Med z bezových květů

1. Z květů ostříháme silné stopky, květy dáme do hrnce, přidáme dobře omytý, na kolečka nakrájený a pecek zbavený citron a vše zalijeme vodou.
2. Vaříme 15 minut. Poté směs necháme odstát do druhého dne.
3. Druhý den přecedíme přes plátno, přidáme 1 kg cukru krystalu a vaříme do zhoustnutí přibližně 1 hodinu.
4. Horké plníme do sklenic a zavíčkujeme. Med je vhodný do čaje nebo ke svačině s měkkým tvarohem.

TIP: Nejlepší recepty z květů černého bezu

Zveřejněno 29. 11. 2023