Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborové placky s medvědím česnekem

Bramborové placky v jakékoliv podobě jsou oblíbeným zpestřením našeho jídelníčku. Jsou levné, na přípravu nenáročné a rychle hotové. Placky ze škubánkového těsta jsou dochucené medvědím česnekem, ale pokud by vám v nich chybělo něco masového, můžete do těsta přidat slaninu nebo klobásku.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 10 kusů

10kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 888 kJ /
929 kcal
Bílkoviny26,31 g
Tuky2,38 g
Vláknina17,38 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 34 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy192,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory zalijeme vodou jen tak, aby byly ponořené a osolíme. Můžeme přidat i kmín. Krok 2: Přivedeme k varu a vaříme přikryté doměkka na mírném ohni, aby se voda nevyvařila. Krok 3: Uvařené brambory necedíme a rovnou je nahrubo rozšťoucháme. Krok 4: Poté je zasypeme hrubou moukou, jemně pokrájeným medvědím česnekem, dochutíme špetkou muškátového květu, pepřem a dle chuti ještě dosolíme. Došťoucháním vše promícháme. Krok 5: Z bramborové hmoty tvarujeme placky. Ruce si buď namočíme nebo potřeme olejem. Krok 6: V pánvi rozehřejeme olej a placky v něm z obou stran usmažíme dozlatova. Krok 7: Po osmažení odkládáme na ubrousek. Krok 8: Placky podáváme samostatně, třeba se zeleninovým salátem či dipem, nebo jako přílohu.

TIP: Další oblíbené recepty s medvědím česnekem

Zveřejněno 28. 4. 2021

Poznámka autora recepty73

Pokud chceme podávat samostatně a máme rádi masovou chuť pokrmu, můžeme do bramborové směsi přidat jemně pokrájenou anglickou slaninu nebo maďarskou klobásu

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborové placky s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GBg5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborové placky s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GBg5

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

to bych si dala, medvěda mám pouze sušeného, chtěla bych si nasázet do zahrady, ale tady v Pardubicích se nedají sehnat cibulky. Děkuji za recept, bude dnes k večeři.<3

Marie Svarcova: ...díky, taky si ho teď užíváme;-):-D ...věřím, že Vám budou chutnat:yes:;-)

:yes::yes::yes: Bramborové placky máme rádi, medvěd je ještě na zahrádce tak určitě udělám<3, moc se mi líbí:-K

hospodyne: ...děkuji za pochvalu, potěšila mě:-K:-K:-K
...i u babičky v kuchyni, byla brambora, královnou kuchyně a ta dobře věděla proč:-*:-K;-):-8

:-K:yes:základní těsto + cokoliv. Sázka na úspěch. Do Vašich bramborových receptů vždy ráda sáhnu, když máme posez se sousedy. Už pár let negrilujeme, ale vzájemně si připravujeme zrovna taková jídla:-)

Suroviny:
brambory, mouka hrubá, sůl, kmín drcený, květ muškátový, pepř mletý, česnek mědvědí, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu