Domácí kečup 1

Name: Domácí kečup 1
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg rajčat; 250 g jablek; 250 g cibule; 150 g cukru; 150 ml octa; 100 ml vody; 2 KL soli; 2 KL sladké papriky; 1 KL skořice; 1 KL pálivé papriky; 5 hřebíčků; 5 kuliček nového koření; 8 kuliček pepře; 3 bobkové listy

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Javor

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 591 kJ / 1 575 kcal
Bílkoviny	23,80 g
Tuky	7,15 g
Vláknina	55,82 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,59 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	330,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Jablka zbavíme jádřince a nakrájíme na menší kousky. CIbuli očistíme a nakrájíme na drobno. Krok 2: Všechny suroviny dáme do hrnce se silným dnem. Koření do čajítka (abychom ho po vaření nemuseli vybírat) a dáme vařit. Krok 3: Pozvolna vaříme hodinu a půl. Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem, přepasírujeme přes cedník a ještě teplé dáme do řádně vymytých sklenic a zavíčkujeme. Položíme na utěrku dnem vzhůru a necháme vychladnout. Krok 4: Pakliže chceme uchovat delší dobu, tak druhý den sterilujeme v troubě.

Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Jablka zbavíme jádřince a nakrájíme na menší kousky. CIbuli očistíme a nakrájíme na drobno.
Jak zpracovat úrodu rajčat. Jsou vhodná do salátů, k vaření i zavařování
Všechny suroviny dáme do hrnce se silným dnem. Koření do čajítka (abychom ho po vaření nemuseli vybírat) a dáme vařit.
Pozvolna vaříme hodinu a půl. Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem, přepasírujeme přes cedník a ještě teplé dáme do řádně vymytých sklenic a zavíčkujeme. Položíme na utěrku dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Pakliže chceme uchovat delší dobu, tak druhý den sterilujeme v troubě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 7. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí kečup 1

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBovJ

Kečup 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Janina54

Kadlíkův kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kadlik 225 min

Kečup z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Kečup "pikant"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 120 min

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 130 min

Kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 150 min

Zobrazit více

Trhané vepřové maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Javor 255 min

Toustový chléb z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Javor 235 min

Pistáciová vosí hnízda s matchou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Javor 35 min

Chléb s pohankou z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Javor 180 min

Kváskový žitno pšeničný chléb s pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Javor 60 min

Velikonoční nádivka s kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Javor 140 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Kečupy

Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Letní recepty
Rajčata
Jablka
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Domácí kečup 1

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBovJ

Náhodný recept

Čočkovo-houbové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Staročeské makové pekáče

Přidáno před 1 hodinou

Rolovaná pizza Videorecept

Rolovaná pizza

Přidáno před 1 hodinou

Luxusní topinka

Přidáno před 3 hodinami

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 4 hodinami

Bylinkové raženky

Přidáno před 4 hodinami

Marinované pikantní stehno na cibuli a česneku

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Javor přidal nové fotografie! 30. 7. 2022 16:24

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 5×
Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty

7 foto Hodnocení 8×
Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Co Češi nejraději vaří? V kuchyni loni vládly nadýchaný hrníčkový perník, kuře na paprice i klasická svíčková

Božská bábovka z vaječňáku: Nadýchaný a vláčný moučník, který navodí a připomene pocit sváteční pohody

Recept na jemné palačinky, které se nikdy nespálí: Přidejte jednu běžnou surovinu a jednu uberte a je vyhráno!

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Dokonalé zimní jídlo viněgret: Variaci na bramborový salát s řepou a kysaným zelím budete chtít jíst až do jara

Recepty na domácí knedlíky: Z kterého těsta jsou vaše nejoblíbenější?

Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování Hodnocení 388×

Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí paštika

Kostriba před 47 minutami

Celerový salát na chlebíčky

Tynaja před 1 hodinou

Domácí mini pizza s olivami a šunkou

oldboy před 1 hodinou

Párky v domácím pizza těstě

oldboy před 1 hodinou

Hanácký salát z červeného zelí

malirka1 před 1 hodinou

Nejlepší domácí rohlíky

petr14 před 2 hodinami

Čokořezy pro začátečníky Videorecept

Čokořezy pro začátečníky

Petruse2411 před 2 hodinami

Zapečené těstoviny se špenátem

Slanky před 2 hodinami

Bramborové knedlíky trochu jinak

janakrejzarova před 4 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

janakrejzarova před 4 hodinami

Suroviny:
rajče, jablko, cibule, cukr, ocet, voda, sůl, paprika sušená sladká, skořice, paprika sušená pálivá, koření hřebíček, koření nové koření, pepř, bobkový list

Naposledy jste si prohlédli

Rychlý pudinkový dezertík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mischelinka

Nejlepší jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Daniela J. 60 min

Bábovka dvou chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Betina

Pastýřský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Klubert

Hovězí steak Videorecept

Hovězí steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Pavel63 10 min

Domácí kečup 1

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 5× Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty

7 foto Hodnocení 8× Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto Hodnocení 5×
Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty

7 foto Hodnocení 8×
Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti