Smetanovo - mrkvové lívanečky

1 1 větší mrkev

1 1 malé jablko

1 špetka 1 špetka soli

250 ml 250 ml smetany ke šlehání

50 ml 50 ml mléka

100-120 g 100-120 g hladké mouky

50 g 50 g moučkového cukru

1 1 vanilkový cukr

0,5 0,5 prášku do pečiva

2 lžíce 2 lžíce rumu

2 2 vejce

olej na smažení (nebo ghí)

pomerančový sirup na přelití