Dušená kapusta se šunkou a nočky

Name: Dušená kapusta se šunkou a nočky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 menší kapusta (nebo 1/2 větší); 100 g šunky; 100 g slaniny; 1 větší cibule; 3-4 stroužky utřeného česneku; 2 lžíce oleje; zeleninový vývar; sůl; mletý pepř; mletý kmín; Nočky:; 1 hrnek polohrubé mouky; 0,5 hrnku hladké mouky; 0,75-1 hrnku vody; 1 špetka kurkumy; sůl

Malé vařené nočky z jednoduchého těsta smíchané s orestovanou a dušenou kapustou ochutíme česnekem a pepřem. Podávané s vyškvařenou slaninou a osmaženou cibulkou chutnají prostě skvěle.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 361 kJ / 2 476 kcal
Bílkoviny	65,33 g
Tuky	115,27 g
Vláknina	18,88 g
Cholesterol	143 mg
Sodík	2,48 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	287,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu nakrájíme na proužky, oloupanou cibuli a slaninu na kostičky. Krok 2: Na pánev nalijeme olej a přidáme kapustu, šunku, kmín a sůl. Restujeme společně asi dvě minuty. Krok 3: Poté podlijeme vývarem asi jen do poloviny kapusty. Dusíme pár minut téměř doměkka. Krok 4: Ze všech surovin na nočky uděláme vláčné polotuhé těstíčko. Krok 5: Dáme vařit vodu se solí a přes haluškovač vytřeme do vařící vody nočky. Když nočky vyplavou, vaříme je dvě minuty. Krok 6: Mezitím vyškvaříme slaninu a cibuli dozlatova. Krok 7: Uvařené nočky vytahujeme děrovanou naběračkou a ihned vkládáme do pánve s kapustou. Vše dobře promícháme, dochutíme česnekem a pepřem. Na talíři nočky poléváme slaninou s cibulkou.

Kapustu nakrájíme na proužky, oloupanou cibuli a slaninu na kostičky.
Na pánev nalijeme olej a přidáme kapustu, šunku, kmín a sůl. Restujeme společně asi dvě minuty.
Poté podlijeme vývarem asi jen do poloviny kapusty. Dusíme pár minut téměř doměkka.
Ze všech surovin na nočky uděláme vláčné polotuhé těstíčko.
Dáme vařit vodu se solí a přes haluškovač vytřeme do vařící vody nočky. Když nočky vyplavou, vaříme je dvě minuty.
Jak připravit noky
Mezitím vyškvaříme slaninu a cibuli dozlatova.

Jak správně smažit cibuli
Uvařené nočky vytahujeme děrovanou naběračkou a ihned vkládáme do pánve s kapustou. Vše dobře promícháme, dochutíme česnekem a pepřem. Na talíři nočky poléváme slaninou s cibulkou.

TIP: Oblíbené recepty z kapusty

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 9. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušená kapusta se šunkou a nočky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk23L

Dušená kapusta na slanině Videorecept

Dušená kapusta na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 40 min

Kapusta s brambory a šunkou na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Dušená kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aja.g 35 min

Dušená kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marcela Vesela 55 min

Moravský vrabec se slaninovou kapustou a nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 80 min

Dušená kapusta na smetaně s nočky a chobotničkami z párků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

klukodvody 45 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Podzimní recepty
Běžný den
Kapusta
Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Česká kuchyně
Restování
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Dušená kapusta se šunkou a nočky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk23L

Náhodný recept

Silvestrovský Hermelín

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Banánové muffiny s kousky čokolády

Přidáno před 16 hodinami

Tvarohové knedlíčky plněné švestkami

Přidáno před 17 hodinami

Čalamáda

Přidáno před 17 hodinami

Švestkový crumble s ořechy

Přidáno před 18 hodinami

Cizrnový teplý salát s rybou

Přidáno před 19 hodinami

Muffiny se švestkami a mákem

Přidáno 12. 9. 2025 20:48:19

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova 26. 9. 2023 12:35

Miladko s nočky jsem kapustu ještě nikdy nedělala a tohle vypadá velice dobře

U nás už hodně dlouho kapusta v obchodě není vidět...ani v Kaufu

mika59 26. 9. 2023 08:13

Eja57:

Marie Svarcova:

Děkuji vám moc

Maruško to byla celá světlá kapusta i ty vrchní listy.

Eja57 26. 9. 2023 07:00

Jako všechno od Milady, by mi chutnalo. Ukládam.

Marie Svarcova 26. 9. 2023 06:47

určitě mi bude chutnat , musím koupit kapustu až bude na tržišti , nikde ji tu nemají už včera jsem sháněla na jiný recept.

Miládko, tam patří jen ty světlé kapustové listy ?

mika59 přidala novou fotografii! 25. 9. 2023 15:46

Přečtěte si

Jak dusit maso nebo zeleninu: Správný postup dušení masa zaručí jeho náležité změknutí a plnou chuť omáčky Hodnocení 150×

Jak dusit maso nebo zeleninu: Správný postup dušení masa zaručí jeho náležité změknutí a plnou chuť omáčky

Dušená mrkev s kapustou a kuřecím masem: Sezónní zelenina je skvělá na letní oběd Hodnocení 22×

Dušená mrkev s kapustou a kuřecím masem: Sezónní zelenina je skvělá na letní oběd

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Babiččina spíž: Domácí čalamáda bez zavařování. Zelenina zůstane krásně křehká a chutná báječně

Low carb cuketové brownies od Hanky z Poděbrad: Oblíbený čokoládový moučník je krásně vlačný a nepřidá vám ani deko

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat Hodnocení 190×

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Co jedla kněžna Ludmila? Kaše z hrachu nebo chleba solený popelem zapíjela vodou a možná i vínem z vlastních vinic

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

18 foto
Low carb cuketové brownies od Hanky z Poděbrad: Oblíbený čokoládový moučník je krásně vlačný a nepřidá vám ani deko

Smaženka stareho haviřa podle Ostravskeho Gastrošefa: Tvarůžky i pálivá omáčka promění klasiku v silný zážitek

Jak připravit nejlepšího Ondráše: Řízek v bramboráku zvládne každý, stačí dodržet několik jednoduchých pravidel

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Špízy s marinovaným masem Videorecept

Špízy s marinovaným masem

michaelatomastikova999 před 58 minutami

Kynuté knedlíky se sladkou náplní

Petule123 před 1 hodinou

Větrníky - habáni

wimra před 2 hodinami

Plněné bagetky s míchanými vajíčky

chodura.bronislav před 2 hodinami

Tenký koláč z tvarohu a švestek s drobenkou

esso před 9 hodinami

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem Videorecept

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Vytvarnik před 11 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Theodora před 13 hodinami

Smažená rýže s vejci a krevetami

DagmarK před 13 hodinami

Kynutý se švestkami ... koláč

Nikijaho před 13 hodinami

Polévka z hlívy

MichaelaKulova před 13 hodinami

Suroviny:
kapusta, šunka, slanina, cibule, česnek, olej, vývar zeleninový, sůl, pepř mletý, kmín mletý, mouka polohrubá, mouka hladká, voda, kurkuma, sůl

Dušená kapusta se šunkou a nočky

Suroviny pro 1 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Low carb cuketové brownies od Hanky z Poděbrad: Oblíbený čokoládový moučník je krásně vlačný a nepřidá vám ani deko

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

18 foto
Low carb cuketové brownies od Hanky z Poděbrad: Oblíbený čokoládový moučník je krásně vlačný a nepřidá vám ani deko