Bezlepkový rebarborový koláč s drobenkou

Name: Bezlepkový rebarborový koláč s drobenkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 hrnek bezlepkové mouky (i více druhů); 0,25 hrnku cukru krupice; 1 vejce; 0,25 hrnku rozpuštěného másla; 0,5 prášku do pečiva; 150 g bílého jogurtu; 1 lžička vanilkového extraktu; šťáva z 0,5 citrónu; kůra z 0,5 citrónu; 4 větší stonky rebarbory; 1 hrst cukru krupice; Drobenka:; 1 hrst bezlepkové polohrubé mouky; 1 hrst cukru krupice; 3 plátky másla (cca 0,5 cm); špetka soli; 1 lžička vanilkového extraktu; tuk na vymazání pekáče

I lidé se zdravotními potížemi si mohou dopřát lahodný zákusek. Rebarboru mnozí mylně považují za ovoce (pravděpodobně kvůli její lehce nasládlé a ovocné chuti), jedná se však o zeleninu. Pro nás je ale především vynikající náplní sladkých pochoutek.

Hodnocení receptu je 4,7 (3×)

srettka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Bezlepkový rebarborový koláč s drobenkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 266 kJ / 1 976 kcal
Bílkoviny	42,33 g
Tuky	101,61 g
Vláknina	17,50 g
Cholesterol	510 mg
Sodík	234 mg
Sůl	0,79 g
Sacharidy	214,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do misky s očištěnou, oloupanou a pokrájenou rebarborou vsypeme čtvrt hrnku cukru a ručně ho do ní namačkáme. Krok 2: Necháme ji někde bokem klidně i půl hodiny stát.
Pak rebarboru scedíme a vzniklou šťávu použijeme do těsta. Krok 3: V jiné míse vyšleháme vajíčko s cukrem, solí a extraktem. Krok 4: Do směsi přidáme čtvrt hrnku rozpuštěného másla, jogurt, šťávu s kůrou z citrónu a také šťávu z rebarbory. Krok 5: Nakonec přimícháme mouku s práškem do pečiva a důkladně prošleháme. Krok 6: Těsto rozetřeme do máslem vymazaného a moukou vysypaného pekáčku. Krok 7: Posypeme okapanou rebarborou a nakonec zasypeme drobenkou. Krok 8: Pečeme ve vyhřáté troubě na cca 170 °C a to 30 až 40 minut, podle typu trouby.

Do misky s očištěnou, oloupanou a pokrájenou rebarborou vsypeme čtvrt hrnku cukru a ručně ho do ní namačkáme.
Necháme ji někde bokem klidně i půl hodiny stát.
Pak rebarboru scedíme a vzniklou šťávu použijeme do těsta.
V jiné míse vyšleháme vajíčko s cukrem, solí a extraktem.
Do směsi přidáme čtvrt hrnku rozpuštěného másla, jogurt, šťávu s kůrou z citrónu a také šťávu z rebarbory.
Nakonec přimícháme mouku s práškem do pečiva a důkladně prošleháme.
Těsto rozetřeme do máslem vymazaného a moukou vysypaného pekáčku.
Posypeme okapanou rebarborou a nakonec zasypeme drobenkou.

Videonávod: Jak připravit drobenku
Pečeme ve vyhřáté troubě na cca 170 °C a to 30 až 40 minut, podle typu trouby.

TIP: Desatero odpovědí na otázky ke zpracování rebarbory

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 6. 2022

Poznámka autorky srettka

Inspirovala jsem se receptem od Maris, který jsem si předělala do bezlepkové podoby;

www.toprecepty.cz/recept/1682-rebarborovy-kolac/

Věděli jste, že rebarbora je původem z Tibetu? Že se tam pěstovala už před 3000 lety?

