Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Churros s čokoládovou omáčkou

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Churros jsou typickým smažením moučníkem slunného Španělska. My si je jednoduše můžeme připravit i u nás doma. Těsto na bázi odpalovaného připravíme do cukrářského sáčku a z něj tlačíme tvary, které smažíme v oleji. K hotovým churros podáváme čokoládovou omáčku.

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 203 kJ /
2 439 kcal
Bílkoviny64,70 g
Tuky154,33 g
Vláknina7,20 g
Cholesterol 1,10 g
Sodík 950 mg
Sůl2,29 g
Sacharidy194,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce dáme mléko, máslo, cukr, špetku soli a za stálého míchání na středním plamenu přivedeme k varu. Poté přisypeme mouku. Plotýnku vypneme a ještě pár minut mícháme, až se z těsta vytvoří koule. Krok 2: Těsto přesuneme do čisté mísy, kde jej necháme asi 5 minut vychladnout. Ručním šlehačem pak do něj zapracujeme postupně, jedno po druhém, vejce. Krok 3: Hotovým těstem naplníme cukrářský sáček se širší řezanou špičkou. Krok 4: V dostatečně velkém hrnci rozpálíme olej a do něj vymačkáváme ze sáčku těsto. Smažíme dozlatova. Krok 5: Po usmažení necháme okapat na papírovém ubrousku a ještě zatepla obalíme ve skořicovém cukru (nemusíme). Krok 6: Na čokoládovou omáčku vlijeme do hrnce kelímek smetany, přivedeme k varu a následně smetanou zalijeme nalámanou čokoládu. Necháme minutu odstát a poté ji vymícháme dohladka. Podle chuti můžeme dokořenit.

TIP: Základní druhy cukrářských špiček: Poradíme, které to jsou

Zveřejněno 3. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Churros s čokoládovou omáčkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYkp2

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Churros s čokoládovou omáčkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYkp2

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Suroviny:
mléko, máslo, cukr třtinový, sůl, mouka hladká, vejce, olej, čokoláda, smetana ke šlehání, koření

Přidat fotografie receptu