Tagliatelle s olivami a zeleninou
Suroviny 2 porce
- 2 porce tagliatelle domácí nebo koupené 250 g
- 1 lžíce olivového oleje
- půl mladé cukety
- 2 střední rajčata nejlépe oválná (mají méně šťávy)
- 2 stroužky česneku
- 1 balení mozzarelly
- 8-10 oliv
- sůl dle chuti
- půl lžičky provensálského koření
- čerstvě mletý pepř
- čerstvá bazalka
Postup přípravy receptu
V dostatečném množství osolené vody uvaříme těstoviny na skus (koupené dle návodu na obalu).
Zatím nakrájíme omytou cuketu na kolečka a na čtvrtky. Rajčata zbavená semen nakrájíme na proužky, česnek na plátky a vše orestujeme v hluboké pánvi na olivovém oleji.Přidáme provensálské koření, pepř, sůl a olivy pokrájené na poloviny. Nakonec přidáme mozzarellu, scezené, uvařené těstoviny a zlehka promícháme.
Podáváme v hlubokém talíři s lístky čerstvé bazalky a pokapané olivovým olejem.
Poznámka od kuchařky
Kdo chce, může přidat orestované kousky kuřecího masa.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tagliatelle s olivami a zeleninou
-
RubyRom:
Děkuji a přeji krásný prodloužený víkend 
-
Krásné jídlo
-
Eja57:
díky za komentář, zrovna do tohoto jsem ji vykrájela malým vykrajovátkem na kuličky ale je úplně jedno zda bude na kostičky nebo natrhaná. Přžeji krásný prodloužený víkend.
-
Mozarellu trháš na malé kousky?
