Kuličky z mletého

Name: Kuličky z mletého
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 500 g mletého masa hovězího (i jiného); 200 ml mléka (zhruba); strouhanka; 150 g cibule (nebo 100 g předsmažené cibule); 1 vejce; 3 větší stroužky česneku; 2 lžíce másla (na smažení cibulky); tuk na pomazání; 2 lžičky mleté papriky; sůl; mletý pepř

Kuličky z mletého masa mají rádi děti i dospělí. Konzumovat je můžete v několika různých obměnách. Třeba s přílohou v podobě brambor, nebo jimi můžete doplnit rajskou, či boloňskou omáčku.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

oring

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 3 porce

3porce

500 500 g mletého masa hovězího (i jiného)

200 ml mléka (zhruba)

strouhanka

150 g 150 g cibule (nebo 100 g předsmažené cibule)

1 1 vejce

3 3 větší stroužky česneku

2 lžíce másla (na smažení cibulky)

tuk na pomazání

2 lžičky 2 lžičky mleté papriky

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 132 kJ / 510 kcal
Bílkoviny	23,64 g
Tuky	8,84 g
Vláknina	38,72 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	154 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	78,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na nadrobno a na rozpuštěném másle osmažíme dozlatova. Krok 2: Do mletého masa vmícháme cibuli, přidáme prolisovaný česnek, trochu strouhanky, mléko, osolíme, opepříme a promícháme. Ideálně zpracujeme v sekáčku. Krok 3: Výsledná směs musí jít v dlani dobře tvarovat do kuliček. Krok 4: Zapneme nahřívat troubu na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Z masa vytvarujeme středně velké kuličky (5-6 cm), které vyrovnáme na plech. Krok 5: Kuličky pomažeme tukem a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 50-60 minut. V polovině pečení otočíme. Pokud použijeme drůbeží maso, pečeme kratší dobu.

Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na nadrobno a na rozpuštěném másle osmažíme dozlatova.
Do mletého masa vmícháme cibuli, přidáme prolisovaný česnek, trochu strouhanky, mléko, osolíme, opepříme a promícháme. Ideálně zpracujeme v sekáčku.
Výsledná směs musí jít v dlani dobře tvarovat do kuliček.
Zapneme nahřívat troubu na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Z masa vytvarujeme středně velké kuličky (5-6 cm), které vyrovnáme na plech.

Jak tvarovat masové kuličky?
Kuličky pomažeme tukem a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 50-60 minut. V polovině pečení otočíme. Pokud použijeme drůbeží maso, pečeme kratší dobu.

TIP: Jídla z mletého masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 2. 2024

Poznámka autora oring

Směsí můžeme obalit vařená vejce (tzv. pštrosí vejce) a upéct. Je to náhrada masa do omáček rajské, boloňské a pod. ale i jinam. Lze použít i jiná mletá masa. Taktéž je možno změnit koření a tím i chuť masových kuliček.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuličky z mletého

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6P3z

Mleté kuličky v sýrovém špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73

Mleté kuličky dušené v mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Kuličky z mletého masa plněné mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Grilované kuličky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 35 min

Kuličky z mletého masa na hlívě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Mleté kuličky s bramborami v jedné pánvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zobrazit více

Sváteční žampionová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

oring 65 min

Ruský boršč z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

oring 95 min

Marináda na drůbeží a jiná masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

oring 10 min

Vočepec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

oring 90 min

Škvarkové placky podle Haliny Pawlowské

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

oring 65 min

Drůbeží náplň do tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

oring 60 min

Zobrazit více

Mleté maso

Snadné recepty
Oběd
Běžný den
Restování
Pečení

Moje poznámka

Kuličky z mletého

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6P3z

Náhodný recept

Banánový chlebíček se skořicí (kynutý)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plátky krkovičky dušené v pikantní omáčce

Přidáno před 2 hodinami

Rebarborová bublanina s kokosem

Přidáno před 3 hodinami

Filety ze pstruha s rajčaty

Přidáno před 4 hodinami

Plněné bagetky s míchanými vajíčky

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí maso na paprice pro diabetiky bez mouky

Přidáno 18. 5. 2025 16:14

Plněná kuřecí prsa s hráškem ( vhodné pro diabetiky)

Přidáno 18. 5. 2025 15:26

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 25. 2. 2024 08:17

oring přidal novou fotografii! 24. 2. 2024 17:43

přidal novou fotografii!

Přečtěte si

Pažitkové květy jsou skvělý pomocník v kuchyni: Jejich česneková chuť vyladí pomazánky, polévky i obyčejné máslo

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel Hodnocení 264×

Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel

Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti

Desatero rad na téma kuře na paprice: Vše, co potřebujete o oblíbeném jídle vědět Hodnocení 9×

Desatero rad na téma kuře na paprice: Vše, co potřebujete o oblíbeném jídle vědět

Vyzkoušeli jsme internetový hit - croissant z rýžového papíru: Křupe hezky, ale má jednu velkou chybu

Jahody v době květu a nasazování plodů potřebují dostatek vláhy, jemné okopávání a odstřihávání šlahounů a špatných listů

Nejnovější články

Grilovaný hermelín bude luxusní, když ho dobře ochutíte bylinkami a kořením. Stačí mu pár minut, ale ne přímo nad ohněm

Jahody v době květu a nasazování plodů potřebují dostatek vláhy, jemné okopávání a odstřihávání šlahounů a špatných listů

Video
Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Chřest (nejen) s vejcem

Eva z HK před 1 hodinou

Salát z pekingského zelí s balkánským sýrem

Eva z HK před 1 hodinou

Špíz s americkými brambory

Vrchotka15 před 1 hodinou

Guadeloupský kuřecí salát

Antonausprag před 2 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem a špenátem Videorecept

Neposlusna před 4 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

varilamyskakasicku

Kuličky z mletého

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora oring

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti