Ovocný dort

Name: Ovocný dort
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 3 vejce; 100 g cukru; 150 g hladké mouky; Krém:; 250 ml mléka; 1 pudinkový prášek; 100 g cukru moučka; 125 g másla; marmeláda na potření; ovoce; agar na zalití

Tento jednoduchý a osvěžující dort zvládnete připravit i bez velkých cukrářských zkušeností. Nadýchaný piškotový korpus, jemný máslový krém a šťavnaté ovoce tvoří dokonalou kombinaci. Dort se zalévá agarem, který zajistí krásný lesk a svěží vzhled.

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

hanaa

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby tuhnutí

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 323 kJ / 2 706 kcal
Bílkoviny	52,67 g
Tuky	131,93 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	1,11 g
Sodík	402 mg
Sůl	0,88 g
Sacharidy	324,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Korpus - ušleháme vejce s cukrem do pěny. Do ušlehané hmoty lehce zamícháme prosátou mouku. Nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy. Dáme péct do předehřáté trouby na 160 °C do růžova, přibližně 15-20 minut. Krok 2: Krém - z mléka pudinkového prášku uvaříme pudink. Ušleháme máslo s cukrem a přidáme vychladlý pudink. Krok 3: Vychladlý korpus rozkrojíme a promažeme marmeládou, přiklopíme druhou polovinou korpusu. Krok 4: Vrátíme do dortové formy a necháme ztuhnout. Krok 5: Připravíme libovolné ovoce a naskládáme jej na ztuhlý dort. Krok 6: Zalejete agarem, který připravíme podle návodu na obalu a necháme ztuhnout.

Korpus - ušleháme vejce s cukrem do pěny. Do ušlehané hmoty lehce zamícháme prosátou mouku. Nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy. Dáme péct do předehřáté trouby na 160 °C do růžova, přibližně 15-20 minut.
Jak vymazat formu na pečení
Krém - z mléka pudinkového prášku uvaříme pudink. Ušleháme máslo s cukrem a přidáme vychladlý pudink.
Jak nepřipálit pudink
Vychladlý korpus rozkrojíme a promažeme marmeládou, přiklopíme druhou polovinou korpusu.

Domácí ovocný vklad
Vrátíme do dortové formy a necháme ztuhnout.
Připravíme libovolné ovoce a naskládáme jej na ztuhlý dort.
Zalejete agarem, který připravíme podle návodu na obalu a necháme ztuhnout.

TIP: Rozdíly mezi agarem a želatinou

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 8. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ovocný dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KZBR

Dort od kouzelného dědečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

susenka.mimi

Svěží letní dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JaneeS 55 min

Nepečený ovocný dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kucharka 20 min

Velký ovocný dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ewik84 135 min

Ovocný dort s limetkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 60 min

Ovocný dort se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miru 60 min

Zobrazit více

Stonožka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanaa

Zobrazit více

Dorty
Krémové dorty
Ovocné dorty

Ovoce
Náročné recepty
Dětská oslava
Narozeniny
Česká kuchyně
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Ovocný dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KZBR

Náhodný recept

Pečené (nevařené) těstoviny se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Srdce na houbách

Přidáno před 10 hodinami

Tvarohový tunel

Přidáno před 11 hodinami

Salát s lesními houbami a schwarzwaldskou šunkou

Přidáno před 12 hodinami

Řezy s lesním ovocem

Přidáno před 13 hodinami

Palačinky s lesní náplní

Přidáno před 14 hodinami

Balkánský ježek podle Stelly Zázvorkové

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Zuzulaaa 22. 4. 2020 14:51

Krásně nazdobený

Makkk 10. 11. 2016 22:20

Dobrý den, jaký jste měla průměr formy? aby mi to vyšlo..

děkuji

Ludmila Zavřelová 7. 5. 2016 18:01

Hani děkuji za úžasný recept, rychlá akce a perfektní výsledek, moc zdravím

zizala moderátorka 26. 2. 2015 10:43

Jarek:

Údaje o čase jsou beztak relativní, teplota je uvedena a doba - hlídáte, až je upečeno, jak prosté. Ale abych jen nevtipkovala - takovémuto korpusu by mohlo 15 minut stačit

Jarek 26. 2. 2015 10:38

Nedokonalý recept - chybí jak dlouho péct korpus.jinak OKEJ.Můj pwww.toprecepty.cz/images/design/smajlici/19.gifrvní dort pro promoce vnučky inženýrky.

Eliška 18. 10. 2014 13:42

A jak dlouho se má péct korpus? Děkuji :D

Iva 26. 3. 2013 15:54

prosim vas kolik gramu toho agaru? mam prask

ovy 10g (coz je zhruba na 1,4 L vody)

JanaDorazinova 16. 6. 2012 09:11

Krásný!!!

hanaa 16. 6. 2012 08:54

Děkuji krém je stejný jako uvnitř jen ho musím udělat kapku víc.

Inuš 15. 6. 2012 13:14

Dort vypadá nádherně,ale chtěla bych se zeptat, jakým krémem zdobíte jeho okraje. Moc se mi to líbí a chtěla bych se to také naučit.

hanaa 1. 6. 2012 17:06

nevím co se stalo ale já používám tento racept a vyhovuje

Irule přidala novou fotografii! 1. 6. 2012 10:14

Irule 1. 6. 2012 10:13

korpus se nakonec nepovedl, tak jsem ho udělala podle svého receptu (více cukru, méňe mouky). Ale jinak to bylo výborné.
Přidávám foto, ale zdobit neumím, takže to není tak krásné