Domácí sekaná s králičím masem

Name: Domácí sekaná s králičím masem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g králičího masa z předku; 300 g uzeného vepřového masa; 300 g hovězího předního masa; sůl; pepř; majoránka; cibule nakrájená najemno; 1 vejce; trocha strouhanky; Šťáva k sekané:; asi 100 g špeku; 1 cibule; 2 stroužky česneku; lžička sójové omáčky; lžička hořčice; trocha vývaru; výpek ze sekané; lžička hladké mouky

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Snadný

Domácí sekaná s králičím masem, Domácí sekaná s králičím masem — Domácí sekaná s králičím masem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 940 kJ / 1 898 kcal
Bílkoviny	201,50 g
Tuky	115,78 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	821 mg
Sodík	4,64 g
Sůl	11,17 g
Sacharidy	11,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso umeleme, přidáme ostatní přísady a propracujeme. Uděláme váleček. Ustřihneme pečící papír, který potřeme olejem a zabalíme do něj sekanou, pak ještě zabalíme do alobalu. (Sekaná zůstane šťavnatá a nepraskne). Vložíme do pekáčku a pečeme asi 30 minut, pak odstraníme alobal, papír a dopečeme. Krok 2: Na suché pánvi rozpustíme nakrájený špek nebo prorostlou anglickou slaninu, pak přidáme nakrájenou cibuli a česnek, orestujeme, přidáme hořčici, sójovou omáčku, výpek. Vše promícháme, vysmahneme a zaprášíme moukou, zalijeme trochou vývaru a provaříme.

Maso umeleme, přidáme ostatní přísady a propracujeme. Uděláme váleček. Ustřihneme pečící papír, který potřeme olejem a zabalíme do něj sekanou, pak ještě zabalíme do alobalu. (Sekaná zůstane šťavnatá a nepraskne). Vložíme do pekáčku a pečeme asi 30 minut, pak odstraníme alobal, papír a dopečeme.
Na suché pánvi rozpustíme nakrájený špek nebo prorostlou anglickou slaninu, pak přidáme nakrájenou cibuli a česnek, orestujeme, přidáme hořčici, sójovou omáčku, výpek. Vše promícháme, vysmahneme a zaprášíme moukou, zalijeme trochou vývaru a provaříme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 3. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí sekaná s králičím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qKlR

Sekaná z trojího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull

Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom 75 min

Sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

krejcikovaalena 75 min

Králičí sekaná se špekem a bůčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 85 min

Králičí sekaná a gratinované brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 130 min

Domácí šunka z králičího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 130 min

Zobrazit více

Nádivka podle naší babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 110 min

Velikonoční nádivka s uzeným masem a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 55 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 35 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Perníkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 75 min

Broskvový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom 90 min

Zobrazit více

Mleté maso
Sekaná

Oběd
Večeře
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Smažení
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Domácí sekaná s králičím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qKlR

Náhodný recept

Špagety s uzeným a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lenka-m

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slaný koláč z mrkvového základu

Přidáno před 14 hodinami

Sladký palačinkový nákyp s tvarohem

Přidáno před 16 hodinami

Jarní salát s quinoou plný vitaminů

Přidáno před 19 hodinami

Sójové kostky po španělsku

Přidáno před 21 hodinami

Koprovka

Přidáno před 23 hodinami

Kokosové hřebeny z listového těsta

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 27. 3. 2021 17:42

Články s tímto receptem

16 receptů
16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

Hodnocení 43×
Králík je vyhledávanou pochoutkou. Jak jej naporcovat a v jakých receptech nejlépe využít

12 foto Hodnocení 5×
Pochoutky z králičího masa: Králíka si můžete připravit na nespočet způsobů

Přečtěte si

Bramborové pekáče: Staročeská variace na palačinky nejlépe chutná s povidly a s mákem

16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

Domácí majonéza chutná nejlépe: Vyrobíte si ji za pár minut z čerstvých i vařených vajec a dokonce i bez nich

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak si doma vyrobit sójové mléko? Postačí nám několik surovin, mixér a velký hrnec Hodnocení 10×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vajíčková pomazánka z čerstvého sýra

Panova před 1 hodinou

Nekynuté šátečky

naddi před 2 hodinami

Výborný domácí pribiňák Videorecept

Výborný domácí pribiňák

kamilkamil před 13 hodinami

Špenátová polévka se smetanou

brtna před 13 hodinami

Vepřová játra na cibulce Videorecept

Ogiboy před 16 hodinami

Polévka z uzeného masa

Zuzka1973 před 16 hodinami

Hlávkový salát se škvarečky

Kajkajak před 16 hodinami

Suroviny:
maso králičí, maso vepřové uzené, přední hovězí, sůl, pepř, majoránka, cibule, vejce, strouhanka, špek, cibule, česnek, omáčka sojová, hořčice, vývar masový, sekaná, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Česnekové krevety s wok nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 11 min

Piškotový nákyp podle Magdalény Dobromily

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

malakucharinka 60 min

Domácí sekaná s králičím masem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

Hodnocení 43× Králík je vyhledávanou pochoutkou. Jak jej naporcovat a v jakých receptech nejlépe využít

12 foto Hodnocení 5× Pochoutky z králičího masa: Králíka si můžete připravit na nespočet způsobů

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Předělali kostel na restauraci a stali se atrakcí: Denně sem přijde jíst a pít přes 2000 zákazníků

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

Hodnocení 43×
Králík je vyhledávanou pochoutkou. Jak jej naporcovat a v jakých receptech nejlépe využít

12 foto Hodnocení 5×
Pochoutky z králičího masa: Králíka si můžete připravit na nespočet způsobů

6 foto
Předělali kostel na restauraci a stali se atrakcí: Denně sem přijde jíst a pít přes 2000 zákazníků