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepkový rebarborový koláč s drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxRZp

Jahodovo-rebarborový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 95 min

Bezlepkové kynuté koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hoppe 45 min

Kynutý koláč s ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Rebarborový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pavlinka88 45 min

Rebarborový koláč křehký bez drobenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 75 min

Bezlepkový rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 75 min

Zobrazit více

Křehké máslové sušenky Videorecept

Křehké máslové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka 50 min

Bruschetta s rajčaty Videorecept

Bruschetta s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka 15 min

Bezlepkový chléb, který chutná jako klasický

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka 100 min

Francouzské vafle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka 20 min

Hebká hustá čokoládová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka 20 min

Bezlepková bublanina s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

srettka 45 min

Zobrazit více

Dietní recepty
Bezlepkové recepty

Bezlepkové recepty
Svačina
Snídaně
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Letní recepty
Sváteční recepty
Rebarbora
Evropská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bezlepkový rebarborový koláč s drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxRZp

Náhodný recept

Kuřecí závitky se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová tortilla z horkovzdušné fritézy Videorecept

Cuketová tortilla z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 25 minutami

Letní hrášková polévka s mátou

Přidáno před 2 hodinami

Borůvkové muffiny z cottage těsta

Přidáno před 3 hodinami

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN Videorecept

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN

Přidáno před 7 hodinami

Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce

Přidáno před 9 hodinami

Sýrové šneky s kukuřicí a nivou

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

srettka přidala nové fotografie! 29. 6. 2022 05:41

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Možností k bezodpadovému využití citronů je více, stačí si vybrat. Kromě šťávy a kůry můžete zpracovat i jadérka a mezistěny. Poradíme Hodnocení 69×

Možností k bezodpadovému využití citronů je více, stačí si vybrat. Kromě šťávy a kůry můžete zpracovat i jadérka a mezistěny. Poradíme

Tohle maso si řezníci nechávají pro sebe: Proč je veverka tak skvělá a přitom ji zná málokdo

Jak připravit drobenku? Každá kuchařka má svůj oblíbený recept, stačí si vybrat Hodnocení 1061×

Jak připravit drobenku? Každá kuchařka má svůj oblíbený recept, stačí si vybrat

Bez přidaného cukru, a stejně po nich přiberete. Nápisy na obalech občas mohou klamat

BBQ křidélka vylepší domácí marináda: Omáčka z modrého sýra je pak posune na úplně jiný level

Jak zpracovat rebarboru. Využití je všestranné, hodí se na limonádu, marmeládu i koláč Hodnocení 245×

Jak zpracovat rebarboru. Využití je všestranné, hodí se na limonádu, marmeládu i koláč

Kdy dát rajčata ven: Jedna chyba v květnu může zničit celou úrodu. Přesto ji zahrádkáři opakují každý rok

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

jelena63 před 1 hodinou

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

jelena63 před 1 hodinou

Velikonoční věnec z kynutého těsta

jelena63 před 1 hodinou

Mazanec

jelena63 před 1 hodinou

Maková květinka

jelena63 před 1 hodinou

Pletený mazanec

jelena63 před 1 hodinou

Velikonoční tvarohový mazanec ( nekynutý)

jelena63 před 1 hodinou

Brambůrky z mikrovlnky

Eliska123jidlo před 1 hodinou

Kynuté ovocné knedlíky Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky

Jirka127 před 2 hodinami

Tenké tvarohové palačinky bez mouky

Ab148 před 2 hodinami

Suroviny:
mouka bezlepková, cukr krupice, vejce, máslo, prášek do pečiva, jogurt bílý, extrakt vanilkový, citron, citron, rebarbora, cukr krupice, mouka polohrubá, cukr krupice, máslo, sůl, extrakt vanilkový, tuk

Naposledy jste si prohlédli

Moje falešná svíčková

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jarda8012

Odpalované kuličky na způsob Paris-Brest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Odeta Wollmanova

Restovaný vývar na slanině a cibuli s nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

klukodvody 20 min

Bezlepkový rebarborový koláč s drobenkou

Suroviny pro 8 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky srettka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno