Domácí kečup 1

Name: Domácí kečup 1
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg rajčat; 250 g jablek; 250 g cibule; 150 g cukru; 150 ml octa; 100 ml vody; 2 KL soli; 2 KL sladké papriky; 1 KL skořice; 1 KL pálivé papriky; 5 hřebíčků; 5 kuliček nového koření; 8 kuliček pepře; 3 bobkové listy

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Javor

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 591 kJ / 1 575 kcal
Bílkoviny	23,80 g
Tuky	7,15 g
Vláknina	55,82 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,59 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	330,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Jablka zbavíme jádřince a nakrájíme na menší kousky. CIbuli očistíme a nakrájíme na drobno. Krok 2: Všechny suroviny dáme do hrnce se silným dnem. Koření do čajítka (abychom ho po vaření nemuseli vybírat) a dáme vařit. Krok 3: Pozvolna vaříme hodinu a půl. Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem, přepasírujeme přes cedník a ještě teplé dáme do řádně vymytých sklenic a zavíčkujeme. Položíme na utěrku dnem vzhůru a necháme vychladnout. Krok 4: Pakliže chceme uchovat delší dobu, tak druhý den sterilujeme v troubě.

Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Jablka zbavíme jádřince a nakrájíme na menší kousky. CIbuli očistíme a nakrájíme na drobno.
Jak zpracovat úrodu rajčat. Jsou vhodná do salátů, k vaření i zavařování
Všechny suroviny dáme do hrnce se silným dnem. Koření do čajítka (abychom ho po vaření nemuseli vybírat) a dáme vařit.
Pozvolna vaříme hodinu a půl. Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem, přepasírujeme přes cedník a ještě teplé dáme do řádně vymytých sklenic a zavíčkujeme. Položíme na utěrku dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Pakliže chceme uchovat delší dobu, tak druhý den sterilujeme v troubě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 7. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí kečup 1

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBovJ

Kečup 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Janina54

Kadlíkův kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kadlik 225 min

Kečup z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 130 min

Kečup "pikant"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 120 min

Kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 150 min

Zobrazit více

Trhané vepřové maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Javor 255 min

Toustový chléb z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Javor 235 min

Pikantní fazolačka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Javor 100 min

Chléb s pohankou z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Javor 180 min

Kváskový žitno pšeničný chléb s pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Javor 60 min

Velikonoční nádivka s kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Javor 140 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Kečupy

Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Letní recepty
Rajčata
Jablka
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Domácí kečup 1

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBovJ

Náhodný recept

Rýže na egyptský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaAli 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou

Přidáno před 8 hodinami

Rychlý Lotus cheesecake s lyofilizovanými jahodami

Přidáno před 8 hodinami

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno 14. 6. 2025 15:01

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno 14. 6. 2025 14:02

Srbská fazolová polévka s koprem

Přidáno 14. 6. 2025 12:28

Jahodový jogurt

Přidáno 13. 6. 2025 21:33

Další recepty

Komentáře (1)

Javor přidal nové fotografie! 30. 7. 2022 17:24

přidal nové fotografie!

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 3×
Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti

8 foto Hodnocení 4×
Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty

Přečtěte si

Jak na plněné moravské knedle s jahodami podle šéfkuchaře Honzy z restaurace Kamin. S perníkovým posypem chutnají skvěle

Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty Hodnocení 4×

Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty

Domácí kravské a kozí mléko: Přinášíme inspiraci na jejich zpracování

Bolo de bolacha: Rychlý nepečený sušenkový dezert z Portugalska vás oslní vůní kávy a zvládne jej připravit i začátečník

Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti Hodnocení 3×

Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti

Byla Johanka z Arku anorektička? Jedla málo, většinou suchý chleba zapíjela vínem s vodou, normální jídla její žaludek neudržel

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Co dělat, aby máta na záhonku nevytlačovala jiné rostliny? Pomůže správné zastřihování, prospěje to i výraznější vůni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy

pinonek před 1 hodinou

Jednoduchá bublanina Videorecept

Jednoduchá bublanina

Helenecka 21 před 2 hodinami

Tvarohová jednoduchá bábovka

Jana.Vernerova před 4 hodinami

Jahodová buchta hrnková rychlá Videorecept

Jahodová buchta hrnková rychlá

Bigharvik před 5 hodinami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

Hansenka před 5 hodinami

Pivní výpečky s bramborovými noky

trdlo před 6 hodinami

Ražniči v zapékací misce

Valis před 6 hodinami

Kynuté ovocné knedlíky II Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky II

Jamca před 6 hodinami

Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky

jehela před 7 hodinami

Kuřecí maso na medu

michaelatomastikova999 před 7 hodinami

Suroviny:
rajče, jablko, cibule, cukr, ocet, voda, sůl, paprika sušená sladká, skořice, paprika sušená pálivá, koření hřebíček, koření nové koření, pepř, bobkový list

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí kousky v růžičkové kapustě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Rychlá fazolová polévka z polotovarů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 20 min

Domácí kečup 1

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 3× Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti

8 foto Hodnocení 4× Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

7 foto Hodnocení 3×
Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti

8 foto Hodnocení 4×
Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty