Krůtí ragú se smetanou

Name: Krůtí ragú se smetanou
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g krůtího masa; 1 lžíce sádla (nebo oleje); 30 g slaniny; sůl; čerstvě mletý pepř; 2 lžičky hladké mouky; 2 lžíce hrášku (sterilovaný, mražený); 2 nakládané okurky; 1 bobkový list; 3 kuličky nového koření; 1 lžička sladké papriky; 1 lžička uzené papriky; drůbeží vývar na podlévání; 100 g smetany; 2 vařená vejce

Hodnocení receptu je 4,7 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 795 kJ / 1 146 kcal
Bílkoviny	106,58 g
Tuky	70,99 g
Vláknina	3,17 g
Cholesterol	764 mg
Sodík	916 mg
Sůl	2,21 g
Sacharidy	18,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme a opepříme. Do hluboké pánve na rozehřáté sádlo a špek dáme maso, poprášíme moukou a necháme zatáhnout. Přidáme koření a bobkový list. Posypeme paprikami, promícháme a podlijeme vývarem. Krok 2: Zakryté dusíme za občasného podlití a promíchání do změknutí masa. Vyndáme kuličky koření a bobkový list. Přidáme na kostičky nakrájené okurky a na sítku propláchnutý, okapaný hrášek. Krátce povaříme a přilijeme smetanu dle chuti. Krok 3: Podáváme s vařenými nebo zastřenými vejci a rýží, těstovinami nebo knedlíkem.

Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme a opepříme. Do hluboké pánve na rozehřáté sádlo a špek dáme maso, poprášíme moukou a necháme zatáhnout. Přidáme koření a bobkový list. Posypeme paprikami, promícháme a podlijeme vývarem.
Rozdělení a zpracování drůbeže
Zakryté dusíme za občasného podlití a promíchání do změknutí masa. Vyndáme kuličky koření a bobkový list. Přidáme na kostičky nakrájené okurky a na sítku propláchnutý, okapaný hrášek. Krátce povaříme a přilijeme smetanu dle chuti.
Podáváme s vařenými nebo zastřenými vejci a rýží, těstovinami nebo knedlíkem.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 8. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí ragú se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/828Ao

Krůtí guláš se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 45 min

Krůtí roláda na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 90 min

Krůtí nudličky s bylinkami a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 40 min

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 55 min

Krůtí na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veronicaskitchencz

Krůtí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 35 min

Zobrazit více

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 140 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Retro chlebíčky - šunka a sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Obyčejné domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 50 min

Šunková pomazánka na housku, chlebíčky i jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 15 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Krůtí ragú se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/828Ao

Náhodný recept

Poctivá česká koprovka podle hospodských receptur Videorecept

Poctivá česká koprovka podle hospodských receptur

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řepánky z červené řepy

Přidáno před 8 hodinami

Pečené španělské pirožky

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi

Přidáno před 12 hodinami

Chlebíčky s tvarohovou pomazánkou a uzeným lososem

Přidáno před 12 hodinami

Šťavnaté karbanátky

Přidáno před 13 hodinami

Pikantní rarášci z Bořetic

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 11. 8. 2022 07:03

RubyRom:

moc děkuji ale mně u Tebe určitě také - obdivuji Tvé recepty a přesně to si řákám

Krásný a pohodový den

RubyRom 11. 8. 2022 06:52

U Tebe by mi chutnalo Maruško!

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 8. 8. 2022 05:26

Přečtěte si

Vynikající salát z pečeného kuřete podle Kuby z MasterChefa: Lahodné jídlo ze zbylého masa nadchne svou chutí

Zpracování a rozdělení drůbežího masa Hodnocení 44×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šišky "klouzáky" ze syrových brambor

Bretik před 3 hodinami

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

Kajkajak před 6 hodinami

Rozlítaní ptáčci

Jan Piňos před 7 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Zajic006 před 8 hodinami

Rohlíkový knedlík

Market81 před 10 hodinami

Zázvorový nápoj

Gurman_HOLUB před 10 hodinami

Štola s tvarohem

Janicee před 10 hodinami

Rajská omáčka od maminky

Alusice před 11 hodinami

Jablková žemlovka Videorecept

denisa870

Pikantná quinoa so zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bionka 20 min

Žampiony na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 20 min

Krůtí ragú se smetanou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno