všem.

Přeji hodně zdraví, úspěchů a krásný večer.

gustavo.woltmann 17. 10. 2020 13:17

Tento recept na špagety obohacený olivami a vcelku Italskou kulturou přivede skvělou atmosféru a chuť do vaší kuchyně, Recept jsem sám zkoušel a můžu vřele doporučit všichni u stolu si pochutnávali a ptali se mě kdo mě naučil dělat tak výborné špagety :)
Gustavo Woltmann