Dvoubarevné tvarohovo - malinové nanuky

Name: Dvoubarevné tvarohovo - malinové nanuky
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 8 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g čerstvých malin; 60 g (ml) vody; 30 g krupicového cukru (podle potřeby); 8 g kukuřičného škrobu (Maizena, Gustin); 125 g měkkého tvarohu v kostce; 100 g zakysané smetany; 10 g vanilkového cukru; 80-90 g cukrového sirupu

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 5 min

35 min (30 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 8 kusů

8kusů

100 g 100 g čerstvých malin

60 g 60 g (ml) vody

30 g 30 g krupicového cukru (podle potřeby)

8 g 8 g kukuřičného škrobu (Maizena, Gustin)

125 g 125 g měkkého tvarohu v kostce

100 g 100 g zakysané smetany

10 g 10 g vanilkového cukru

80-90 g 80-90 g cukrového sirupu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 094 kJ / 740 kcal
Bílkoviny	17,81 g
Tuky	17,39 g
Vláknina	6,41 g
Cholesterol	56 mg
Sodík	100 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	124,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čerstvé maliny opláchneme, vložíme do malého rendlíku, přidáme 60 g (ml) vody, a velmi krátce povaříme. Krok 2: Propasírujeme přes husté síto - cedník, přidáme cukr smíchaný s Maizenou a za stálého míchání necháme zavařit. Pokud je třeba, přilijeme nepatrně vody, potřebujeme konzistenci přibližně jako má třeba vařený pudink. Pak odstavíme a za občasného promíchání necháme zchladnout. Rychleji to půjde ve studené vodní lázni. Krok 3: Do mísy dáme tvaroh, zakysanou smetanu, vanilkový cukr, cukrový sirup a ponorným mixérem rozmixujeme. Cukrový sirup si připravíme tak, že krátce svaříme stejné množství vody a krupicového nebo krystalového cukru a necháme vychladit. Je dobré ho připravit více a mít tzv. do zásoby. Krok 4: Do nanukových tvořítek - formiček dáváme na střídačku tvarohovou a malinovou hmotu. Vložíme do mrazničky a necháme důkladně zmrazit. Krok 5: Ze silikonových forem jdou nanuky velice lehce "vyloupnout" a plastové formičky velmi krátce ponoříme do horké vody v užším, vyšším hrníčku a nanuky půjdou taktéž lehce vyjmout.

Čerstvé maliny opláchneme, vložíme do malého rendlíku, přidáme 60 g (ml) vody, a velmi krátce povaříme.
Propasírujeme přes husté síto - cedník, přidáme cukr smíchaný s Maizenou a za stálého míchání necháme zavařit. Pokud je třeba, přilijeme nepatrně vody, potřebujeme konzistenci přibližně jako má třeba vařený pudink. Pak odstavíme a za občasného promíchání necháme zchladnout. Rychleji to půjde ve studené vodní lázni.
Do mísy dáme tvaroh, zakysanou smetanu, vanilkový cukr, cukrový sirup a ponorným mixérem rozmixujeme. Cukrový sirup si připravíme tak, že krátce svaříme stejné množství vody a krupicového nebo krystalového cukru a necháme vychladit. Je dobré ho připravit více a mít tzv. do zásoby.
Do nanukových tvořítek - formiček dáváme na střídačku tvarohovou a malinovou hmotu. Vložíme do mrazničky a necháme důkladně zmrazit.
Ze silikonových forem jdou nanuky velice lehce "vyloupnout" a plastové formičky velmi krátce ponoříme do horké vody v užším, vyšším hrníčku a nanuky půjdou taktéž lehce vyjmout.

TIP: Jak připravit zmrzlinu bez zmrzlinovače - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 6. 2021

Poznámka autorky Merylas

Množství nanuků závisí na velikosti formiček.

Cukrový sirup dělávám třeba z 300 g (ml) vody a 300 g cukru. Sladím s ním i studené nápoje a různé zálivky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dvoubarevné tvarohovo - malinové nanuky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2j71

Malinová granita

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Merylas 15 min

Malinové nanuky v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Merylas 40 min

Malinovo - jogurtové nanuky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas 25 min

Tvarohovo - meruňkové nanuky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 30 min

Tvarohovo - malinový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa

Tvarohovo-vanilkové nanuky s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Merylas 30 min

Zobrazit více

Perníčky s dřevěným dekorem II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 108 min

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Vanilkové rohlíčky Videorecept

Vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 50 min

Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví Videorecept

Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 58 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Nepečené a mražené moučníky
Zmrzlina

Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Maliny
Česká kuchyně
Vaření
Mražení
Recepty pro děti

Moje poznámka

Dvoubarevné tvarohovo - malinové nanuky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2j71

Náhodný recept

Sýrová panna cotta s chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tuňákový tatarák s avokádovým pyré podle Marka Raditsche Videorecept

Tuňákový tatarák s avokádovým pyré podle Marka Raditsche

Přidáno před 57 minutami

Slepované linecké cukroví podle cukráře Skály

Přidáno před 1 hodinou

Jablečné koláčky z listového těsta Videorecept

Jablečné koláčky z listového těsta

Přidáno před 2 hodinami

Špaldové rohlíčky

Přidáno před 11 hodinami

Oříškové oválky

Přidáno před 13 hodinami

Americké lívance s javorovým sirupem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MiskaM 2. 7. 2021 08:21

Merylas: není zač

dobře určitě zkusím

a ještě dotaz můžu místo čerstvých malin dát mražený? Mám těch mražených dost tak se ptám zda by to nějak nevadilo nebo zda musí být jen čerstvý děkuji

Merylas 2. 7. 2021 05:52

Simona Skolakova: Vůbec není zač.

MiskaM: Děkuji za pochvalu.

Tady bych raději použila ten tvaroh v kostce, není tak řídký jako ve vaničce.

MiskaM 1. 7. 2021 16:44

Ty ale jsou

můžou použít místo tvarohu v kostce tvaroh ve vaničce? V nejbližší době vyzkouším

Simona Skolakova 1. 7. 2021 13:13

Merylas: děkuji moc za rady

Merylas 1. 7. 2021 12:41

Simona Skolakova: Děkuji moc.

Určitě doporučuju tvořítka, mám jak ze silikonu, tak plastu. Z plastu se pak lépe skladují, po zmrznutí je vemu z toho stojánku a různě uložím v mrazničce, kde je místo.

Ale musím pak dávat pozor, když se konzumují, ať nepřijdu o držátka, aby je někdo neztratil.

Kdežto do těch silikonových se dávají dřívka. A po zmrznutí je ze silikonu vyloupnu a skladuju v mrazničce v plastové dóze, ta zabere více místa. Ale v silikonu se dají dělat i nanuky s čokoládovým povrchem. Dělám vždy více nanuků najednou.Silikonové formy mám z cukrářských potřeb a ty plastové má v nabídce třeba Ikea, Kik a viděla jsem je i jinde. Jsou za pár korun a dobře se s něma pracuje. Tak teď záleží....