Cottage Pie s kořenovou zeleninou podle The 1:1 Diet

Name: Cottage Pie s kořenovou zeleninou podle The 1:1 Diet
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Britská
Ingredients: olej; 1 malá cibule; 1 mrkev; 2 stroužky česneku; 480 g libového mletého hovězího masa; 1 lžička rajčatového pyré; několik kapek worcesterové omáčky; 250 ml hovězího vývaru; 2 lžíce kukuřičné mouky; 1 hrst petrželky; 150 g brokolice; 150 g fazolek; sůl; čerstvě mletý černý pepř; Mačkaná kořenová zelenina:; 100 g brambor; 100 g pastináku; 100 g tuřínu; 2 lžíce řeckého jogurtu; 2 jarní cibulky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

VeruJis

Náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 25 min

65 min (40 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Cottage Pie s kořenovou zeleninou podle The 1:1 Diet, Britský Cottage Pie s kořenovou zeleninou — Britský Cottage Pie s kořenovou zeleninou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 475 kJ / 1 070 kcal
Bílkoviny	119,17 g
Tuky	21,26 g
Vláknina	32,26 g
Cholesterol	388 mg
Sodík	454 mg
Sůl	1,09 g
Sacharidy	86,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejte troubu na 200 °C a připravte kořenovou zeleninu: brambory, pastinák a tuřín vařte ve slaně vroucí vodě asi 15 minut, dokud nezměknou. Slijte, přidejte jogurt a rozmačkejte. Přimíchejte jarní cibulku a dochuťte solí a pepřem. Krok 2: Velkou pánev potřete olejem a orestujte cibuli, mrkev a česnek po dobu 6-8 minut, dokud nezměknou. Přidejte mleté hovězí maso, rajčatový protlak a worcesterovou omáčku. Duste několik minut, dokud maso nezhnědne, poté přidejte vývar. Přiveďte k varu, zredukujte a pomalu vařte ještě 15 minut. Dochuťte solí a pepřem. Krok 3: Do hovězí směsi přidejte kukuřičnou mouku smíchanou s trochou studené vody. Stále míchejte, dokud směs nezhoustne, poté přidejte petrželku. Směs dejte do pekáče a nahoru přidejte rozmačkanou kořenovou zeleninou. Pečte v předehřáté troubě po dobu 20–25 minut dozlatova. Krok 4: Mezitím, co se Cottage Pie peče, spařte horkou vodou brokolici a fazole, aby změkly. Slijte vodu a podávejte s hotovým slaným koláčem.

Předehřejte troubu na 200 °C a připravte kořenovou zeleninu: brambory, pastinák a tuřín vařte ve slaně vroucí vodě asi 15 minut, dokud nezměknou. Slijte, přidejte jogurt a rozmačkejte. Přimíchejte jarní cibulku a dochuťte solí a pepřem.
Velkou pánev potřete olejem a orestujte cibuli, mrkev a česnek po dobu 6-8 minut, dokud nezměknou. Přidejte mleté hovězí maso, rajčatový protlak a worcesterovou omáčku. Duste několik minut, dokud maso nezhnědne, poté přidejte vývar. Přiveďte k varu, zredukujte a pomalu vařte ještě 15 minut. Dochuťte solí a pepřem.
Do hovězí směsi přidejte kukuřičnou mouku smíchanou s trochou studené vody. Stále míchejte, dokud směs nezhoustne, poté přidejte petrželku. Směs dejte do pekáče a nahoru přidejte rozmačkanou kořenovou zeleninou. Pečte v předehřáté troubě po dobu 20–25 minut dozlatova.
Mezitím, co se Cottage Pie peče, spařte horkou vodou brokolici a fazole, aby změkly. Slijte vodu a podávejte s hotovým slaným koláčem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 9. 2021

Poznámka autorky VeruJis

Oblíbený britský pokrm je plný hovězího masa a kořenové zeleniny. Vyzkoušejte tuto odlehčenější variantu, která se hodí i do kroku 4 a 5 v programu The 1:1 Diet by Cambaridge Weight Plan. Díky vybraným surovinám bude mít jedna porce pouhých 300 kcal, ale hned 31 g bílkovin.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cottage Pie s kořenovou zeleninou podle The 1:1 Diet

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xPlB

Dietní sekaná z krůtího masa s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Kuřecí rolka s kořenovou zeleninou a šalvějí v dietní úpravě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 50 min

Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 50 min

Čočka s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta 85 min

Hovězí s kořenovou zeleninou a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha

Kuřecí maso s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marta

Zobrazit více

Steak s tuřínovými hranolky a salátem z pomeranče a fenyklu podle The 1:1 Diet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

VeruJis 45 min

Podzimní cizrnové curry s rajčaty a špenátem podle The 1:1 Diet

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

VeruJis 40 min

Shirataki rýže s krůtími prsy a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

VeruJis 20 min

Španělská kuřecí pánev

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

VeruJis 50 min

Mexické hovězí chilli s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

VeruJis 50 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Dietní recepty
Ostatní

Bylinky
Brokolice
Zelenina
Pečení
Restování
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Oběd

Moje poznámka

Cottage Pie s kořenovou zeleninou podle The 1:1 Diet

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xPlB

Náhodný recept

Tagliatelle s olivami a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny s masem ve smetanové sýrové omáčce

Přidáno před 2 hodinami

Pečená zelenina s cuketou

Přidáno před 2 hodinami

Těstoviny s lososem a brokolicí podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 3 hodinami

Zapečená kuřecí prsa se slaninou, sýrem a sušenými rajčaty

Přidáno před 3 hodinami

Vepřová pečeně s cuketou

Přidáno před 4 hodinami

Club Sandwich s hranolkami

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

ivulinka 21. 9. 2021 04:42

Tato fotka asi taky nebude Vaše, že?
srecepty.cz/the-1-1-diet-britsky-cottage-pie-v-odlehcene-variante
Určitě víte,že fotky se sem přidávají pouze vlastni, tak prosím toto pravidlo dodržujte.