Taštičky plněné jablky a hruškami

100 g 100 g špaldové mouky

100 g 100 g polohrubé pšeničné mouky

100 g 100 g kukuřičné hladké mouky

1 špetka 1 špetka soli

1 1 sušené droždí

2 2 vejce

150 ml 150 ml vlahého mléka

100 g 100 g cukru

citronová kůra

80 g 80 g rozpuštěného másla

1 1 vařený brambor najemno nastrouhaný

Na potření :

1 1 vejce

Na náplň:

jablka (hrušky)

trocha trocha skořicového cukru