Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sváteční koblihy

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

mika59

Náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min Plus kynutí

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, Plus kynutí)

Sváteční koblihy

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 395 kJ / 2 962 kcal
Bílkoviny	80,37 g
Tuky	77,75 g
Vláknina	16,60 g
Cholesterol	994 mg
Sodík	164 mg
Sůl	0,39 g
Sacharidy	445,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve odvážíme 100 g hladké mouky a smícháme s polovinou odměřeného mléka, lžičkou medu a droždím. Zamícháme a přikryté necháme cca 45 minut kynout. Krok 2: Do mísy dáme žloutky, cukr, změklé máslo a vyšleháme do pěny. Přidáme zbytek hladké mouky (150 g), polohrubou mouku, rum, sůl, kůru, zbylé mléko a vykynuté droždí. Krok 3: Ze všeho vypracujeme hladké a nelepivé těsto. Mísu přikryjeme a necháme vykynout, cca hodinu. Mezitím smícháme povidla se skořicí, rumem, piškoty a cukrem. Krok 4: Z těsta odebíráme přibližně stejné kousky a plníme povidly. Koblihy uzavřeme a necháme na pomoučené utěrce kynout asi 20-30 minut. Rozehřejeme vyšší vrstvu sádla s olejem. Krok 5: Koblihy smažíme přikryté poklicí, nejdříve vykynutou stranou dolů. Otočíme a dosmažíme už bez poklice dozlatova. Odkládáme na papírové ubrousky. Hotové pocukrujeme.

Nejdříve odvážíme 100 g hladké mouky a smícháme s polovinou odměřeného mléka, lžičkou medu a droždím. Zamícháme a přikryté necháme cca 45 minut kynout.

Jak udělat kvásek z droždí
Do mísy dáme žloutky, cukr, změklé máslo a vyšleháme do pěny. Přidáme zbytek hladké mouky (150 g), polohrubou mouku, rum, sůl, kůru, zbylé mléko a vykynuté droždí.
Ze všeho vypracujeme hladké a nelepivé těsto. Mísu přikryjeme a necháme vykynout, cca hodinu. Mezitím smícháme povidla se skořicí, rumem, piškoty a cukrem.
Z těsta odebíráme přibližně stejné kousky a plníme povidly. Koblihy uzavřeme a necháme na pomoučené utěrce kynout asi 20-30 minut. Rozehřejeme vyšší vrstvu sádla s olejem.
Jak tvarovat a naplnit koblihy
Koblihy smažíme přikryté poklicí, nejdříve vykynutou stranou dolů. Otočíme a dosmažíme už bez poklice dozlatova. Odkládáme na papírové ubrousky. Hotové pocukrujeme.

TIP: Koblihy ve tvaru dýně

Zveřejněno 28. 9. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (80× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sváteční koblihy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBom2

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Koblihy Videorecept

Koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mardosa 40 min

Koblihy (šišky)

Koblihy (šišky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 70 min

Masopustní koblihy Videorecept

Masopustní koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dvevtroube 185 min

Smetanové koblihy

Smetanové koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 25 min

Maminčiny koblihy Videorecept

Maminčiny koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 60 min

Koblihy z majonézy

Koblihy z majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Libečková polévka

Libečková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 60 min

Chlebový salát

Chlebový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Moučníky
Kynuté moučníky
Smažené moučníky

Sladké chutě
Náročné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Masopust
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Smažení

Moje poznámka

Sváteční koblihy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBom2

Náhodný recept

TAJEMSTVÍ

TAJEMSTVÍ

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový kopec

Jahodový kopec

Přidáno před 6 hodinami

Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi

Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi

Přidáno před 21 hodinami

Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami

Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami

Přidáno před 22 hodinami

Panna cotta s jahodovým pyré

Panna cotta s jahodovým pyré

Přidáno 14. 6. 2026 10:04:02

Bakoňská krkovička

Bakoňská krkovička

Přidáno 14. 6. 2026 08:00:02

Zapečené plněné cukety

Zapečené plněné cukety

Přidáno 14. 6. 2026 07:42:26

Další recepty

Komentáře (3)

mika59 7. 10. 2022 19:22

Marie Svarcova: Maruško děkuji moc

Marie Svarcova 29. 9. 2022 07:35

luxusní

mika59 přidala nové fotografie! 28. 9. 2022 13:43

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 26×
Koblihy jsou druh sladkého kynutého pečiva: Poradíme vám, jak si je připravit doma

