Vepřové kotlety na zelenině a houbách

Name: Vepřové kotlety na zelenině a houbách
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kotlety bez kosti; olej; 1 cibule; sůl; mletý pepř; sójová omáčka; worcesterová omáčka; 1 plechovka drcených rajčat; 1-2 paprikové lusky; 1 hrst předem namočených sušených hub; 300 ml vývaru (nebo vody); 1 lžíce hladké mouky; 1 lžíce másla; troška cukru; bazalka

Vepřové maso se řadí v naší gastronomii mezi nejčastěji připravovaný druh masa. V tomto receptu najdete inspiraci na vepřové kotlety s rajčaty, paprikou, houbami a kořením. Takto připravené kotlety můžete podávat ve všední, ale i sváteční den.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	739 kJ / 177 kcal
Bílkoviny	4,20 g
Tuky	10,77 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	14,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli. Kotlety naklepeme, na okrajích několikrát nařízneme, aby se nekroutily. Osolíme a opepříme a po obou stranách opečeme na cibuli. Krok 2: Pak přidáme sójovou a worcesterovou omáčku, plechovku rajčat, nakrájené papriky, houby, bazalku. Zalijeme vodou nebo vývarem a povaříme, necháme maso změknout. Krok 3: Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme ji do směsi a promícháme. Necháme povařit. Dochutíme podle potřeby solí, pepřem a špetkou cukru.

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli. Kotlety naklepeme, na okrajích několikrát nařízneme, aby se nekroutily. Osolíme a opepříme a po obou stranách opečeme na cibuli.
Jak naklepat plátky masa
Pak přidáme sójovou a worcesterovou omáčku, plechovku rajčat, nakrájené papriky, houby, bazalku. Zalijeme vodou nebo vývarem a povaříme, necháme maso změknout.
Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme ji do směsi a promícháme. Necháme povařit. Dochutíme podle potřeby solí, pepřem a špetkou cukru.

TIP: Časté chyby při přípravě jíšky a jak jim předejít

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové kotlety na zelenině a houbách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rgG4

Vepřová kotleta na lesních houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 60 min

Vepřové kotlety s houbami a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Vepřová plec na zelenině a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 90 min

Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

honzam 60 min

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kleris1 55 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Zobrazit více

Medovníkové koule z perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 50 min

Vosí hnízda z Margotky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Výborná vánočka naší babičky Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 135 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Roláda z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 80 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření
Restování
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vepřové kotlety na zelenině a houbách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rgG4

Náhodný recept

Kachní vývar s krémovými žampiony (po asijsku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dietní kuřecí prso s bramborovou kaší

Přidáno před 8 hodinami

Vaječná omeleta se zeleninou a žampiony (vhodná pro diabetiky)

Přidáno před 12 hodinami

Falešné boloňské špagety aneb fofr špagety

Přidáno před 16 hodinami

Bílkové řezy s kandovaným ovocem

Přidáno před 17 hodinami

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 23 hodinami

Bezlepková sádlová srdíčka

Přidáno 12. 12. 2025 14:00:02

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 26. 4. 2024 08:51

výborně jsi uvařila

RubyRom přidala novou fotografii! 26. 4. 2024 07:25

Přečtěte si

Jak naklepat plátky masa, aby byly křehké? Poradíme vám několik vychytávek Hodnocení 52×

Jak naklepat plátky masa, aby byly křehké? Poradíme vám několik vychytávek

Vepřové maso lze připravit na mnoho způsobů. Který si vyberete vy? Hodnocení 25×

Vepřové maso lze připravit na mnoho způsobů. Který si vyberete vy?

Vyprodáno. Josef Maršálek se dojímá nad cukrovím. Tohle udělal pro děti s těžkou nemocí

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nepečené tiramisu kuličky podle Anety Vignerové: Cukroví s luxusní chutí italské klasiky krásně voní kakaem a kávou

Olízne se každý! Čokoládu do formiček zvládnete raz dva i na poslední chvíli

3 časté chyby při přípravě jíšky: Poradíme, jak jim jednoduše předejít Hodnocení 25×

3 časté chyby při přípravě jíšky: Poradíme, jak jim jednoduše předejít

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vosí hnízda Videorecept

Vosí hnízda

Luentynka před 8 minutami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

Luentynka před 9 minutami

Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou

Patriktesar před 1 hodinou

Pracny Videorecept

Pracny

Kratule před 9 hodinami

Kuřecí směs na hořčici s medem

Danoouch před 10 hodinami

Bábovka Albert Videorecept

Bábovka Albert

Ketynna před 10 hodinami

Dýňová polévka s fazolemi

marekdd před 10 hodinami

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles Videorecept

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles

Hanawagy před 11 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Vershyna před 12 hodinami

"Letní" buřty na pivu - z pánve

BeeroCrat před 12 hodinami

Suroviny:
kotleta, olej, cibule, sůl, pepř mletý, omáčka sojová, omáčka worcesterová, rajče drcené, lusk paprikový, houby sušené, vývar masový, mouka hladká, máslo, cukr, bazalka čerstvá

Naposledy jste si prohlédli

Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky) Videorecept

Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 70 min

Bramborový guláš s mletým masem (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

DlabemeZdrave

Kávový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness

Plněné palačinky se zmrzlinou a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

jollka 30 min

Nočky z páleného těsta - do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75

Vepřové kotlety na zelenině a houbách

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Úžasná roštěná po znojemsku podle Jana Punčocháře: Šťavnaté maso skvěle doplňuje nakyslá omáčka s chutí okurek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Úžasná roštěná po znojemsku podle Jana Punčocháře: Šťavnaté maso skvěle doplňuje nakyslá omáčka s chutí okurek