Zeleninové mini quiche

1. Z mouky a studeného másla nakrájeného na kousky připravíme za použití elektrického mixéru těsto.
2. Jakmile se suroviny spojí v hrudkovitou směs, osolíme a přidáme zakysanou smetanu. Mícháme, dokud nezískáme hladké těsto. Pokud je to nutné, zpracujeme těsto rukama.
3. Hotové těsto položíme na vál vysypaný moukou a vyválíme na tenký plát. Vykrojíme 24 koleček o průměru cca 9 cm.
4. Jarní cibulku nakrájíme na tenké proužky a smícháme s tuňákem a strouhaným ementálem. Takto připravenou směs vložíme do připravených košíčků z těsta.
5. Smícháme vejce, smetanu a Podravka Natur přísadu do jídel Středomořskou. Směs klademe jako poslední vrstvu na náplň.

   Podravka Natur Středomořská 

6. Nakonec posypeme strouhaným parmezánem.
7. Plech vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme cca 25 minut.

Servírování: Podáváme jako předkrm nebo jako fingerfood.

Zveřejněno 3. 1. 2023