Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Krkonošská pikantní povidla

Krkonošská pikantní povidla jsou netradiční ovocná pochoutka, ve které se snoubí sladkost hrušek a švestek s příjemnou kyselostí jablek a rajčat. Ovoce se pomalu rozvaří, propasíruje a společně s cukrem se vaří do husté konzistence.

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Náročný

Doba přípravy 160 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 120 min

160 min (40 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Krkonošská pikantní povidla
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie33 346 kJ /
7 970 kcal
Bílkoviny47,33 g
Tuky19,93 g
Vláknina194,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 337 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy1 803,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jablka a hrušky omyjeme, ale neloupeme. Odstraníme z nich jádřince a nakrájíme je na menší kousky. Ovoce dáme do hrnce s malým množstvím vody a pomalu vaříme doměkka. Krok 2: Švestky a rajčata očistíme, spaříme vodou a oloupeme. Švestky vypeckujeme. Obojí nakrájíme na menší kusy a v jiném hrnci za občasného míchání rozvaříme doměkka. Krok 3: Rozvařené ovoce a rajčata propasírujeme, smícháme ve velkém hrnci a přidáme cukr. Krok 4: Směs vaříme na mírném ohni přibližně 40 minut, případně déle, dokud nezhoustne. Pravidelně mícháme, protože povidla mají tendenci se připalovat a prskat. Krok 5: Horká povidla naplníme do čistých a suchých sklenic, okraje sklenic otřeme a uzavřeme je čistými víčky. Sterilujeme při 80 °C asi 30 minut.

TIP: Jak udělat domácí povidla

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 8. 2009

Poznámka autorky spagetka

Tyhle povidla vydrží neskutečně dlouho. Na foce je sklenice z roku 1999, kterou maminka zapomněla ve sklepě a je báječně pikantní.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krkonošská pikantní povidla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pQXV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krkonošská pikantní povidla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pQXV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella Hella 14. 8. 2025 15:07
Taky mi uniká smysl loupání švestek, když se to pasíruje. Navíc, je to děsně pracné. Jednou jsem zkoušela recept na loupané švestky, které po zavaření chutnaly jako meruňky. Asi po hodině jsem měla oloupaných švestek tak na skleničku od dětské přesnídávky. Ale byly vynikající.

Montanka Montanka 11. 2. 2013 19:07
jo .. děláváme bez rajčat .. letos jsme zkusily takto ... tak jsem zvědavá .. ještě jsme nenačali ...

Montanka Montanka přidala novou fotografii! 11. 2. 2013 18:08

Krkonošská pikantní povidla

Ivana Ch 2. 6. 2010 02:40
Dělám jenom jablka, hrušky a švestky. Zkusím to i s rajčaty, jestli budou zatím to vypadá ž e jich bude jenom pár z fóliáku.

suzanna 6. 8. 2009 12:10
Díky :-)

spagetka spagetka 5. 8. 2009 16:01
suzanna - yvpařené sklenice - naleju do nich vařící vodu a vyleju. Zahřejou se a neprasknou, když do nich naleješ cokoli horkého, už jsem to opravila na srozumitelnější způsob ;-)

suzanna 5. 8. 2009 12:48
Taky mam dotaz :-) co to jsou vyparene sklenice? :-O

spagetka spagetka 5. 8. 2009 10:05
Navinulá jablka - taková lehce nakyslá, ale s převahou sladší chuti, sladkokyselá, ale zas cítíš i tu kyselost - to jsem ti pomohla, co? :-D:-D:-D. Prostě se ti musej v puse sbíhat sliny, když do jablka kousneš a nepřestaneš, dokud ho nesníš:-)):-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 8. 2009 09:55
No, to jo, to by se mi líbilo:-p, jen prosím tě, řekni neznalému, co jsou to navinulá jablka?:-O To jsem vám ale dala tip, co?:-)):-D! Ale to je fajn, povidla se vždycky hodí tady mít;-) Něco mám ve sklepě ze švestek, ale nechce se mi tady fotit sklenka s povidly, když nemůžu nafotit postup.:-/

maris maris 5. 8. 2009 09:44
spagetka - já jsem si to myslela, že to asi nebude tak nutné ;-):-))

spagetka spagetka 5. 8. 2009 09:32
Maris - upřímně - já je neloupu ;-), napsala jsem přesný postup podle mé kuchařky, ale taky je neloupu. Myslím, že jak říkáš, stejně to pasírujeme

maris maris 5. 8. 2009 09:29
To je moc zajímavý recept. Musí se ty švestky loupat, když se to potom pasíruje ?

spagetka spagetka 5. 8. 2009 09:25
Vím, že je tu podobný recept na Jihočeská povidla, ale tenhle je přece jen malinko odlišný ;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
povidla z jablek, krkonošská kuchařka, povidla z hrušek, povidla z jablek a hrusek, povidla ze švestek a jablek, povidla recept, povidla ze sušených hrušek, hrušky povidla, jablka na rozvaření, navinulá jablka, povidla jabko a hruška, hrušková povidla recept, pikantní švestky, povidla jablka, povidla ze sušených jablek, povidla jablka hrušky, povidla, rozvareni hrusek, povidla z neloupaných hrušek, povidla z hrušek a jablek

Suroviny:
jablko, hruška, švestky, rajče, cukr krystal

Přidat fotografie receptu

]