Pikantní kuřecí jatýrka na špeku

Name: Pikantní kuřecí jatýrka na špeku
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g kuřecích jater; 50 g špeku; 2 cibule; 1 lžička uzené papriky; 1 paprika (kapie); 10 cm bílé části pórku; 1 lžíce paprikové pasty; 1 lžička harisy; 150 ml vývaru na podlití; čerstvě mletý pepř; sůl; 1 lžička solamylu na zahuštění

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 18 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 8 min

18 min (10 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 237 kJ / 1 013 kcal
Bílkoviny	73,36 g
Tuky	65,09 g
Vláknina	10,02 g
Cholesterol	2,02 g
Sodík	1,80 g
Sůl	4,47 g
Sacharidy	30,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jatýrka očistíme, překrájíme na poloviny, dáme do misky a spaříme vřelou vodou. Na sítku necháme okapat. Zatím očistíme a nakrájíme papriku a pórek na proužky, cibuli nasekáme nadrobno a špek nakrájíme na malé kostičky. Krok 2: Do hluboké pánve dáme špek a necháme pustit tuk, na kterém zesklovatíme cibuli. Přidáme játra promícháme, přidáme uzenou papriku, pastu, harisu, opět rychle zamícháme a podlijeme částí vývaru. Krok 3: Přidáme čerstvou papriku, 1-2 minuty mícháme a podlijeme vývarem tolik, kolik chceme udělat omáčky. přivedeme k varu, snížíme teplo a krátce podusíme. Dle chuti osolíme, opepříme a přidáme pórek. Krok 4: Dle potřeby zahustíme lžičkou Solamylu rozmíchanou ve lžíci vody.
Podáváme-li s rýží je potřeba omáčka, já mám nejraději s chlebem a nezahuštěný sosík.

Jatýrka očistíme, překrájíme na poloviny, dáme do misky a spaříme vřelou vodou. Na sítku necháme okapat. Zatím očistíme a nakrájíme papriku a pórek na proužky, cibuli nasekáme nadrobno a špek nakrájíme na malé kostičky.
Recepty s vnitřnostmi. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky, srdce?
Do hluboké pánve dáme špek a necháme pustit tuk, na kterém zesklovatíme cibuli. Přidáme játra promícháme, přidáme uzenou papriku, pastu, harisu, opět rychle zamícháme a podlijeme částí vývaru.
Přidáme čerstvou papriku, 1-2 minuty mícháme a podlijeme vývarem tolik, kolik chceme udělat omáčky. přivedeme k varu, snížíme teplo a krátce podusíme. Dle chuti osolíme, opepříme a přidáme pórek.
Dle potřeby zahustíme lžičkou Solamylu rozmíchanou ve lžíci vody.
Podáváme-li s rýží je potřeba omáčka, já mám nejraději s chlebem a nezahuštěný sosík.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 6. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní kuřecí jatýrka na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNmzA

Báječná jatýrka na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fokuska 60 min

Zapečená cuketa s jatýrky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Králičí jatýrka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

terezicka1

Kuřecí nudličky s jatýrky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sebena

Těstoviny s kuřecími jatýrky a masíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

spagetka

Jatýrka v pikantním kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 30 min

Zobrazit více

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Karbanátky z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Oběd
Večeře
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Dušení
Česká kuchyně
Pikantní chutě
Bezlepkové recepty
Restování

Moje poznámka

Pikantní kuřecí jatýrka na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNmzA

Náhodný recept

Křupavé zeleninové placičky se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 3 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 13 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 15 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 15 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 15 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 25. 6. 2022 07:32

RubyRom:

moc děkuji - já ráda játra ----

mějte se všichni skvěle

RubyRom 25. 6. 2022 07:03

Skvělý recept, určitě moc dobré

Marie Svarcova 23. 6. 2022 20:31

Anna Kocikova:

moc děkuji a mohu doporučit ještš jeden můj oblíbený recept - Kuřecí játra v portském víně

krásný večer

Anna Kocikova 23. 6. 2022 19:54

Maruško máš to moc hezké

játra z drůbeže jsou u nás hodně oblíbená

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 23. 6. 2022 08:29

Přečtěte si

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

16 receptů na pikantní pomazánky: Okořeňte si vánoční a silvestrovské oslavy

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vnitřnosti a oblíbené pokrmy z nich. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky či srdce? Hodnocení 88×

Vnitřnosti a oblíbené pokrmy z nich. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky či srdce?

Rychlá, pikantní a žádaná: Česneková pomazánka se sýrem rozzáří každý večírek i večeři a hotová je raz dva

KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Smaženka stareho haviřa podle Ostravskeho Gastrošefa: Tvarůžky i pálivá omáčka promění klasiku v silný zážitek

Čím naplnit piknikový koš. Vše lze připravit předem a na místě jen naservírovat, abychom si pobyt venku co nejlépe užili Hodnocení 9×

Čím naplnit piknikový koš. Vše lze připravit předem a na místě jen naservírovat, abychom si pobyt venku co nejlépe užili

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 3 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 6 hodinami

Karamelový dezert

thekumsen před 6 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 7 hodinami

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 8 hodinami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 9 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 9 hodinami

Suroviny:
játra kuřecí, špek, cibule, paprika sušená uzená, paprika, pórek, pasta papriková, harissa, vývar masový, pepř mletý, sůl, solamyl

Naposledy jste si prohlédli

Zapékané těstoviny s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

DanielaMonroe 55 min

Co je doma - vepřové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

santa 90 min

PANENKA

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LIDKA

Ovocné polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 30 min

Ledová káva III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

coke-alofok 10 min

Pikantní kuřecí jatýrka na špeku

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti