Thajské zelené kari s tofu
Suroviny
- 1 bílé tofu
- 2 lžíce zelené kari pasty
- 400 ml smetany (polovinu můzeme nahradit mlékem)
- 300 g tykve
- 200 g zelených fazolek
- olej
- čerstvý koriandr nebo fenyklová nať na posypání
Postup přípravy receptu
Na oleji orestujeme na malé kocky nakrájané tofu. Vyberieme ho na tanier.
Do výpeku pridáme zelenú kari pastu a niekoľko sekúnd restujeme. Zalejeme smotanou, rozmiešame a necháme 5 povariť.
Vložíme na kocky nakrájanú tekvicu a narezané fazuľky. Povaríme 15 minút.
Pred koncom varenia (asi 5 minút) vložíme opražené tofu a spolu dovaríme.Podávame s ryžou (ja som použila kuskus) a posypeme sekaným koriandrom alebo fenyklovou vňaťou.
Poznámka od kuchařky
Recept je z brožúrky: Ľahko, rýchlo a bez mäsa. Recept je trocha upravený, pôvodný recept používa kokosovú smotanu.
.
Kuchařka: tejaja
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Thajské zelené kari s tofu
K receptu nejsou žádné komentáře.
