Marinované kuřecí soté se zeleninou

Name: Marinované kuřecí soté se zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 1000 g kuřecího masa; Marináda:; 1 lžička soli; 1 lžička mletého černého pepře; 1 lžička mleté sladké papriky; 1 lžička kurkumy; 3 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce worcesteru; 2 lžíce škrobové moučky; 2 žloutky; 1 malá cibule; 2-3 stroužky česneku; 2 lžíce oleje; kuřecí vývar (nebo zeleninový); mražená zelenina dle potřeby; oříšek másla

Kuřecí maso má v kuchyni opravdu velké využití. Vyzkoušejte z něj připravit skvělé kuřecí soté se zeleninou, které je plné chuti, díky dobře okořeněné marinádě. Maso tak bude krásně šťavnaté a křehké.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Jarka888

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby marinování masa

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 686 kJ / 1 598 kcal
Bílkoviny	245,90 g
Tuky	45,12 g
Vláknina	9,06 g
Cholesterol	976 mg
Sodík	6,57 g
Sůl	16,52 g
Sacharidy	49,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V mise zmiešame všetky ingrediencie na marinádu: soľ, mleté čierne horenie, sladkú papriku, kurkumu, sójovú omáčku, worčester, žĺtka, škrobovú múčku, nadrobno pokrájanú cibuľu a olej. Dôkladne premiešame. Krok 2: Kuracie mäso pokrájame na rezančeky. Mäso vložíme do misy s marinádou a všetko opäť premiešame. Misu uzavrieme a dáme do chladničky. Krok 3: Po pár hodinách, najlepšie na druhý deň, mäso vyberieme a sprudka orestujeme vo woku, alebo na panvici. Pridáme vývar (alebo vodu) a 5 minút dusíme. Krok 4: Opláchnutú mrazenú zeleninu pridáme k mäsu a dusíme ďalších 5-10 minút. Na záver pridáme pretlačený cesnak a oriešok masla na zjemnenie. Dochutíme podľa potreby soľou, korením. Krok 5: Podávame s ryžou, hranolkami, podľa chuti. Ja som tentokrát zvolila gratinované zemiaky.

V mise zmiešame všetky ingrediencie na marinádu: soľ, mleté čierne horenie, sladkú papriku, kurkumu, sójovú omáčku, worčester, žĺtka, škrobovú múčku, nadrobno pokrájanú cibuľu a olej. Dôkladne premiešame.
Kuracie mäso pokrájame na rezančeky. Mäso vložíme do misy s marinádou a všetko opäť premiešame. Misu uzavrieme a dáme do chladničky.
Po pár hodinách, najlepšie na druhý deň, mäso vyberieme a sprudka orestujeme vo woku, alebo na panvici. Pridáme vývar (alebo vodu) a 5 minút dusíme.
Opláchnutú mrazenú zeleninu pridáme k mäsu a dusíme ďalších 5-10 minút. Na záver pridáme pretlačený cesnak a oriešok masla na zjemnenie. Dochutíme podľa potreby soľou, korením.
Podávame s ryžou, hranolkami, podľa chuti. Ja som tentokrát zvolila gratinované zemiaky.

TIP: Jak dlouho marinovat nejčastější druhý masa?

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 5. 2024

Poznámka autorky Jarka888

Takto môžeme upraviť ľubovoľné mäso, napr. bravčové karé, doba dusenia sa však predĺži.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marinované kuřecí soté se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RLP5

Jemné kuřecí soté se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57 25 min

Kuřecí soté na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 30 min

Kuřecí soté s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 30 min

Kuřecí soté s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 50 min

Kuřecí soté "Interhotel"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda

Kuřecí soté

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

sykynda

Zobrazit více

Brněnská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jarka888 60 min

Makový koláč s jablky II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jarka888 60 min

Špikovaná jeleninka v tlakovém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jarka888 90 min

Kuřecí kapsa s brokolicí a kapií

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jarka888 100 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Snadné recepty
Restování
Běžný den
Marinování

Moje poznámka

Marinované kuřecí soté se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RLP5

Náhodný recept

Pusinka dortík na valentýna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

k.radulka 105 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Strakatý řez s jablky

Přidáno před 1 hodinou

Domácí nudle s krůtím masem a paprikami

Přidáno před 4 hodinami

Rohlíky na vlašák Videorecept

Rohlíky na vlašák

Přidáno před 5 hodinami

Vepřové karbanátky s kari

Přidáno před 14 hodinami

Vepřové kung-pao

Přidáno před 21 hodinami

Tvarohový chlebíček se švestkami

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Jarka888 24. 5. 2024 16:42

Ďakujem pani Marie, nám chutná a často ho robievam. Poslúži aj pri nečakanej návšteve, jednoducho vytiahnete s chladničky a za 15 minút máte pohostenie.