Kuřecí játra na mrkvi a pórku

Name: Kuřecí játra na mrkvi a pórku
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecích jater; 150 g špeku; 100 g cibule; 200 g mrkve; 250 g pórku; 200 ml vývaru (vody); 1 lžíce oleje; 1 silnější plátek másla; mletý pepř; sůl

Ze všech jater poskytnou ta kuřecí nejjemnější chuť. Uvítají především krátkou a rychlou úpravu. Játra a slanina se skvěle doplňují a skvělou kombinací jsou i dušená játra s cibulí a zeleninou..

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 939 kJ / 2 136 kcal
Bílkoviny	99,49 g
Tuky	165,93 g
Vláknina	18,30 g
Cholesterol	2,59 g
Sodík	2,99 g
Sůl	7,30 g
Sacharidy	53,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra opláchneme, osušíme, očistíme a ve spoji rozřízneme. Krok 2: Špek nakrájíme na tenké nudličky, cibuli na tenké půlměsíčky, mrkev na špalíčky a pórek na tenká kolečka. Krok 3: Na rozehřátý olej dáme restovat špek. Až pustí dostatečně tuk, přidáme cibuli, mrkev a játra. Prudce restujeme do zatáhnutí jater. Krok 4: Přidáme pórek, vývar, zamícháme a pod pokličkou dusíme slabým varem 15 minut. Krok 5: Poté podle potřeby ochutíme pepřem a solí, přidáme na kousky nakrájené máslo a minutu povaříme. Krok 6: Na přílohu se hodí různě upravené brambory.

Játra opláchneme, osušíme, očistíme a ve spoji rozřízneme.

Jak očistit a připravit játra k použití
Špek nakrájíme na tenké nudličky, cibuli na tenké půlměsíčky, mrkev na špalíčky a pórek na tenká kolečka.
Na rozehřátý olej dáme restovat špek. Až pustí dostatečně tuk, přidáme cibuli, mrkev a játra. Prudce restujeme do zatáhnutí jater.
Přidáme pórek, vývar, zamícháme a pod pokličkou dusíme slabým varem 15 minut.
Jak dusit zeleninu - jednoduchý postup
Poté podle potřeby ochutíme pepřem a solí, přidáme na kousky nakrájené máslo a minutu povaříme.
Na přílohu se hodí různě upravené brambory.

TIP: Pórek v kuchyni - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí játra na mrkvi a pórku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J68GP

Kuřecí játra s mrkví a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Kuřecí játra se slaninou, pórkem a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

maris 45 min

Kuřecí játra s česnekem, mrkví a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 25 min

Bramboráky s mrkví a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Vepřové s mrkví, pórkem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59

Kuřecí játra se špekem a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

taddy1

Zobrazit více

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 40 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Fazolový guláš Videorecept

Fazolový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Vepřová kotleta na cibuli aneb "Mámo, honem, já mám hlad" Videorecept

Vepřová kotleta na cibuli aneb "Mámo, honem, já mám hlad"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Květák z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Anna Kocikova 26 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Restování
Dušení

Moje poznámka

Kuřecí játra na mrkvi a pórku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J68GP

Náhodný recept

Zapečené brambory s hráškem, smetanou a uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrové koule se šunkou, paprikou a petrželkou

Přidáno před 10 hodinami

Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta

Přidáno před 11 hodinami

Jahodový koláč z listového těsta

Přidáno před 11 hodinami

Vepřové plátky s cibulovo-houbovou omáčkou

Přidáno před 11 hodinami

Losos se sezamovým semínkem pečený v horkovzdušné fritéze

Přidáno před 12 hodinami

Bramborové placky s česnekem a majoránkou

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova 30. 10. 2023 18:49

Marie Svarcova: Maruško,moc děkuji

Marie Svarcova 29. 10. 2023 07:56

také to máme rádi

Anna Kocikova 29. 10. 2023 07:00

RubyRom: Romanko děkuji Ti

RubyRom 29. 10. 2023 06:10

Pěkně navařeno

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 28. 10. 2023 15:04

Další 3 fotky

Přečtěte si

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce? Hodnocení 47×

Jak doma připravit exkluzivní omáčku: Základem je dlouho tažený vývar, radí šéfkuchař Petr Hajný

Jak dusit zeleninu. Na základní způsob úpravy je ideální použít hrnec se silným dnem a poklicí Hodnocení 56×

Jak dusit zeleninu. Na základní způsob úpravy je ideální použít hrnec se silným dnem a poklicí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Červená čočka s lečem a pikantní klobásou

majeva před 10 hodinami

Hrnkové knedlíky z mikrovlnky Videorecept

Hrnkové knedlíky z mikrovlnky

JendaKonig před 10 hodinami

Štafetky Videorecept

Štafetky

Pavel1987 před 10 hodinami

Koláč s nutellovou duší

Milumar před 12 hodinami

Vepřové kostky po Znojemsku

BinaSa před 13 hodinami

Francouzské brambory Videorecept

Francouzské brambory

poirotka před 13 hodinami

Chocolate Fondant

HelenaSenfeldova před 14 hodinami

Cibulačka s krupicovou jíškou

Kajkajak před 14 hodinami

Hradní jídlo

Plocek před 15 hodinami

Mleté uzené válečky

Panova před 15 hodinami

Suroviny:
játra kuřecí, špek, cibule, mrkev, pórek, vývar masový, olej, máslo, pepř mletý, sůl

Kuřecí játra na mrkvi a pórku

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Pijte kávu, zpomalíte stárnutí: Studie prokázala, kolik šálků denně je prospěšných pro náš organismus

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Pijte kávu, zpomalíte stárnutí: Studie prokázala, kolik šálků denně je prospěšných pro náš organismus