Kuřecí prsa v krémové omáčce se žampiony a sušenými rajčaty
Pokrmy s kuřecím masem jsou velmi oblíbené, jelikož příprava masa je jednoduchá a rychlá. V tomto receptu najdete kuřecí prsa s lahodnou smetanovou omáčkou s parmezánem, dochucenou sušenými rajčaty a žampiony.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 352 kJ / 2 235 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 274,47 g |
| Tuky | 110,72 g |
| Vláknina | 16,16 g |
| Cholesterol | 858 mg |
| Sodík | 1,28 g |
| Sůl | 3,22 g |
| Sacharidy | 29,10 g |
Postup přípravy
Ve vyšší pánvi rozpálíme velkou lžíci olivového oleje a kuřecí prsa zprudka opečeme z obou stran do zlatohněda. Trvá to asi 4 minuty z každé strany, podle tloušťky plátků.
Poté odložíme opečené maso stranou. Krok 2: Do pánve k výpeku přidáme další lžíci oleje a orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Očištěné a na plátky nakrájené žampiony přidáme asi po minutě k cibuli a smažíme další 3 minuty. Poté přidáme utřený česnek, promícháme. Po cca 1 minutě zakápneme citronovou šťávou a necháme zcela zredukovat do objemu zhruba jedné lžíce hustější tekutiny. Krok 3: Dále vše zalijeme smetanou, přidáme pokrájená sušená rajčata, parmazán a necháme zhruba 3 minuty probublávat, dokud nezhoustne.
Nyní můžeme část omáčky (ideálně bez rajčat) odebrat, rozmixovat dohladka a vrátit zpět do pánve. Krok 4: Dochutíme podle potřeby a nyní vložíme do omáčky odložená kuřecí prsa. Necháme je prohřát a ihned podáváme.
Jako příloha jsou vhodné brambory v různých přípravách (pečené, vařené, šťouchané apod.) nebo těstoviny.
Zveřejněno 3. 3. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Kuřecí prsa v krémové omáčce se žampiony a sušenými rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpjOX
Moje poznámka
Kuřecí prsa v krémové omáčce se žampiony a sušenými rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpjOX
Nejnovější recepty
Sytá bramboračka naší babičky
Přidáno před 10 hodinami
Smažený pórek v těstíčku
Přidáno před 10 hodinami
Jednohubky s tresčími játry, červenou cibulí a řeřichou
Přidáno před 11 hodinami
Rolky ze šunkového salámu
Přidáno před 11 hodinami
Těstovinové vafle jako příloha
Přidáno před 17 hodinami
Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí vývar s ořechovými nudlemi
Kajkajak před 6 hodinami
Ledvinky dušené
josef.ridic před 6 hodinami
Kuřecí prsa na paprice s barevnými paprikami
bajoo před 8 hodinami
Těsto na pizzu
[email protected] před 8 hodinami
Tvarohová pizza
veronika_straka před 9 hodinami
Salát Coleslaw
ivanc před 9 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Stesticko před 9 hodinami
Asijský pikantní zelný salát
Fitulka před 10 hodinami
Roládky z toustového chleba
Fitulka před 10 hodinami
"Tatarák" z tvarůžků a camembertu
Fitulka před 10 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
cibule,
žampióny,
šťáva citronová,
česnek,
smetana ke šlehání,
rajče sušené,
parmazán,
olej olivový,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (4)
Dnes se chystám na jednu z Vašich polévek...