Mini krtkovy dortíky
Krtince na zahradě nemáme nikdo moc v lásce, ale takový krtkův dort, to je panečku lahoda. S tímto receptem si můžete připravit jeho mini verze. Na kakaovém korpusu leží vrstva krému s banánem a čokoládou, kterou zakrývají drobečky připomínající právě hliněnou hromádku.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 28 816 kJ / 6 887 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,18 g |
| Tuky | 444,39 g |
| Vláknina | 34,20 g |
| Cholesterol | 1,19 g |
| Sodík | 822 mg |
| Sůl | 2,19 g |
| Sacharidy | 602,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 2: Ze žloutků a cukru vyšleháme ručním šlehačem pěnu, do které pak po částech zašleháme olej a mléko. Následně všleháme smíchanou mouku s kakaem a práškem do pečiva. Velmi zlehka na závěr vmícháme do těsta vyšlehaný bílkový sníh.
Krok 3: Těsto přelijeme na plech vystlaný papírem na pečení a pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi 25-30 minut. Hotový korpus pak necháme vychladnout.
Krok 4: Na krém vyšleháme v míse smetanu s mascarpone a moučkovým cukrem. Do krému vmícháme nadrobno nakrájený banán a čokoládové kousky. Krém naplníme do cukrářského sáčku.
Krok 5: Z vychladlého korpusu vykrájíme pomocí skleničky kolečka. Ze zbylého těsta nastrouháme drobenku.
Krok 6: Na vykrájená kolečka nanášíme z cukrářského sáčku krém, který pak obalíme drobečky ze zbylého korpusu tak, aby vznikly malé hromádky. Ozdobíme kvítky.
Zveřejněno 12. 4. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mini krtkovy dortíky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2ZQX
Moje poznámka
Mini krtkovy dortíky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2ZQX
Nejnovější recepty
Smažené švestky
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí stehna s houbovou nádivkou
Přidáno před 18 hodinami
Játra na majoránce s lehkým salátem
Přidáno před 19 hodinami
Koláč s višněmi a kakaovou drobenkou
Přidáno před 20 hodinami
Houbová se smetanou
Přidáno před 21 hodinami
Luxusní květáková polévka
Přidáno 10. 10. 2026 12:24:08
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Králík na Moravance
Slavista62 před 47 minutami
Smažený sýr se šunkou
marty0007 před 9 hodinami
Vláčný americký čokokoláč (bezvaječný)
Hanka7horky před 10 hodinami
Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha
MirkaP před 10 hodinami
Houbová polévka s kroupami a zeleninou
MirkaP před 10 hodinami
Bramborová polévka od babičky
Khaled před 11 hodinami
Hrníčková bábovka
berule11 před 15 hodinami
Václavky v sádle
Martinek1962 před 15 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Denisa26 před 16 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
vejce,
kakao,
olej,
mléko,
prášek do pečiva,
banán,
smetana ke šlehání,
mascarpone,
čokoládové vločky,
cukr moučkový
Komentáře (4)