Ryba na čínský způsob

1. Očistíme zemiaky, budeme potrebovať 0,5kg. Dáme ich uvariť.
   Medzi tým ako sa varia zemiaky, pripravíme rybku.
   Pekáč polejeme olivovým olejom, naň poukladáme rybku, ktorú posolíme a okoreníme čiernym mletým korením. Okolie rybky posypeme čínskou zmesou mrazenou a tú ochutíme čínskym korením a sójovou omačkou zľahka polejeme.
   Uvarené zemiaky odlejeme od vody a dáme ich do pekáča s rybkou. Zemiaky zľahka posypeme vegetou a pekáč s rybkou dáme do zohriatej trúby na 180°C, pečieme 35 minút.
2. Spravíme omáčku. 100 g tradičného masla dáme do hrnca. Počkáme, nech sa roztopí, do roztopeného masla dáme 2 ks huboveho bujónu, rozmiešame, aby sa bujón rozpadol na kašu a polejeme štipkou sójovej omáčky. Pridáme 150 ml vody a miešame, pokial omáčka nezovrie. Potom ju zahustíme solamylom. Solamyl zmiešame s vodou a pomaly lejeme do omáčky. Miešame, pokial nezhustne.
3. Do šalátu budeme potrebovať 0,5 kg papriky, 0,5k g rajčin, 1 cibulku a šalatovu úhorku. Toto všetko nakrájame na kúsky, zmiešame so štipkou olivového oleja a vegetou.
4. Dobrú chuť.

Zveřejněno 25. 2. 2021