Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cukrářské koblížky

Name: Cukrářské koblížky
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 40 g moučkového cukru; 3 žloutky; 25 g droždí; 80 g tuku; 250 ml mléka (podle potřeby); sůl; vanilka; 1 lžíce rumu; marmeláda na naplnění; olej na smažení

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 10 min

90 min (80 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Cukrářské koblížky, Cukrářské koblížky — Cukrářské koblížky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 742 kJ / 2 806 kcal
Bílkoviny	80,79 g
Tuky	80,98 g
Vláknina	17,00 g
Cholesterol	653 mg
Sodík	244 mg
Sůl	0,59 g
Sacharidy	419,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z droždí, lžíce cukru, 100 g prosáté mouky, 125 ml mléka uděláme kvásek, který necháme zkynout. Krok 2: Žloutky, zbylé mléko a cukr šleháme ve vodní lázni až hmota ztuhne a je vlažná. Pak přidáme vykynutý kvásek, špetku soli, rum, vlahý rozpuštěný tuk a zbytek prosáté mouky. Krok 3: Vypracujeme hladké těsto, vyválíme, vykrájíme, naplníme a teprve teď necháme hodinu kynout. Krok 4: Smažíme z obou stran v rozehřátém oleji.

Z droždí, lžíce cukru, 100 g prosáté mouky, 125 ml mléka uděláme kvásek, který necháme zkynout.
Jak na kynuté těsto, aby rychleji vykynulo
Žloutky, zbylé mléko a cukr šleháme ve vodní lázni až hmota ztuhne a je vlažná. Pak přidáme vykynutý kvásek, špetku soli, rum, vlahý rozpuštěný tuk a zbytek prosáté mouky.
Vypracujeme hladké těsto, vyválíme, vykrájíme, naplníme a teprve teď necháme hodinu kynout.
Smažíme z obou stran v rozehřátém oleji.

TIP: Jak smažit koblihy

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 9. 2022

Poznámka autorky RubyRom

Z tohoto množství je asi 25 koblih.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cukrářské koblížky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRQLr

Koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kuchařka pro dceru 68 min

Cukrářská čoko poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zuzka42 15 min

Cukrářské jablečné řezy Videorecept

Cukrářské jablečné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vaclav Fronek 65 min

Cukrářská kávová zrna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

vybusna 75 min

Koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hannah.Montana

Cukrářská vánočka (mazanec)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 160 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Nadýchaná bublanina s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Balkánský džuveč s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky
Smažené moučníky

Svačina
Večeře
Sladké chutě
Náročné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Masopust
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Smažení
Kynutí

Moje poznámka

Cukrářské koblížky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRQLr

Náhodný recept

Zapečené masové koule - italská trikolora

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivanescence 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka s ratatouille

Přidáno před 6 hodinami

Maso na špejli

Přidáno před 6 hodinami

Medová směs s adžikou

Přidáno před 6 hodinami

Kynuté rumové muffiny

Přidáno před 6 hodinami

Fenykl restovaný s cuketou a rajčátky

Přidáno před 8 hodinami

Polévka z červených paprik

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 27. 9. 2022 11:58

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Babiččina spíž: Jak na vynikající lečo bez zavařování? Díky hořčici vydrží ve spíži až rok a pořád chutná skvěle

7 receptů na ty nejlepší koblihy. Jak je správně vykrajovat, plnit a smažit Hodnocení 216×

7 receptů na ty nejlepší koblihy. Jak je správně vykrajovat, plnit a smažit

Jak pěstovat cukrovou řepu. Velmi snadno. Je skvělá k plnění řepánků i do boršče Hodnocení 8×

Jak pěstovat cukrovou řepu. Velmi snadno. Je skvělá k plnění řepánků i do boršče

Jak na skvělý džem z aronie: Je černý jako noc, lehce trpký a nasládlý a oslní vás vůní rumu a kardamomu

Cuketové matjesy: Křupavá pochoutka překvapí lahodnou chutí typickou pro pravé matjesy a jednoduchou přípravou

Vláčná tvarohová bábovka se báječně hodí k odpolední kávě. Chutná skvěle, dlouho vydrží a je hotová raz dva a bez vážení

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečená řepa s česnekem

vojfrancezska před 6 hodinami

Americké okurky Videorecept

Americké okurky

Ludmilka Sykorova před 6 hodinami

Kyselá polévka ze zelených fazolek

Kajkajak před 8 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

zuzik8 před 8 hodinami

Plněné papriky

Cernousek před 8 hodinami

Topinka ala Mamka

Nikolina03 před 9 hodinami

Lečo - polotovar

Dagmardasa před 9 hodinami

Čínská "červená" polévka

Macca155 před 9 hodinami

Milouškovy oblíbené broskvové řezy

iveta.kroul před 10 hodinami

Ovocné knedlíky ze spařovaného těsta-jednoduché

Jitule_m před 10 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, žloutek, droždí, tuk, mléko, sůl, vanilka, rum, marmeláda, olej

Naposledy jste si prohlédli

Meruňková dřeň s limetkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Tvarohové pagáčky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Cizrnovo-fazolová pánev podle Eduarda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lukee 30 min

Vepřová kýta s bratislavskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

meduza1998 90 min

Pikantní medová žebra Videorecept

Pikantní medová žebra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 110 min

Cukrářské koblížky

Suroviny pro 25 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno