Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Hovězí nudličky na kampotském pepři
Steaky se připravují z nejkvalitnějšího masa, tedy z pravé nebo falešné svíčkové, případně z roštěné, stehna nebo i pupíku. Tyto části jsou nejméně namáhané, proto je maso z nich jemné. Zkuste pohladit své chuťové buňky tímto vymazleným receptem.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 437 kJ / 582 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,77 g |
| Tuky | 28,88 g |
| Vláknina | 7,53 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodík | 2,06 g |
| Sůl | 4,55 g |
| Sacharidy | 18,92 g |
Postup přípravy
Krok 1: Steak dáme na 30 minut do mrazáku.
Krok 2: Poté steak nakrájíme na tenké nudličky, mírně osolíme a promícháme s čerstvě nadrceným pepřem.
Krok 3: V hluboké pánvi ho zprudka orestujeme na obou olejích a vyndáme do misky.
Krok 4: Do pánve přidáme najemno nasekaný česnek a zázvor.
Krok 5: Necháme rozvonět a přihodíme na nudličky nakrájené papriky, podle chuti nebo velikosti stačí od každé barvy polovina paprikového lusku. a cuketu na půlkolečka.
Krok 6: Promícháváme nebo prohazujeme 2 minuty a zalijeme směsí všech omáček, škrobu, 2 lžícemi vývaru a vína.
Krok 7: Přidáme fermentovaný pepř - pozor ten musíme nejprve dobře propláchnout od soli.
Krok 8: Fermentovaný pepř je měkký a můžeme tudíž nechat kuličky celé nebo mírně pomačkat v hmoždíři - jak kdo má rád.
Krok 9: Podle chuti a potřeby můžeme udělat víc omáčky, přidat škrob a naředit hovězím vývarem.
Krok 10: Přivedeme k varu, aby omáčka zhoustla, vrátíme prohřát maso a odstavíme. Podáváme s jasmínovou rýží nebo nudlemi posypané sezamovým semínkem.
Zveřejněno 26. 4. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí nudličky na kampotském pepři
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEWJW
Moje poznámka
Hovězí nudličky na kampotském pepři
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEWJW
Nejnovější recepty
Lilkové placičky s mozzarellou
Přidáno před 10 hodinami
Cuketová pomazánka
Přidáno před 15 hodinami
Vepřová pečeně se švestkami
Přidáno před 17 hodinami
Avokádová pomazánka
Přidáno 21. 8. 2025 18:02:02
Belgické vafle
Přidáno 21. 8. 2025 12:30:38
Americké cookies s borůvkami
Přidáno 21. 8. 2025 09:05:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové kolínko z papiňáku dopékané v troubě
Slavista62 před 1 hodinou
Kuře na paprice
Aztec před 5 hodinami
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
Sahula před 7 hodinami
Linecký koláč s tvarohem
Zbynek Hladik před 8 hodinami
Cuketové karbanátky s hermelínem
rejt9 před 8 hodinami
Čočka na kyselo
nowaja před 8 hodinami
De Sousa: dort s kokosovým mlékem
Matea před 8 hodinami
Katův šleh po mém
tomanpetr1 před 9 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
Spidan75 před 10 hodinami
Broskvový džem
Annanas před 10 hodinami
Suroviny:
steak hovězí,
sůl,
pepř,
olej slunečnicový,
olej sezamový,
česnek,
zázvor čerstvý,
cibule,
paprika čerstvá červená,
cuketa,
mouka kukuřičná,
omáčka sojová tmavá,
ústřicová omáčka,
víno rýžové,
pepř,
vývar hovězí
Komentáře (1)