Krůtí ragú se smetanou

Name: Krůtí ragú se smetanou
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g krůtího masa; 1 lžíce sádla (nebo oleje); 30 g slaniny; sůl; čerstvě mletý pepř; 2 lžičky hladké mouky; 2 lžíce hrášku (sterilovaný, mražený); 2 nakládané okurky; 1 bobkový list; 3 kuličky nového koření; 1 lžička sladké papriky; 1 lžička uzené papriky; drůbeží vývar na podlévání; 100 g smetany; 2 vařená vejce

Hodnocení receptu je 4,7 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 795 kJ / 1 146 kcal
Bílkoviny	106,58 g
Tuky	70,99 g
Vláknina	3,17 g
Cholesterol	764 mg
Sodík	916 mg
Sůl	2,21 g
Sacharidy	18,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme a opepříme. Do hluboké pánve na rozehřáté sádlo a špek dáme maso, poprášíme moukou a necháme zatáhnout. Přidáme koření a bobkový list. Posypeme paprikami, promícháme a podlijeme vývarem. Krok 2: Zakryté dusíme za občasného podlití a promíchání do změknutí masa. Vyndáme kuličky koření a bobkový list. Přidáme na kostičky nakrájené okurky a na sítku propláchnutý, okapaný hrášek. Krátce povaříme a přilijeme smetanu dle chuti. Krok 3: Podáváme s vařenými nebo zastřenými vejci a rýží, těstovinami nebo knedlíkem.

Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme a opepříme. Do hluboké pánve na rozehřáté sádlo a špek dáme maso, poprášíme moukou a necháme zatáhnout. Přidáme koření a bobkový list. Posypeme paprikami, promícháme a podlijeme vývarem.
Rozdělení a zpracování drůbeže
Zakryté dusíme za občasného podlití a promíchání do změknutí masa. Vyndáme kuličky koření a bobkový list. Přidáme na kostičky nakrájené okurky a na sítku propláchnutý, okapaný hrášek. Krátce povaříme a přilijeme smetanu dle chuti.
Podáváme s vařenými nebo zastřenými vejci a rýží, těstovinami nebo knedlíkem.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 8. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí ragú se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/828Ao

Krůtí guláš se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 45 min

Krůtí roláda na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 90 min

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 55 min

Krůtí nudličky s bylinkami a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 40 min

Krůtí na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veronicaskitchencz

Krůtí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 35 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Krůtí ragú se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/828Ao

Náhodný recept

Zeleninová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 12 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 17 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Vafle z párků a vajíček

Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 11. 8. 2022 08:03

RubyRom:

moc děkuji ale mně u Tebe určitě také - obdivuji Tvé recepty a přesně to si řákám

Krásný a pohodový den

RubyRom 11. 8. 2022 07:52

U Tebe by mi chutnalo Maruško!

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 8. 8. 2022 06:26

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Kořeněná zavařenina ze švestek: Voní skořicí, vanilkou a rumem a příprava zabere sotva půl hodinky

Hitem internetu je majonéza z volského oka: Stačí přidat jen olej a hořčici, rozmixovat, dochutit a máte do pár minut hotovo

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zpracování a rozdělení drůbežího masa Hodnocení 42×

Nejnovější články

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Sedm nejlepších způsobů, jak připravit rybí filé: Smažená klasika, na asijský způsob i zapečené se sýrem zachutná všem

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí

E. J. K. před 4 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Vivik21 před 4 hodinami

Krenex Videorecept

Krenex

dragomirac před 6 hodinami

Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)

Slavista62 před 6 hodinami

Domácí vepřovka

Slavista62 před 6 hodinami

Bílé fazole s bramborami a smetanou

jana1974 před 7 hodinami

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

LuccHansel před 7 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Palusanda před 7 hodinami

Sekaná s cuketou

evik_svistik před 8 hodinami

Vepřenky podle ČSN Videorecept

Vepřenky podle ČSN

Veros51 před 8 hodinami

Suroviny:
maso krůtí, sádlo, slanina, sůl, pepř mletý, mouka hladká, hrášek, okurky sterilované, bobkový list, koření nové koření, paprika sušená sladká, paprika sušená uzená, vývar drůbeží, smetana, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Chuťovky k vínečku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Fokuska

Kombinovaná obložená mísa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dajens 30 min

Pákistánská kuchyně - kuřecí ACHARI videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

arrefeena

Rychlovka z krabích tyčinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Katali 15 min

Božskorolský dortořez

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Krůtí ragú se smetanou

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?