13 foto Hodnocení 31×
Masopustní koblihy jsou tak dobré, že by nikomu nevadilo mít masopust každý den

6 foto Hodnocení 6×
Časté otázky na svatomartinské menu: Proč se pečou husy a ořechové rohlíčky

Největší evropské koblihy jsou ty polské s názvem paczki: Plněné pudinkovým krémem s vaječným likérem nemají chybu

4 foto Hodnocení 537×
Časté chyby při přípravě domácích koblih: 6 rad pro jemné a nadýchané pečivo

Přečtěte si

Koblihy jsou druh sladkého kynutého pečiva: Poradíme vám, jak si je připravit doma Hodnocení 26×

Koblihy jsou druh sladkého kynutého pečiva: Poradíme vám, jak si je připravit doma

Masopustní koblihy jsou tak dobré, že by nikomu nevadilo mít masopust každý den Hodnocení 31×

Masopustní koblihy jsou tak dobré, že by nikomu nevadilo mít masopust každý den

Jak usmažit koblihy. Oblíbenou masopustní delikatesu lze připravit i ve zdravější variantě Hodnocení 315×

Jak usmažit koblihy. Oblíbenou masopustní delikatesu lze připravit i ve zdravější variantě

Oblíbeným masopustním moučníkem jsou koblihy. Jak je správně tvarovat a naplnit, poradí názorné video Hodnocení 383×

Oblíbeným masopustním moučníkem jsou koblihy. Jak je správně tvarovat a naplnit, poradí názorné video

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly Hodnocení 1211×

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

Největší evropské koblihy jsou ty polské s názvem paczki: Plněné pudinkovým krémem s vaječným likérem nemají chybu

Největší evropské koblihy jsou ty polské s názvem paczki: Plněné pudinkovým krémem s vaječným likérem nemají chybu

Časté otázky na svatomartinské menu: Proč se pečou husy a ořechové rohlíčky Hodnocení 6×

Časté otázky na svatomartinské menu: Proč se pečou husy a ořechové rohlíčky

Připravte si chutné a krásně vypadající koblihy jako dýně, a to podle videonávodu Hodnocení 12×

Připravte si chutné a krásně vypadající koblihy jako dýně, a to podle videonávodu

Nejnovější články

Zapomenuté jídlo našich babiček se vrací: Hlavní roli v něm hraje kedlubna a krkovička

Houbová omáčka z čerstvých či mražených hub: Které druhy vybrat a čím ji na závěr dochutit

Tohle nejsou pravé české jahody: Jak poznat trik podvodníků

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Utopenci

Utopenci

Petra547 před 1 hodinou

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

wimra před 3 hodinami

Hrnkový retro makovec s jablky

Hrnkový retro makovec s jablky

t.eliss před 4 hodinami

Chleba z červené čočky (vhodný pro diabetiky typu 2)

Chleba z červené čočky (vhodný pro diabetiky typu 2)

janabkcz před 4 hodinami

Fazolový guláš s klobáskou Videorecept

Fazolový guláš s klobáskou

Bohdan před 5 hodinami

Bábovka Margot, která se vždy povede Videorecept

Bábovka Margot, která se vždy povede

Swarofka před 5 hodinami

Čočková polévka podle mojí babičky

Čočková polévka podle mojí babičky

Zdravotnik před 6 hodinami

Makové řezy s rebarborovým pudinkem a tvarohovým krémem

Makové řezy s rebarborovým pudinkem a tvarohovým krémem

[email protected] před 7 hodinami

Kuře na zelí Videorecept

Kuře na zelí

Peterprega před 11 hodinami

Polévka z červené čočky a cibule Videorecept

Polévka z červené čočky a cibule

juriz před 17 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, mléko, droždí, žloutek, máslo, cukr, rum, med, kůra citronová, sůl, povidla švestková, skořice, rum, cukr, sádlo

]