Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 826 kJ / 675 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,75 g |
| Tuky | 23,25 g |
| Vláknina | 12,98 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Sodík | 705 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 42,11 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jednu hrušku omytou a osušenou zbavenou jádřince nakrájíme na měsíčky. Dáme do misky, přidáme sušené švestky, přilijeme koňak a necháme marinovat 1 hodinu. Očištěné špalíky předem vykostíme, cibuli a druhou hrušku nakrájíme na plátky, česnek nasekáme najemno a než začneme připravovat kapsy zapneme troubu na 180 ° C .
Krok 2: Z každého špalíku vytvoříme plátek i s kůží a ze všech stran osolíme a opepříme. Na plátky položené kůží dolů dáme plátek sedlácké šunky a část marinovaného ovoce. Přidáme lístky ze snítky tymiánu, přehneme plátky na poloviny a zajistíme jehlami na maso, párátky nebo svážeme kuchyňským provázkem.
Krok 3: Vytvořené kapsy přendáme do pekáčku a potřeme směsí oleje a koňaku, ve kterém se marinovalo ovoce Cibuli, hrušku, česnek a zbylou slaninu nakrájenou nadrobno přidáme do pekáčku k masu, podlijeme vínem a přiklopené poklicí nebo zakryté alobalem (matnou stranou ven) pečeme na 190 ° C cca 20-30 minut podle trouby a potřeby ještě můžeme podlít.
Krok 4: Poté přidáme máslo a odkryté dopečeme na 200 ° C do zlatova a křupavé kůžičky asi 10 minut.
Hotové kapsy necháme chvilku odpočinout, nakrájíme na plátky a podáváme s různě upraveným bramborem, bramborovou kaší nebo pyré podle chuti.
Hotové kapsy necháme chvilku odpočinout, nakrájíme na plátky a podáváme s různě upraveným bramborem, bramborovou kaší nebo pyré podle chuti.
Zveřejněno 31. 7. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí kapsa s hruškou a švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6nA0
Moje poznámka
Kuřecí kapsa s hruškou a švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6nA0
Nejnovější recepty
Mini vaflový špíz
Přidáno před 1 hodinou
Skládaný sýr se šunkou v HF
Přidáno před 10 hodinami
Dezert na způsob Tiramisu
Přidáno před 12 hodinami
Dortíčky s hroznovým vínem a rybízem
Přidáno před 15 hodinami
Rychlý pohár s ovocem
Přidáno před 15 hodinami
Jahodové dortíčky z tvarohu
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
trepka před 2 hodinami
Kuřecí játra na paprikách
Walina1301@gmail.com před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
y.klimova před 8 hodinami
Sýrová tortilla à la garlic bread
Alzbetina Prk. před 10 hodinami
Zapečený špenát
chocho před 12 hodinami
Zapečený květák jako omeleta
sabatova.daniela@tiscali.cz před 12 hodinami
Domácí rizoto
MarketaAn před 13 hodinami
Buchta Himaláje - recept od D.
viki85 před 14 hodinami
Podmáslový chléb II.
Mike_Fidler před 16 hodinami
Jednoduchý mascarpone krém
stanislav.husnik@gmail.com před 17 hodinami
Suroviny:
sůl,
pepř mletý,
hruška,
švestky sušené,
tymián čerstvý,
koňak,
šunka,
olej,
cibule,
česnek,
víno bílé,
máslo
Komentáře (5)