Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapékané těstoviny s kuřecím masem a brokolicí

Name: Zapékané těstoviny s kuřecím masem a brokolicí
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Maso:; 2 kuřecí prsa; 1 lžička soli; 1 lžička mletého pepře; 1 lžička sladké papriky; 1 stroužek česneku; Těstoviny:; 500 g farfalle (mašličky); 1 lžička soli; 1 lžička oleje; 1 brokolice; 100 g sýru niva; 200 ml smetany ke šlehání; 2 vejce; olej na smažení

Snadný pokrm na všední den nebo třeba i oddechový víkend. Oblíbené zapečené těstoviny tvoří spolu s restovaným kuřecím masem základ pokrmu. Tuto dvojici ještě doplňuje brokolice se smetanovo-sýrovým přelivem.

karpl69

0 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby odležení masa

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby odležení masa)

16. 10. 2023 09:03

Zapékané těstoviny s kuřecím masem a brokolicí, Zapékané těstoviny s kuřecím a brokolicí — Zapékané těstoviny s kuřecím a brokolicí

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 532 kJ / 3 951 kcal
Bílkoviny	289,78 g
Tuky	124,69 g
Vláknina	37,64 g
Cholesterol	1,21 g
Sodík	9,11 g
Sůl	22,60 g
Sacharidy	399,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na kostičky, dáme do mísy, přidáme koření a prolisovaný česnek. Vše promícháme a dáme na 1 hodinu odležet do lednice.
Z brokolice odřízneme tvrdý košťál, rozebereme ji na růžičky a uvaříme v osolené vodě do změknutí, ale nesmí být převařená.
Potom ji rozkrájíme na menší kousky, vložíme do větší mísy a přidáme k ní nastrouhanou nivu. V hrníčku rozkvedláme 2 vejce a smícháme se smetanou. Touto směsí zalijeme brokolici v míse a pořádně promícháme.
Těstoviny si uvaříme dle návodu v osolené vodě s olejem. Potom je scedíme.
Jak jednoduše scedit těstoviny
Na pánvi rozpálíme olej a osmažíme odleželé kuřecí maso do měkka.
Těstoviny a hotové maso přidáme do mísy, kde je brokolice a vše řádně promícháme.
Směs přendáme do velkého promazaného (i po stranách) pekáče a dáme zapéct. Pečeme v troubě na 160 °C 30-40 minut, dle trouby.
TIP Jak uchovávat a zpracovat brokolici