Zapečené brambory s uzenou šunkou II

Name: Zapečené brambory s uzenou šunkou II
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3-4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 větší brambory; 15 dkg uzené šunky; 1 střední cibule; 1 velká mrkev; 4 vajíčka; 150 ml mléka (použila jsem bez laktózy, ale klasické plnotučné či polotučné dle vlastního výběru se také hodí); strouhaný uzený sýr (použila jsem uzený eidam); 2 lžičky čerstvě nasekané petrželky (sušená také postačí); sůl; koriandr; sušený česnek; olej na vytření zapékací mísy

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy cca 90 minut celkem

cca 90 minut celkem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 709 kJ / 887 kcal
Bílkoviny	78,30 g
Tuky	38,96 g
Vláknina	10,05 g
Cholesterol	1,17 g
Sodík	1,81 g
Sůl	4,09 g
Sacharidy	51,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na cca 0.5 cm silná kolečka (není třeba je předvařovat). Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev očistíme a uděláme z ní jakési špalíčky (nebo kolečka apod., každému, co vyhovuje), šunku na kostičky. V misce rozšleháme dohromady vajíčka, mléko, sůl a koriandr. Krok 2: Zapékací mísu vytřeme olejem, dno vyplníme kolečky brambor, na ně dáme šunku, cibulku, mrkev, jemně posypeme sýrem, přidáme další vrstvu brambor a směsí z vajíček přelijeme brambory. Nakonec posypeme ještě další vrstvou sýra a petrželkou. Krok 3: Dáme péct přikryté alobalem do předehřáté trouby na 180°C, cca na 40-45 minut, dokud nejsou brambory měkké, sundáme alobal a necháme brambory dopéct do zlatova.

Brambory oloupeme a nakrájíme na cca 0.5 cm silná kolečka (není třeba je předvařovat). Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev očistíme a uděláme z ní jakési špalíčky (nebo kolečka apod., každému, co vyhovuje), šunku na kostičky. V misce rozšleháme dohromady vajíčka, mléko, sůl a koriandr.
Zapékací mísu vytřeme olejem, dno vyplníme kolečky brambor, na ně dáme šunku, cibulku, mrkev, jemně posypeme sýrem, přidáme další vrstvu brambor a směsí z vajíček přelijeme brambory. Nakonec posypeme ještě další vrstvou sýra a petrželkou.
Dáme péct přikryté alobalem do předehřáté trouby na 180°C, cca na 40-45 minut, dokud nejsou brambory měkké, sundáme alobal a necháme brambory dopéct do zlatova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 5. 2021

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Pro jistotu dávám tu pečící misku ještě na hluboký pečící plech, kdyby vaječná směs při pečení trochu vytekla, tak ať není špinavá celá trouba :).

Vše je bezlepkové a vhodné i pro ty co mají alergii na laktózu, dá se použít i sójové mléko, ale tam je třeba hlídat pečení, má tendenci se hodně připalovat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené brambory s uzenou šunkou II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7E1j

Zapečené brambory s uzenou šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lenka Škulinová 90 min

Pečené brambory s uzenou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 50 min

Brambory s kysaným zelím a uzenou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

vybusna

Zapečené palačinky se špenátem a uzenou šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Těstoviny se špenátem a uzenou šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 35 min

Pečené brambory s bylinkami, uzenou paprikou a pivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Zobrazit více

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 80 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Lenka Škulinová 60 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 90 min

Pečená panenka s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 35 min

Zobrazit více

Bylinky
Zelenina
Pečení
Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Běžný den

Moje poznámka

Zapečené brambory s uzenou šunkou II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7E1j

Náhodný recept

Kuskusový salát s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aadulka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřový řízek plněný tvarůžky a paprikášem

Přidáno před 5 hodinami

Mazanec podle Petry Burianové

Přidáno před 6 hodinami

Rychlá večeře z vajec a cottage z jednoho pekáčku

Přidáno před 6 hodinami

Placičky z vařeného kuřecího masa

Přidáno před 6 hodinami

Slavnostní makovec

Přidáno před 6 hodinami

Krokety ze šťouchaných brambor z HF

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Lenka Škulinová 24. 5. 2021 15:55

casino: Šušený koriandr používám občas místo pepře, je jemnější a není tak pro některé lidi alergický či pálivý.

casino 24. 5. 2021 15:18

Koriandr?

Asi ne zelený chrást, že?

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 24. 5. 2021 06:17

Přečtěte si

Zapečené maso s bramborami: Vyzkoušejte lahodnou kombinaci s jemnou smetanou Hodnocení 99×

Zapečené maso s bramborami: Vyzkoušejte lahodnou kombinaci s jemnou smetanou

Zaručeně křupavého bramboráku docílíte jednou ingrediencí: Stačí dvě lžíce a máte perfektní jídlo

Zapečené brambory z trouby: Jednoduché jídlo má mnoho podob a chutná báječně Hodnocení 5×

Zapečené brambory z trouby: Jednoduché jídlo má mnoho podob a chutná báječně

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Vejce za 4,50 Kč jsou před Velikonocemi hitem: Levně seženete i mléko za 8,90 Kč nebo kuřecí prsa za 99 korun

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Zapiekanka jako z polského bistra: Křupavou bagetu s houbami a sýrem si připravíte snadno i doma

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vanilkové cupcakes podle Mišky Kuličky

Irenag před 2 hodinami

Švestkové řezy (vynikající)

Dajda před 2 hodinami

Slavnostní okurková polévka s limetkovým olejem (studená)

Dajda před 2 hodinami

Tyrolská placka

VeronikaBrabencova před 2 hodinami

Biskupský beránek - opravdový biskupák

MiloslavaN před 2 hodinami

Zelňačka Videorecept

zdendazemda před 4 hodinami

Šípková omáčka

[email protected] před 5 hodinami

Suroviny:
brambory, šunka uzená, cibule, mrkev, vejce, mléko, strouhaný uzený sýr, sůl, koriandr, česnek sušený, olej

Naposledy jste si prohlédli

Míchaná vejce s česnekovými výhonky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 25 min

Zapečené brambory s uzenou šunkou II

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Dokonalý mazanec podle Josefa Maršálka plný rozinek a s vůní rumu: S tímto receptem se vám povede na jedničku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Dokonalý mazanec podle Josefa Maršálka plný rozinek a s vůní rumu: S tímto receptem se vám povede na jedničku