Sójový salát s houbami

Name: Sójový salát s houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 400 g uvařené sóji; 300 g drobných žampionů; 1 červená paprika; 1 menší cibule; 150 ml jogurtu; citrónová šťáva; petrželová nebo celerová nať; olej

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

tejaja

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min + vaření sóji

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, + vaření sóji)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

400 g 400 g uvařené sóji

300 g 300 g drobných žampionů

1 1 červená paprika

1 1 menší cibule

150 ml 150 ml jogurtu

citrónová šťáva

petrželová nebo celerová nať

olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 058 kJ / 1 926 kcal
Bílkoviny	154,73 g
Tuky	90,07 g
Vláknina	90,60 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	179 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	80,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na troche oleja restujeme 10 min huby s kmínom a trochou soli. Necháme vychladnúť. Krok 2: Potom huby zmiešame so sójou a na maličké kocky nakrájanou paprikou. Krok 3: Premiešame s jogurtom, šťavou a podľa chuti dosolíme. Krok 4: Nakoniec pridáme sekanú vňať.

Na troche oleja restujeme 10 min huby s kmínom a trochou soli. Necháme vychladnúť.
Potom huby zmiešame so sójou a na maličké kocky nakrájanou paprikou.
Premiešame s jogurtom, šťavou a podľa chuti dosolíme.
Nakoniec pridáme sekanú vňať.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2021

Poznámka autorky tejaja

Varenie sóje: sóju namočíme na 24 hodín do vody. Potom ju aj s vodou varíme, v tlakovom hrnci 40 minút od začiatku varu (syčania ventilu). Viac nevaríme, sója nie je ako iné strukoviny, nerozvarí sa, ale opäť stvrdne.

Pozor, zo začiatku varu sója dosť pení, penu necháme, nezberáme, sú to vyzrážané bielkoviny, pena sa vstrebe.

Sója sa dá výborne mraziť, uvarím jej vždy viac naraz a zmrazím. Potom mám k dispozícii a nemusím zakaždým variť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sójový salát s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2jNA

Těstovinový salát se sójovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 30 min

Sójový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Sójový salát I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alus.s

Sójová rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MishkaCZ

Sójový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Sojové maso na houbách s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angie1 20 min

Zobrazit více

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 150 min

Zavařená a v troubě pečená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 45 min

Plněné papriky Videorecept

Plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 90 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 150 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Zobrazit více

Saláty
Luštěninové saláty

Bylinky
Citrusy
Houby
Zelenina
Restování
Večeře
Běžný den
Náročné recepty
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Sójový salát s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2jNA

Náhodný recept

Jahodové jako tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Severinka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Barevná cuketová buchta

Přidáno před 14 minutami

Letní zelný salát

Přidáno před 3 hodinami

Mini croissanty z tortilly

Přidáno před 3 hodinami

Zapečené francouzské brambory

Přidáno před 3 hodinami

Banánky v lívancovém těstíčku

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí polévka s kari kořením

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

tejaja přidala nové fotografie! 20. 8. 2021 06:23

Přečtěte si

Bez vývaru ani ránu: Cvičitelka Hanka Kynychová prozradila, jak dělá poctivý vývar a proč ho používá i do rýže

Ferrero dezert ve skleničce: Vyzkoušejte moderní a lehčí variantu sladkosti s chutí oblíbených pralinek

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Z rajčat a paprik nemusíte vařit jen lečo: Tato šťavnatá pikantní vepřová směs potěší milovníky ostrých chutí

Domácí kečup z pečených rajčat: Díky troubě si ušetříte práci a rajčata získají výraznější a krásně sladkou chuť

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak má vypadat správně propečený steak? Řekneme si, jak se jednotlivé varianty liší Hodnocení 9×

Jak má vypadat správně propečený steak? Řekneme si, jak se jednotlivé varianty liší

Spirálové tyče jsou oblíbenou oporou k rajčatům. Co je při jejich použití důležité? Hodnocení 87×

Spirálové tyče jsou oblíbenou oporou k rajčatům. Co je při jejich použití důležité?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cukeťák II Videorecept

kimlo před 2 hodinami

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Sefiragold před 2 hodinami

Fofr broskvový koláč

Lucianna4 před 2 hodinami

Spaghetti carbonara s pancettou Videorecept

Spaghetti carbonara s pancettou

Virtuous0112 před 3 hodinami

Bramborová krémová polévka se sýrem

Danielsan před 3 hodinami

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou

[email protected] před 4 hodinami

Suroviny:
soja, žampióny, paprika čerstvá červená, cibule, jogurt, šťáva citronová, olej

Sójový salát s houbami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky tejaja

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Marinované kuřecí řízky z trouby: Voní česnekem a díky tatarské omáčce jsou neskutečně šťavnaté

11 foto Ferrero dezert ve skleničce: Vyzkoušejte moderní a lehčí variantu sladkosti s chutí oblíbených pralinek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Marinované kuřecí řízky z trouby: Voní česnekem a díky tatarské omáčce jsou neskutečně šťavnaté

11 foto
Ferrero dezert ve skleničce: Vyzkoušejte moderní a lehčí variantu sladkosti s chutí oblíbených pralinek