Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hrníčkový dort s pudinkovo-tvarohovým krémem

Ať je připravený na oslavu, nebo jako sladká "tečka" po nedělním obědě, tento dort nikdy nezklame. Skvělý kakaový korpus doplňuje tvarohovo-pudinková náplň, čokoládovou polevu ozdobí kokos nebo sekané ořechy.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RubyRom RubyRom

Náročný

Doba přípravy 135 min Doba přípravy: 100 min Doba tepelné úpravy: 35 min - bez doby uležení v lednici

135 min (100 min příprava + 35 min tepelná úprava, - bez doby uležení v lednici)

Suroviny pro 12 porcí

12porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie24 734 kJ /
5 912 kcal
Bílkoviny150,54 g
Tuky252,92 g
Vláknina23,55 g
Cholesterol 990 mg
Sodík 1,20 g
Sůl2,77 g
Sacharidy725,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dortovou formu (průměr 28 cm) vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 2: Prosijeme pokohrubou mouku a smícháme ji s kypřicím práškem a špetkou soli. Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků v misce ušleháme tuhý sníh. Krok 3: V další misce ušleháme žloutky s cukrem do světlé pěny. Krok 4: Postupně a za stálého šlehání k nim přidáváme připravenou mouku, střídavě s mlékem a olejem. Nakonec zašleháme kakao a jen zlehka stěrkou vmícháme tuhý sníh z bílků. Krok 5: Těsto vlijeme do připravené dortové formy. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 30 minut na 180 °C. Špejlí vyzkoušíme, zda je korpus upečený, necháme vychladnout a pak ho vyjmeme z formy. Krok 6: Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Do horkého přišleháme cukr, nakrájené máslo, tvaroh a rum.
Na vychladlý korpus nalijeme horký krém a zarovnáme ho. Necháme vychladnout. Krok 7: Poleva: Čokoládu s máslem rozehřejeme ve vodní lázni a vmícháme kysanou smetanu. Krok 8: Na vychladlý krém nalijeme polevu. Posypeme mandlemi, ořechy nebo kokosem a dort uložíme na noc do ledničky.

TIP: Jak na čokoládovou polevu

Zveřejněno 8. 8. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hrníčkový dort s pudinkovo-tvarohovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gADl

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hrníčkový dort s pudinkovo-tvarohovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gADl

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Moanka: :-K:-K:-K

Super! :yes: <3

:yes::yes::yes: tahle kombinace nemá chybu, i když ráda peču nemusím sladké jíst ale ten kousek bych si dala :-K

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, mléko, olej, kakao, kypřící prášek do pečiva, sůl, vejce, mléko, pudink vanilkový, cukr, máslo, tvaroh polotučný, rum, čokoláda na vaření, máslo, smetana kysaná, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu