Vepřové karé na houbách po slovenském způsobu

Name: Vepřové karé na houbách po slovenském způsobu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 600 g karé, může být i kýta nebo pěkná krkovička; sůl a pepř; 40 g oleje; 20 g slaniny; 20 g citronové šťávy; 20 g krystalového cukru; 1,5 dl červeného vína; 400 g čerstvých (i mražených) hub; 20 g rajčatového protlaku; 20 g hladké mouky; voda nebo vývar; 3-4 kuličky nového koření; 40 g másla

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

MamlajdaD

Snadný

Vepřové karé na houbách po slovenském způsobu

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 219 kJ / 1 247 kcal
Bílkoviny	15,08 g
Tuky	90,84 g
Vláknina	25,00 g
Cholesterol	116 mg
Sodík	364 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	56,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Dáme opéci na rozpálený olej, do kterého jsme nejprve přidali na kostičky nakrájený špek. Krok 2: Opečeme dozlatova. Potom přidáme rajčatový protlak, citrón a čerstvé houby, pokrájené na plátky. Podlijeme červeným vínem a trochou vody, přidáme nové koření a dusíme do měkka. Nakonec zjemníme kouskem čerstvého másla. Krok 3: Příloha podle chuti, já jsem podávala s rýží, hodí se i těstoviny nebo brambory.

Maso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Dáme opéci na rozpálený olej, do kterého jsme nejprve přidali na kostičky nakrájený špek.
Opečeme dozlatova. Potom přidáme rajčatový protlak, citrón a čerstvé houby, pokrájené na plátky. Podlijeme červeným vínem a trochou vody, přidáme nové koření a dusíme do měkka. Nakonec zjemníme kouskem čerstvého másla.
Příloha podle chuti, já jsem podávala s rýží, hodí se i těstoviny nebo brambory.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 11. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové karé na houbách po slovenském způsobu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/En0l

Vepřové na způsob golubců Videorecept

Vepřové na způsob golubců

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 70 min

Vepřové karé na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 35 min

Vepřové karé na kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 70 min

Vepřové karé na česneku Videorecept

Vepřové karé na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 45 min

Karé na způsob metrového koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Danculka 60 min

Vepřové maso na thajský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

krkovicka.x 35 min

Zobrazit více

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 45 min

Maminčino kuře – klasický recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 70 min

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 20 min

Svíčková z vepřového

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

MamlajdaD 175 min

Marmeláda z rakytníku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MamlajdaD 120 min

Rakytník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MamlajdaD 30 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Slovenská kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Vepřové karé na houbách po slovenském způsobu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/En0l

Náhodný recept

Broskvové cannelloni

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plzeňský jablečný štrúdl

Přidáno před 3 hodinami

Bábovka z likéru podle Petry Burianové

Přidáno před 4 hodinami

Pikantní kuřecí zeliáda

Přidáno před 5 hodinami

Houbová polévka s nočky

Přidáno před 6 hodinami

Salát s jablky a kuřetem

Přidáno před 7 hodinami

Pomazánka z vajec a slaniny

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

MamlajdaD 10. 11. 2020 12:46

Jaromira18: Děkuji za milý komentář!

Jídlo je dost chuťové odlišné od naší houbové omáčky, ale je moc dobré. Jen mne tam překvapilo to červené vino, k houbám bych použila spíše bílé. Ale chutnalo mi.