Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Křupavý květák po italsku

Pokud máte rádi smažené pochoutky v křupavé panko strouhance, určitě uvítáte její domácí alternativu s použitím krupičky se strouhankou. Kromě květáku zkuste další zeleninu: brokolici, cuketu, celer, klínky zelí, nebo pak choi.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Křupavý květák po italsku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 047 kJ /
728 kcal
Bílkoviny37,03 g
Tuky10,29 g
Vláknina15,83 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 729 mg
Sůl1,54 g
Sacharidy113,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na růžičky, velké rozkrojíme na půl a propláchneme na sítu.
Starší květák předvaříme v páře cca 3 minuty, aby zůstal křupavý, mladý čerstvý květák předvařit nemusíme. Vejce s bílkem dobře rozšleháme. Krok 2: Růžičky květáku protáhneme vejci a obalíme ve strouhance smíchané s krupičkou.
Rozehřejeme pánev a dáme olej vhodný ke smažení nejlépe rafinovaný (arašídový,
olivový, kokosový, řepkový). Krok 3: Ve vrstvě horkého oleje osmažíme obalené kousky. Osmažené dozlatova necháme na papírových utěrkách odsát přebytečný tuk. Podáváme se salátem podle chuti posypané hrubou solí. Kdo má rád přidá balsamico.

TIP: Jak smažit v troubě

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 4. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Nemusíme tak dělat pouze květák. Velmi dobrá je i jiná zelenina například, brokolice, cuketa, celer, klínky zelí apod, zkusila jsem i klínky pak choi a vše bylo výborné.

Inspirace: Apetit 2007

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Křupavý květák po italsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73XnA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Křupavý květák po italsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73XnA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova Marie Svarcova 12. 4. 2024 15:10
zuzi777a: :-)Děkuji za komentář, bylo to opravdu hodně křupavé :-K krásný zbytek dne.

zuzi777a zuzi777a 12. 4. 2024 14:56
Take mám doma květák, budu o téhle variantě obalení uvažovat! :-*:-*

Marie Svarcova Marie Svarcova přidala nové fotografie! 12. 4. 2024 13:25

Křupavý květák po italsku

Křupavý květák po italsku

Křupavý květák po italsku

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
květák, vejce, bílek, strouhanka, krupička, olej, sůl hrubá, ocet balsamiko

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]