Domácí sekaná s králičím masem

Name: Domácí sekaná s králičím masem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g králičího masa z předku; 300 g uzeného vepřového masa; 300 g hovězího předního masa; sůl; pepř; majoránka; cibule nakrájená najemno; 1 vejce; trocha strouhanky; Šťáva k sekané:; asi 100 g špeku; 1 cibule; 2 stroužky česneku; lžička sójové omáčky; lžička hořčice; trocha vývaru; výpek ze sekané; lžička hladké mouky

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Snadný

Domácí sekaná s králičím masem, Domácí sekaná s králičím masem — Domácí sekaná s králičím masem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 940 kJ / 1 898 kcal
Bílkoviny	201,50 g
Tuky	115,78 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	821 mg
Sodík	4,64 g
Sůl	11,17 g
Sacharidy	11,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso umeleme, přidáme ostatní přísady a propracujeme. Uděláme váleček. Ustřihneme pečící papír, který potřeme olejem a zabalíme do něj sekanou, pak ještě zabalíme do alobalu. (Sekaná zůstane šťavnatá a nepraskne). Vložíme do pekáčku a pečeme asi 30 minut, pak odstraníme alobal, papír a dopečeme. Krok 2: Na suché pánvi rozpustíme nakrájený špek nebo prorostlou anglickou slaninu, pak přidáme nakrájenou cibuli a česnek, orestujeme, přidáme hořčici, sójovou omáčku, výpek. Vše promícháme, vysmahneme a zaprášíme moukou, zalijeme trochou vývaru a provaříme.

Maso umeleme, přidáme ostatní přísady a propracujeme. Uděláme váleček. Ustřihneme pečící papír, který potřeme olejem a zabalíme do něj sekanou, pak ještě zabalíme do alobalu. (Sekaná zůstane šťavnatá a nepraskne). Vložíme do pekáčku a pečeme asi 30 minut, pak odstraníme alobal, papír a dopečeme.
Na suché pánvi rozpustíme nakrájený špek nebo prorostlou anglickou slaninu, pak přidáme nakrájenou cibuli a česnek, orestujeme, přidáme hořčici, sójovou omáčku, výpek. Vše promícháme, vysmahneme a zaprášíme moukou, zalijeme trochou vývaru a provaříme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 3. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí sekaná s králičím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qKlR

Sekaná z trojího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull

Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom 75 min

Sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

krejcikovaalena 75 min

Králičí sekaná se špekem a bůčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 85 min

Králičí sekaná a gratinované brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 130 min

Domácí šunka z králičího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 130 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Kakaový krém s tvarohem a chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 90 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 70 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 85 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Mleté maso
Sekaná

Oběd
Večeře
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Smažení
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Domácí sekaná s králičím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qKlR

Náhodný recept

Smažák bez obalování (pro lenochy)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 7 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky

Přidáno před 6 hodinami

Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem

Přidáno před 6 hodinami

Polévka z červené čočky s kurkumou

Přidáno před 10 hodinami

Sedlácká bída s domácími fleky

Přidáno před 15 hodinami

Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové

Přidáno před 16 hodinami

Mramorový tvarožník

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 27. 3. 2021 16:42

Články s tímto receptem

16 receptů
16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

Hodnocení 43×
Králík je vyhledávanou pochoutkou. Jak jej naporcovat a v jakých receptech nejlépe využít

12 foto Hodnocení 3×
Pochoutky z králičího masa: Králíka si můžete připravit na nespočet způsobů

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Recept na smažené květákové koule: Díky fíglu s krabicí jsou v cukuletu obalené a po usmažení šťavnaté a zvenku křupavé

Pochoutky z králičího masa: Králíka si můžete připravit na nespočet způsobů Hodnocení 3×

Nejnovější články

Úžasný pudinkový štrúdl bez kynutí: Voní vanilkou a hruškami, příprava je snadná a hotový ho budete mít během chvíle

6 foto
Recept na smažené květákové koule: Díky fíglu s krabicí jsou v cukuletu obalené a po usmažení šťavnaté a zvenku křupavé

Foodie slaví první velký milník: Rozdali jsme už 100 000 bodů jako poděkování za vaše recepty a fotky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Citronová babetka - jemná a vláčná

Horkekafe před 1 hodinou

Jablečný štrúdl z domácího těsta Videorecept

Jablečný štrúdl z domácího těsta

Nadezda76 před 3 hodinami

Podmáslový řízek

magdalenka před 5 hodinami

Šlehačkové rohlíčky s jablečnou náplní

Noumik před 7 hodinami

Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“

magdalenka před 7 hodinami

Klasické palačinky Videorecept

poslirecept 20 min

Knedlíky se slaninou a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 75 min

Domácí sekaná s králičím masem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

Hodnocení 43× Králík je vyhledávanou pochoutkou. Jak jej naporcovat a v jakých receptech nejlépe využít

12 foto Hodnocení 3× Pochoutky z králičího masa: Králíka si můžete připravit na nespočet způsobů

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Recept na smažené květákové koule: Díky fíglu s krabicí jsou v cukuletu obalené a po usmažení šťavnaté a zvenku křupavé

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 receptů na téma sekaná: Klasické i originální recepty stojí za vyzkoušení

Hodnocení 43×
Králík je vyhledávanou pochoutkou. Jak jej naporcovat a v jakých receptech nejlépe využít

12 foto Hodnocení 3×
Pochoutky z králičího masa: Králíka si můžete připravit na nespočet způsobů

6 foto
Recept na smažené květákové koule: Díky fíglu s krabicí jsou v cukuletu obalené a po usmažení šťavnaté a zvenku křupavé