Krůtí díly na česneku a kmínu pečené v pečence

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo, máslo na menší kousky a obojí dáme na dno pečenky. Česnek nakrájíme na silnější plátky a necháme ho stranou.
   Jak nakrájet cibuli
2. Do nejvíce masitých částí opláchnutých křídel a paliček uděláme hluboké zářezy a ty vyplníme nakrájenými plátky česneku. Česnek, který se nevejde do masa, přidáme k cibuli.
3. Maso osolíme, narovnáme do pečenky, posypeme kmínem, pečenku přiklopíme víkem a zapneme.
4. Po 20 minutách kleštěmi nebo dvěma vařečkami maso otočíme, podlijeme vodou a pečeme ještě cca 30-35 minut.
5. Ke konci pečení můžeme do kousku masa zapíchnout jehlu na špízy. Pokud maso z jehly hezky sklouzne, máme upečeno.
6. Podáváme s vařenými bramborami.

TIP: Další nápady na oběd z krůtího masa

Zveřejněno 23. 6. 2024