Zapékané těstoviny s kuřecím masem a brokolicí

1. Maso nakrájíme na kostičky, dáme do mísy, přidáme koření a prolisovaný česnek. Vše promícháme a dáme na 1 hodinu odležet do lednice.
2. Z brokolice odřízneme tvrdý košťál, rozebereme ji na růžičky a uvaříme v osolené vodě do změknutí, ale nesmí být převařená.
3. Potom ji rozkrájíme na menší kousky, vložíme do větší mísy a přidáme k ní nastrouhanou nivu. V hrníčku rozkvedláme 2 vejce a smícháme se smetanou. Touto směsí zalijeme brokolici v míse a pořádně promícháme.
4. Těstoviny si uvaříme dle návodu v osolené vodě s olejem. Potom je scedíme.
   Jak jednoduše scedit těstoviny
5. Na pánvi rozpálíme olej a osmažíme odleželé kuřecí maso do měkka.
6. Těstoviny a hotové maso přidáme do mísy, kde je brokolice a vše řádně promícháme.
7. Směs přendáme do velkého promazaného (i po stranách) pekáče a dáme zapéct. Pečeme v troubě na 160 °C 30-40 minut, dle trouby.

TIP: Jak uchovávat a zpracovat brokolici

Zveřejněno 16. 10. 2023