Hovězí kližka na hříbkách

Name: Hovězí kližka na hříbkách
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 700 g kližky; 100 g špeku; 100 g cibule; 200 ml hovězího vývaru; 1 hrnek sušených hříbků; 1 lžíce oleje; mletý pepř; sůl; Dále:; 1 lžička másla; 1 lžička hladké mouky

Hodnocení receptu je 4,5 (2×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 240 min Doba tepelné úpravy: 240 min

240 min (240 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 950 kJ / 1 661 kcal
Bílkoviny	148,15 g
Tuky	112,45 g
Vláknina	6,12 g
Cholesterol	426 mg
Sodík	2,15 g
Sůl	5,40 g
Sacharidy	12,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušené hříbky napěchujeme (dala jsem jich hodně) do hrnku o objemu 500 ml, zalijeme studenou vodou a necháme odstát (nechala jsem přes noc). Krok 2: Maso nakrájíme na sousta, osolíme, opepříme a koření vmasírujeme do masa. Krok 3: Špek a cibuli nakrájíme nadrobno.
V kastrolu na rozehřátém oleji osmažíme do nazlátlé barvy a přendáme do kameninové nádoby pomalého hrnce. Krok 4: Přidáme maso, hříbky i s vodou, chladný vývar a všechno promícháme.
Hrnec přiklopíme poklicí, nastavíme na program High a necháme pracovat 4 hodiny. Krok 5: Máslo s moukou důkladně vidličkou propracujeme, utvoříme kuličku, kterou půl hodiny před koncem vaření přidáme k masu. Krok 6: Na přílohu se hodí rýže, knedlík nebo těstoviny.

Sušené hříbky napěchujeme (dala jsem jich hodně) do hrnku o objemu 500 ml, zalijeme studenou vodou a necháme odstát (nechala jsem přes noc).
Jak dlouho namáčet sušené houby
Maso nakrájíme na sousta, osolíme, opepříme a koření vmasírujeme do masa.
Špek a cibuli nakrájíme nadrobno.
V kastrolu na rozehřátém oleji osmažíme do nazlátlé barvy a přendáme do kameninové nádoby pomalého hrnce.
Přidáme maso, hříbky i s vodou, chladný vývar a všechno promícháme.
Hrnec přiklopíme poklicí, nastavíme na program High a necháme pracovat 4 hodiny.
Máslo s moukou důkladně vidličkou propracujeme, utvoříme kuličku, kterou půl hodiny před koncem vaření přidáme k masu.
Na přílohu se hodí rýže, knedlík nebo těstoviny.

TIP: Jak připravit hovězí kližku na česneku

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2023

Poznámka autorky Anna Kocikova

Jídlo se dá také připravit v tlakovém hrnci, kde bude hotové za 40-45 minut.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí kližka na hříbkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrOpr

Hovězí kližka na kopru v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 240 min

Řízky z hovězí kližky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Hovězí kližka na zelenině a mrkvové šťávě v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 240 min

Špikovaná a na hříbkách dušená hovězí kližka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 110 min

Hovězí kližka na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 100 min

Hovězí kližka na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 200 min

Zobrazit více

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 40 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Květák z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 26 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Zasmažená kmínová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 25 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Pomalý hrnec

Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Večeře
Oběd
Slané chutě
Zimní recepty
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Hovězí kližka na hříbkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrOpr

Náhodný recept

Vepřové srdíčko v zeleninové "omáčce" z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Staročeská skleněná polévka

Přidáno před 1 hodinou

Babiččiny beleše

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí prsa v sýrové omáčce s brokolicí Videorecept

Kuřecí prsa v sýrové omáčce s brokolicí

Přidáno před 4 hodinami

Smažák z hrnečku Videorecept

Smažák z hrnečku

Přidáno před 19 hodinami

Tlačenkový salát

Přidáno před 20 hodinami

Rozhuda z domácího tvarohu

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Anna Kocikova 26. 1. 2023 18:09

Marie Svarcova: Děkuji

Marie Svarcova 25. 1. 2023 08:07

pěkný recept a krásné foto

Anna Kocikova přidala novou fotografii! 24. 1. 2023 16:01

Přečtěte si

Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové Hodnocení 288×

Nejnovější články

Poctivá prdelačka jako ze zabijačky. Tuhle polévku zvládnete udělat i bez zdlouhavého vaření krup. Zahustit se dá i jinak

Řeznice radí: Jak na dokonale šťavnatou pečenou hovězí plec? Jeden krok předem zajistí skvělý výsledek

První republika s Kristinou: Oslavte masopust smaženými koblihami stejně jako před sto lety. Plněné jsou povidly

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fazolový salát se sušenými rajčaty

TondaJ před 2 minutami

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Borůvkový koláč s tvarohem

Ivana_Eignerova před 24 minutami

Vepřové pečené na cibuli

Vytvarnik před 54 minutami

Jednoduchý domácí chleba Videorecept

Jednoduchý domácí chleba

Annacook před 1 hodinou

Hrachová polévka z uzených žeber

magdalenka před 1 hodinou

Kuřecí nudličky na celeru

cestovka před 2 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

albatevi před 2 hodinami

Banánové lívance Videorecept

Banánové lívance

Sob před 3 hodinami

Domácí chleba z trouby

magdalenka před 3 hodinami

Voňavý tvarohový koláč s jablky Videorecept

Květákové placky Videorecept

Květákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

annveros 45 min

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 40 min

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 45 min

Pizza jako z pizzerie Videorecept

Pizza jako z pizzerie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kedlubna 40 min

Hovězí kližka na hříbkách

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno