Dýňová omáčka a bramborovo-květákové krokety
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 753 kJ / 1 853 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,35 g |
| Tuky | 49,51 g |
| Vláknina | 32,00 g |
| Cholesterol | 375 mg |
| Sodík | 289 mg |
| Sůl | 0,66 g |
| Sacharidy | 277,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na másle opečeme nakrájený a dobře propláchnutý pórek a na malé kusy nakrájenou dýni i se slupkou. Osolíme a opepříme, zalijeme vývarem a vaříme doměkka.
Krok 2: Rozmixujeme dohladka, přidáme smetanu a dochutíme solí podle potřeby.
Krok 3: Krokety:
Brambory uvaříme ve slupce a ještě vlažné je oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme. Květák krátce povaříme, měl by být na skus, ne rozvařený, nastrouháme, přidáme vajíčko, mouku, sůl a pažitku. Krok 4: Propracujeme těsto a uděláme kuličky, které usmažíme v oleji, necháme na ubrousku okapat a podáváme s omáčkou.
Brambory uvaříme ve slupce a ještě vlažné je oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme. Květák krátce povaříme, měl by být na skus, ne rozvařený, nastrouháme, přidáme vajíčko, mouku, sůl a pažitku. Krok 4: Propracujeme těsto a uděláme kuličky, které usmažíme v oleji, necháme na ubrousku okapat a podáváme s omáčkou.
Zveřejněno 3. 11. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová omáčka a bramborovo-květákové krokety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zVQr
Moje poznámka
Dýňová omáčka a bramborovo-květákové krokety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zVQr
Nejnovější recepty
Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní
Přidáno před 12 hodinami
Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 13 hodinami
Vánoční košíčky
Přidáno před 14 hodinami
Ihned vláčné kokosky
Přidáno před 16 hodinami
Domácí čokoláda
Přidáno před 17 hodinami
Křehké krajkové rohlíčky podle Kamily Nývltové
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karlovarský knedlík
HavranPB před 4 hodinami
Vepřové kousky ve smetanovo-hořčičné omáčce
BinaSa před 5 hodinami
Pečená rolka ze slaniny, sýra a mletého masa
PavlaJ před 7 hodinami
Smažený sýr bez smažení
Tonja před 7 hodinami
Pudinkový likér
Merylas před 7 hodinami
Mandlové rohlíčky (výborné)
shabby před 8 hodinami
Segedínský guláš
LucieDos před 8 hodinami
Houbový guláš s klobásou
Sahula před 9 hodinami
Naložená vepřová kotleta
simonadoly před 10 hodinami
Barevná kuřecí čína
lenka.s.r před 10 hodinami
Suroviny:
dýně hokkaido,
pórek,
máslo,
vývar masový,
smetana,
sůl,
pepř,
květák,
brambory,
mouka hrubá,
sůl,
vejce,
pažitka,
olej
Komentáře (5)
Len k nej neboli krokety, ale kačacie mäsko s knedlíkom.
Takže ďakujem za recept.