Bezlepkový rebarborový koláč
Suroviny 12 porcí
- Drobenka:
- 100 g bezlepkových ovesných vloček
- 100 g rýžové mouky
- 50 g kokosové mouky
- 4-5 lžic třtinového cukru
- 100 g másla
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- Tvarohová náplň:
- 250 g tvarohu v kostce
- 2 lžíce mléka
- 1 vejce
- 1 lžíce třtinového cukru
- trocha vanilkového extraktu
- 1 a 1/2 vanilkového cukru
- Ovocná vrstva:
- 4-5 řapíků rebarbory
- 1 plechovka jahodového kompotu (nebo cca 10 čerstvých jahod)
- 1 lžíce škrobu
- 1 lžíce moučkového cukru
Postup přípravy receptu
V míse smícháme ovesné vločky, mouky, kypřící prášek a cukr, potom přidáme vejce a studené máslo pokrájené na kostičky. Ze všech surovin vypracujeme drobenku.
Náplň si připravíme tak, že smícháme tvaroh s vejcem, mlékem, vanilkovým extraktem a cukrem.
Rebarboru očistíme a nakrájíme cca na 0,5-1 cm velké kousky, jahody přepůlíme a dáme s rebarborou do misky. Promícháme se škrobem a cukrem.
Dortovou formu vymažeme olejem a vysypeme kokosem. Do formy dáme 2/3 drobenky, na ni dáme tvarohovou náplň, dále rozprostřeme ovocnou směs a posypeme zbytkem drobenky.
Koláč pečeme 30 minut na 180°C. Dokud drobenka nezezlátne.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bezlepkový rebarborový koláč
-
"1 lžíce škrobu"
Jsem to ale nedovtipa
Peču s rebarborou a čerstvými jahodami 2x týdně (na křehkém těstě předpečeném naslepo)
Škrob používám běžně..., ale tady mi to nedoplo
Děkuji
