Žloutková polévka s řapíkatým celerem

Name: Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 nožičky párku; 6 výhonků řapíkatého celeru; 1 cibulka jarní; 2 lžíce hladké mouky; 5 žloutků; 250 ml smetany 30%; 1 lžíce sádla; 1 lžíce másla; 1 lžíce octa; 1 litr vody; pepř mletý; sůl; chili

Žloutková polévka s řapíkatým celerem je lahodný a výživný pokrm, který spojuje jemnost vajec se svěžestí celeru. Tato polévka je nejen snadná na přípravu, ale také plná vitamínů a minerálů.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Chlebajez

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 870 kJ / 1 164 kcal
Bílkoviny	39,27 g
Tuky	98,58 g
Vláknina	1,00 g
Cholesterol	1,23 g
Sodík	825 mg
Sůl	2,02 g
Sacharidy	29,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na sádle osmažíme nadrobno nakrájené párky a výhonky celeru. Zaprášíme mouku a 2 dcl vody podlijeme. Krátce vaříme a před přidáním smetany polévku odstavíme. Krok 2: Po odstavení z plotny přidáme smetanu, promícháme a dolijeme vodou. Přidáme ocet a vaříme dále. Krok 3: Rozmíchané žloutky s kořením a solí přidáme před dokončením a nakonec krátce povaříme s máslem. Potom vše rozmícháme tyčovým mixérem. Krok 4: Na talíři zdobíme petrželkou a podáváme s opečeným pečivem.

Na sádle osmažíme nadrobno nakrájené párky a výhonky celeru. Zaprášíme mouku a 2 dcl vody podlijeme. Krátce vaříme a před přidáním smetany polévku odstavíme.
Po odstavení z plotny přidáme smetanu, promícháme a dolijeme vodou. Přidáme ocet a vaříme dále.
Rozmíchané žloutky s kořením a solí přidáme před dokončením a nakonec krátce povaříme s máslem. Potom vše rozmícháme tyčovým mixérem.
Na talíři zdobíme petrželkou a podáváme s opečeným pečivem.

TIP: Recepty na zeleninové polévky - listová zelenina

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žloutková polévka s řapíkatým celerem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G68E5

Pikantní polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Jarní rajská polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pajaja 40 min

Polévka z řapíkatého celeru s cizrnou a kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Omáčka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Smažený řapíkatý celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Salát z řapíkatého celeru Videorecept

Salát z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 15 min

Zobrazit více

Krkovičková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 95 min

Guláš z plece a vepřových kůží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 135 min

Špikovaná krůtí pečínka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 55 min

Chlapská lutenice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chlebajez 10 min

Krůtí plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 40 min

Rajská bleskem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 20 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky

Oběd
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Vaření

Moje poznámka

Žloutková polévka s řapíkatým celerem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G68E5

Náhodný recept

Holandský sekaný vepřový řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnová polévka

Přidáno před 8 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 19 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 23 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Další recepty

Komentáře (3)

cathleen moderátorka 6. 7. 2024 07:54

Fotografie používejte pouze vlastní!

Fakira 17. 6. 2024 07:07

Na chlapa asi dost dobré.

Marie Svarcova 20. 5. 2024 05:34

Zajímavý recept a určitě moc dobrá polévka

Přečtěte si

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Žloutkové cukroví se dá udělat jen ze dvou ingrediencí. Navíc je úžasně křehké a doslova se vám rozplyne na jazyku

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Žvýkačka je tu od starověku. Dnes si ji můžete snadno koupit, anebo vyrobit doma podle našeho receptu

Žloutkové věnečky: Odpalované těsto při přípravě vařte, až se přestane lepit na vařečku, a při pečení neotevírejte troubu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rebarborovo-jahodový koláč s drobenkou

Dogys před 11 minutami

Bábovka s povidly

jvsjvrj před 14 minutami

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Alena Kovarova před 20 minutami

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

vaclavtrnka2010 před 56 minutami

Jednoduché máslové sušenky

Kucharinqqqq před 58 minutami

Buffalo kuřecí křídla s omáčkou z modrého sýra a salát Coleslaw

Sefiragold před 1 hodinou

Jogurtová bábovka

Cerpes před 1 hodinou

Rychlá ořechová bábovka

Anna.Milkova před 1 hodinou

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky Videorecept

Lendiiik 15 min

Broskvový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hanule

Zavařování v myčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 140 min

Vánoční sušenky s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Jablečné musli se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pelda

Žloutková polévka s řapíkatým celerem

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém