Paštičky se sýrovou pomazánkou nebo s nivovou pěnou

Name: Paštičky se sýrovou pomazánkou nebo s nivovou pěnou
Prep time: 45 min
Cook time: 6 min
Total time: 51 min
Yield: 14 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 rozválené listové těsto; 1 vejce na potření; Pomazánka sýrová:; 100 g nastrouhaných sýrů více druhů (gouda, čedar, ementál); 100 g smetanového taveného sýra; 100 g másla; 1 lžíce majonézy (nebo podle chuti); 1 lžička plnotučné hořčice; Dále:; 30 g jemně krájených plátků goudy; růžový pepř; nasekaná pažitka; sůl; Nivová pěna:; 150 g Nivy; 100 g taveného smetanového sýra; 100 g másla; Dále:; hroznové víno bez peciček; čtvrtky jader vlašských ořechů

Drobné mističky z listového těsta jsou skvělým pohoštěním na různé oslavy. Naplnit je můžeme podle svých chutí - například náplní z několika druhů sýra ozdobené růžovým pepřem, nebo nivovou pěnou, s kousek sýra, vínem a ořechy.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 51 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 6 min

51 min (45 min příprava + 6 min tepelná úprava)

Paštičky se sýrovou pomazánkou nebo s nivovou pěnou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 646 kJ / 3 022 kcal
Bílkoviny	135,68 g
Tuky	268,49 g
Vláknina	0,20 g
Cholesterol	1,09 g
Sodík	6,15 g
Sůl	14,66 g
Sacharidy	15,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 200 °C a plech vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Z plátu listového těsta vykrájíme kolečka o Ø 5,5 cm a z poloviny vykrájíme ještě středy Ø 3,5 cm. Z jednoho plátu vykrojíme těsně vedle sebe celkem 14 plných koleček a 14 s dírkou. Krok 3: Vršek každého kolečka opatrně potřeme rozšlehaným vejcem tak, aby nebyl pomazaný bok - nejlépe a nejspolehlivěji to jde prstem. Mašlovačkou se vždy dostane i na boky (je to důležité, aby těsto vyběhlo stejnoměrně). Krok 4: Dáme do vyhřáté trouby jen na několik minut - jsou velmi rychle upečené dozlatova, hlídáme. Vychladlé naplníme náplněmi podle své chuti a ozdobíme také tím, co máme rádi. Krok 5: Na náplň do misky nastrouháme různé druhy sýrů (využijeme i zbylé), přidáme ostatní ingredience a dobře promícháme. Naplníme upečené, vychladlé paštičky, navrch dáme jemně krájenou goudu a posypeme nasekanou pažitkou a několika zrnky růžového pepře. Krok 6: Další varianta náplně: Nivu najemno nastrouháme do misky, přidáme ostatní ingredience a ručním šlehačem vyšleháme pěnu (lze přidat 1 lžíci horkého mléka). Pěnu přendáme do jednorázového cukrářského sáčku se zdobicí špičkou a nastříkáme do paštiček. Ozdobíme bobulí vína a kouskem ořechu.

Zapneme troubu na 200 °C a plech vyložíme papírem na pečení.

Co dělat, aby se pečicí papír nekroutil
Z plátu listového těsta vykrájíme kolečka o Ø 5,5 cm a z poloviny vykrájíme ještě středy Ø 3,5 cm. Z jednoho plátu vykrojíme těsně vedle sebe celkem 14 plných koleček a 14 s dírkou.
Vršek každého kolečka opatrně potřeme rozšlehaným vejcem tak, aby nebyl pomazaný bok - nejlépe a nejspolehlivěji to jde prstem. Mašlovačkou se vždy dostane i na boky (je to důležité, aby těsto vyběhlo stejnoměrně).
Dáme do vyhřáté trouby jen na několik minut - jsou velmi rychle upečené dozlatova, hlídáme. Vychladlé naplníme náplněmi podle své chuti a ozdobíme také tím, co máme rádi.
Na náplň do misky nastrouháme různé druhy sýrů (využijeme i zbylé), přidáme ostatní ingredience a dobře promícháme. Naplníme upečené, vychladlé paštičky, navrch dáme jemně krájenou goudu a posypeme nasekanou pažitkou a několika zrnky růžového pepře.
Další varianta náplně: Nivu najemno nastrouháme do misky, přidáme ostatní ingredience a ručním šlehačem vyšleháme pěnu (lze přidat 1 lžíci horkého mléka). Pěnu přendáme do jednorázového cukrářského sáčku se zdobicí špičkou a nastříkáme do paštiček. Ozdobíme bobulí vína a kouskem ořechu.

TIP: Slané variace z listového těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 1. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Paštičky se sýrovou pomazánkou nebo s nivovou pěnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWWBY

Paštičky s uherskou pěnou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Paštičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 30 min

Paštičky s lososovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Paštičky s krémem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Paštičky se sýrovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Slané paštičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 60 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Rychlý litý koláč s třešněmi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 50 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Vepřový guláš se žampiony a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 65 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Studená kuchyně
Pomazánky

Vegetariánské recepty
Náročné recepty
Večírky a oslavy
Svatba
Silvestr
Narozeniny
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Paštičky se sýrovou pomazánkou nebo s nivovou pěnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWWBY

Náhodný recept

Cibulový míchaný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pečeně s cuketou

Přidáno před 46 minutami

Snadné třešňové muffiny

Přidáno před 3 hodinami

Kuličky z mletého vepřového masa v zelenině na kari

Přidáno před 5 hodinami

Jahodová BeBe střecha s mascarpone Videorecept

Jahodová BeBe střecha s mascarpone

Přidáno před 5 hodinami

Rakouský tvarohový dort

Přidáno před 6 hodinami

Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 4. 1. 2023 13:48

Zdenka1:

moc děkuji za komentář - nejlépe ochutnat všechny, je to rychlovka - rychle upečené, rychle naplněné čímkoliv a rychle sněděné

přeji všechno dobré v novém roce

Zdenka1 4. 1. 2023 13:43

Moc krásná prezentace

. Nevěděla bych, co ochutnat nejdříve

Marie Svarcova 4. 1. 2023 10:13

zizala (moderátorka):

moc děkuji a přeji krásný, zdravý a úspěšný nový rok celé rodině

zizala moderátorka 4. 1. 2023 09:49

Krásné pohoštění.

Marie Svarcova 3. 1. 2023 18:28

RubyRom:

moc děkuji

přeji hezký večer

RubyRom 3. 1. 2023 18:25

To je nádhera

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 3. 1. 2023 15:37

Přečtěte si

Rychlý letní oběd do horkých dnů: Tento studený těstovinový salát příjemně osvěží a hotový je za pár minut

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Paštika z drůbežích jater podle ČSN: Tato pochoutka je vhodná i jako předkrm Hodnocení 11×

Paštika z drůbežích jater podle ČSN: Tato pochoutka je vhodná i jako předkrm

Skvělé tipy na oblíbené chuťovky pro návštěvu: Jak rychle připravit slané pohoštění z listového těsta Hodnocení 104×

Skvělé tipy na oblíbené chuťovky pro návštěvu: Jak rychle připravit slané pohoštění z listového těsta

Nejlepší letní osvěžení? Připravte si domácí ledový čaj ve třech příchutích

Jitka Asterová prozradila svou oblíbenou retro pochoutku: Na tato plněná vajíčka dodnes nedá dopustit

22 tipů na sýrové chuťovky a báječné pohoštění: Pojďte si pochutnat s rodinou

Jak zavařit meruňky, aby zůstaly pevné a krásně zbarvené: Důležitý je výběr plodů i teplota

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Halušky se zelím a uzeným masem Videorecept

Martina Veveruska před 4 hodinami

Pomerančový cheesecake

Jitulisek před 4 hodinami

Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní

Fijajda před 5 hodinami

Suroviny:
těsto listové, vejce, sýr nastrouhaný, sýr tavený, máslo, majonéza, hořčice plnotučná, sýr gouda, pepř růžový, pažitka, sůl, sýr niva, sýr smetanový, máslo, víno hroznové, ořechy vlašské

Paštičky se sýrovou pomazánkou nebo s nivovou pěnou

Suroviny pro 14 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno