Brambory se šafránem a hořčicí

Name: Brambory se šafránem a hořčicí
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 700 g brambor; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička šafránových blizen; 6 lžic vřící vody; 1 lžíce bílého vinného octa; 2 lžíce oleje; 1 lžíce hořčice; 10 lžic bílého vína; pepř; sůl; 2 snítky šalvěje nebo rozmarýnu (dle chuti)

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

tejaja

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 135 kJ / 988 kcal
Bílkoviny	17,08 g
Tuky	27,72 g
Vláknina	22,16 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	236 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	134,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Šafránové blizny zalejeme vriacou vodou a necháme 10 min lúhovať. Potom precedíme. Krok 2: Zemiaky nakrájame aj so šupkou na kliny a premiešame s rovnako narezanou cibuľou a prelisovaným cesnakom. Dáme do pekáča. Krok 3: Ocot, olej, horčicu, víno a výluh zo šafránu dobre premiešame a polejeme zemiaky. Okoreníme a osolíme. Pridáme vetvičky šalvie. Krok 4: Zakryjeme alobalom a pečieme v rúre na 200°C 30 minút. Potom odkryjeme a ešte 10 min zapečieme. Zemiaky musia byť pripečené a chrumkavé.
Podávame horúce ako prílohu.

Šafránové blizny zalejeme vriacou vodou a necháme 10 min lúhovať. Potom precedíme.
Zemiaky nakrájame aj so šupkou na kliny a premiešame s rovnako narezanou cibuľou a prelisovaným cesnakom. Dáme do pekáča.
Ocot, olej, horčicu, víno a výluh zo šafránu dobre premiešame a polejeme zemiaky. Okoreníme a osolíme. Pridáme vetvičky šalvie.
Zakryjeme alobalom a pečieme v rúre na 200°C 30 minút. Potom odkryjeme a ešte 10 min zapečieme. Zemiaky musia byť pripečené a chrumkavé.
Podávame horúce ako prílohu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 10. 2020

Poznámka autorky tejaja

Recept je z knihy Špalíček receptů - Brambory.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brambory se šafránem a hořčicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mrQn

Brambory s hrubozrnnou hořčicí a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Voňavá rýže se šafránem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

arrefeena 60 min

Pohanka s houbami, špenátem a šafránem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Tanicka

Batátový krém se šafránem a kokosovým krémem Videorecept

Batátový krém se šafránem a kokosovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz 20 min

Pilaf se šafránem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Pečené brambory se smetanovou hořčicí a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Zobrazit více

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 150 min

Zavařená a v troubě pečená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 45 min

Plněné papriky Videorecept

Plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 90 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Pečené cuketové placky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 45 min

Kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 150 min

Zobrazit více

Přílohy
Bramborové přílohy

Zelenina
Bylinky
Pečení
Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Brambory se šafránem a hořčicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mrQn

Náhodný recept

Dýňová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ruzena 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí prsa na slanině a paprikách

Přidáno před 9 hodinami

Jogurtové lívance s jablky

Přidáno před 9 hodinami

Banánové rolky s čokoládou

Přidáno před 14 hodinami

Krémová brokolicová polévka se smetanou

Přidáno před 14 hodinami

Brambory zapečené s tvarůžky

Přidáno před 14 hodinami

Restovaná kuřecí játra s dušenou kedlubnou

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

tejaja 28. 10. 2020 16:23

Eja57: Ani mne mäso nebolo treba.

Pridala som si len paradajku.

Eja57 28. 10. 2020 07:46

By mi chutnalo....maso netřeba....

tejaja přidala nové fotografie! 28. 10. 2020 06:43

Přečtěte si

Co ještě vysít v srpnu: Kedlubny, rukola, fenykl i kopr stihnou vyrůst do podzimu

Brambory v horkovzdušné fritéze: Jak na křupavé hranolky i rovnoměrně opečené americké brambory Hodnocení 311×

Brambory v horkovzdušné fritéze: Jak na křupavé hranolky i rovnoměrně opečené americké brambory

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Levná pochoutka nejen pro děti: Těstoviny s Grankem, cukem a máslem frčely už za socialismu a úspěchy slaví i dnes

Palačinky bez mouky ze 3 surovin? Vyzkoušeli jsme virální recept z rýžového papíru

V kavárnách frčí blue ice tea: Zářivě modrý nápoj stojí asi 100 Kč a po přidání citronu mění barvu, doma vyjde na 4 Kč

Recept na hrnkovou bábovku z pomazánkového másla: Co udělat, aby byla vláčná a šla dobře vyklopit

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou Videorecept

Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou

Klaritinka před 1 hodinou

Křehké povidláčky

sepe12 před 2 hodinami

Odpalované švestkové knedlíky

RubyRom před 5 hodinami

Jogurtové lívance s jablky

RubyRom před 5 hodinami

Tvarohová bublanina Videorecept

Tvarohová bublanina

maryje12 před 7 hodinami

Švestkové muffiny

Dana.m před 7 hodinami

Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta

Mirka H před 9 hodinami

Jednoduché máslové sušenky

danila před 9 hodinami

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Lenka_ před 9 hodinami

Bramborové placičky s nivovou omáčkou

Khaled před 11 hodinami

Suroviny:
brambory, cibule, česnek, šafránové blizny, voda, ocet vinný bílý, olej, hořčice, víno bílé, pepř, sůl, šalvěj

Brambory se šafránem a hořčicí

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky tejaja

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Palačinky bez mouky ze 3 surovin? Vyzkoušeli jsme virální recept z rýžového papíru

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Palačinky bez mouky ze 3 surovin? Vyzkoušeli jsme virální recept z rýžového papíru