Pečená krkovička s cuketou
Připravte si šťavnatou vepřovou krkovičku se zeleninou, kterou vložíte do remosky a necháte pomalu péct. Cuketa, rajčata, cibule i česnek vytvoří spolu s výpekem chutnou omáčku, která se skvěle hodí k rýži, bramborám i čerstvému pečivu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 584 kJ / 140 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,25 g |
| Tuky | 0,68 g |
| Vláknina | 11,21 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 26 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 25,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky krkovičky po okrajích několikrát nařízneme, aby se při pečení nekroutily. Z obou stran je osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem.
Krok 2: Cuketu a rajčata omyjeme a nakrájíme na větší kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 3: Na dno remosky rozložíme plátky anglické slaniny. Přidáme cibuli s česnekem, na ně položíme ochucené maso a kolem rozprostřeme nakrájenou cuketu a rajčata.
Krok 4: Podlijeme vývarem, remosku přiklopíme a pečeme přibližně 70 minut. Během pečení maso podle potřeby přeléváme výpekem, případně přidáme trochu vývaru. Plátky v polovině pečení otočíme.
Krok 5: Hotové maso podáváme se zeleninou a výpekem. Jako příloha se hodí rýže nebo vařené brambory.
Zveřejněno 15. 2. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená krkovička s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9gKj
Moje poznámka
Pečená krkovička s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9gKj
Nejnovější recepty
Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka
Přidáno před 44 minutami
Toastové dortíky s paprikovým želé
Přidáno před 48 minutami
Pikantní paprikový guláš s mletým masem
Přidáno před 1 hodinou
Aspik s houbami
Přidáno před 13 hodinami
Vláčný čokoládový chlebíček
Přidáno před 14 hodinami
Šišky s mákem z dětské krupičky a jogurtu
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jehněčí guláš z tlakáče
Slavista62 před 23 minutami
Jehněčí guláš
Slavista62 před 24 minutami
Kynutý ostružinový koláč s tvarohem – na plech
Keril před 3 hodinami
Cuketová buchta
michaelahol před 13 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 13 hodinami
Cuketový "tatarák"
DMNK05 před 14 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Alicia8 před 15 hodinami
Výborné rohlíky
Tonja před 16 hodinami
Tvarohová pomazánka s lahůdkovým droždím
Tonja před 16 hodinami
Křupavý patizon z trouby
Tonja před 16 hodinami
Suroviny:
krkovička bez kosti,
cuketa,
rajče,
cibule,
česnek,
slanina anglická,
vývar zeleninový,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený
Komentáře (2)