Bezlepkový rebarborový koláč s drobenkou
I lidé se zdravotními potížemi si mohou dopřát lahodný zákusek. Rebarboru mnozí mylně považují za ovoce (pravděpodobně kvůli její lehce nasládlé a ovocné chuti), jedná se však o zeleninu. Pro nás je ale především vynikající náplní sladkých pochoutek.
Suroviny pro 8 porcí
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 266 kJ / 1 976 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,33 g |
| Tuky | 101,61 g |
| Vláknina | 17,50 g |
| Cholesterol | 510 mg |
| Sodík | 234 mg |
| Sůl | 0,79 g |
| Sacharidy | 214,24 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do misky s očištěnou, oloupanou a pokrájenou rebarborou vsypeme čtvrt hrnku cukru a ručně ho do ní namačkáme.
Krok 2: Necháme ji někde bokem klidně i půl hodiny stát.
Pak rebarboru scedíme a vzniklou šťávu použijeme do těsta. Krok 3: V jiné míse vyšleháme vajíčko s cukrem, solí a extraktem. Krok 4: Do směsi přidáme čtvrt hrnku rozpuštěného másla, jogurt, šťávu s kůrou z citrónu a také šťávu z rebarbory. Krok 5: Nakonec přimícháme mouku s práškem do pečiva a důkladně prošleháme. Krok 6: Těsto rozetřeme do máslem vymazaného a moukou vysypaného pekáčku. Krok 7: Posypeme okapanou rebarborou a nakonec zasypeme drobenkou. Krok 8: Pečeme ve vyhřáté troubě na cca 170 °C a to 30 až 40 minut, podle typu trouby.
Pak rebarboru scedíme a vzniklou šťávu použijeme do těsta. Krok 3: V jiné míse vyšleháme vajíčko s cukrem, solí a extraktem. Krok 4: Do směsi přidáme čtvrt hrnku rozpuštěného másla, jogurt, šťávu s kůrou z citrónu a také šťávu z rebarbory. Krok 5: Nakonec přimícháme mouku s práškem do pečiva a důkladně prošleháme. Krok 6: Těsto rozetřeme do máslem vymazaného a moukou vysypaného pekáčku. Krok 7: Posypeme okapanou rebarborou a nakonec zasypeme drobenkou. Krok 8: Pečeme ve vyhřáté troubě na cca 170 °C a to 30 až 40 minut, podle typu trouby.
Zveřejněno 29. 6. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bezlepkový rebarborový koláč s drobenkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxRZp
Moje poznámka
Bezlepkový rebarborový koláč s drobenkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxRZp
Nejnovější recepty
Fazolovo - banánový perník
Přidáno před 3 hodinami
Masové kuličky s těstovinami a rajčatovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Domácí noky s rajčaty a parmazánem
Přidáno před 5 hodinami
Letní těstovinový salát s tuňákem a olivami
Přidáno před 5 hodinami
Domácí špenátová pomazánka
Přidáno před 5 hodinami
Rajčatový koláč s hermelínem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kečup
pletankovajarmila před 8 minutami
Sacher (Sachr dort)
Táflík před 12 minutami
Pudinkové řezy
jahodp před 17 minutami
Zelný salát s medem a paprikou
poirotka před 39 minutami
Cuketová buchta
Xerius před 54 minutami
Cuketový perník s jogurtovou polevou
jijana před 1 hodinou
Banánová bábovka s kokosem
Majhan před 1 hodinou
Vepřové nudličky s nudlemi a zeleninou
medlovice před 2 hodinami
Kiščok - buchta z kyšky pečená v remosce
Armin111 před 3 hodinami
Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami
Marcela0123 před 3 hodinami
Suroviny:
mouka bezlepková,
cukr krupice,
vejce,
máslo,
prášek do pečiva,
jogurt bílý,
extrakt vanilkový,
citron,
citron,
rebarbora,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
cukr krupice,
máslo,
sůl,
extrakt vanilkový,
tuk
Komentáře (1)